- 觀點1: 導語:“可以吃了嗎?”“等我把它先拍照!”不知道什么時候開始,美食圖片取代了心靈雞湯,成為朋友圈和微博刷屏的對象。在社交網絡上,我們經常可以看到很多美食照片,有的是朋友聚會拍攝的,有的是美食愛好者的分享,有的菜品設計別致,有的菜色讓人垂涎欲滴。
如何讓你的美食照與眾不同 但是,自己拍攝的照片往往沒有美食攝影師的好看,很多時候閃光燈會在刀叉、陶瓷制品等的反射表面形成亮點,而弱光下不得不用的高感光度又會讓照片出現不少煩人的噪點,再加上構圖又不當。因此,我們的美食照是在朋友圈屬于“曬曬更健康”的類型,別人看完就算了。
倒不如我們放下幾分隨性,學上幾招攝影技巧,讓自己的美食照片成為朋友們正能量來源,而非操作“設置――不看他(她)朋友圈”的理由。
照片一定要讓人產生食欲
隨著社交網絡的發展,圖片分享已經成為拍攝的一大目的。有些人不是專業的攝影師,也沒有專業的拍攝工具,只不過碰巧今天下館子吃了一道好吃的菜,想分享一下。再者,智能手機的普及,手機拍攝再加上后期的修圖軟件已經發展得非常不錯了。
美食攝影可以很復雜,也可以很簡單。但是,你要知道難看的食物拍不出美感,讓人產生不了食欲。食物這個東西,其實和人一樣,若是天生麗質,即便隨手抓拍也能美瞎一片。在挑選美食拍攝的對象時,盡可能挑選外形好看、色彩鮮艷的食材,不要什么都亂拍一通。
別讓你拍攝的食物成為基本款
食物是需要裝飾的,道理就跟女生需要化妝一樣。食物的一些點綴,雖然只是擔當起綠葉的角色,但是卻能給圖片增加色彩和層次感。自己烹飪食物的時候,我們可以在盤子中加點紅辣椒絲、香菜或者一點醬料,這都會讓看起來平平無奇的食物,拍攝起來充滿誘惑。同時,別人也知道你有多小資了!這樣就裝13成功了!
微距風格拍攝:性價比高的 锏
又想裝逼,卻只有手機或者傻瓜相機,拍不了美食照的大光圈咋辦呢?其實,有些手機軟件或者傻瓜相機有個特別簡單和易用的功能――微距。這個功能可以使圖片中的美食最誘人的部分清晰的展現出來。
手機、傻瓜相機在清晰度和銳度方面肯定和中、高檔單反相機有很大差距的,但是其微距功能能把這種差距盡可能的縮小。所以我們一定要把微距功能好好利用起來,微距聚焦地方照出的清晰度很多時候不亞于好相機的。
食物拍攝角度問題要重視!
妹紙們自拍傾斜45度角跟平視自拍,就是美人跟潘康那別。其實,食物也是一樣的。食物拍攝也有屬于自己的黃金角度。如果你想拍攝食物的層次或形狀的時候,可以采用0度拍攝,也就是平行拍攝食物,比如拍攝意大利千層面或是面包。除此之外,90度垂直拍攝食物也是非常有效的,拍攝食物全貌的時候便可以運用。
食物配件搭配影響美食照拍攝質量
搭配的物件往往能影響整張照片的風格,尤其是在食物拍攝的時候,拍攝場景的小道具有時都能起到錦上添花之妙用,營造出美好的氛圍。如居家小菜,后景可與別致的碗筷勺、小物件之類搭典裝飾。食物的原材料和配在一起吃的蘸料小菜也是可以搭配的好東西。
搭配的關鍵在于烘托食物的的背景與文化,所以并不拘泥于教條,保證圖片整體風格的`和諧統一,觀者能正確理解創作所表達的想法與理念就可以了。
最好的光永遠是自然光
人像攝影中,攝影技術不靠譜的話,開閃光燈之后,就會把人照得像見了光的吸血鬼一樣,食物拍攝時候也要拒絕閃光燈。攝影是光的藝術,而最好的光永遠是自然光。
如今,越注重格調的餐廳就變得越來越昏暗無比,這些位置屬于拍照的禁區。因此,拍攝時盡可能選擇靠窗的位子,或是大膽走到戶外,因為運用自然光是拍攝食物時的最佳選擇。順光拍攝的食物顯得調皮,比較像光明料理界的天使,質感色彩很棒;逆光的就會有一些拘謹,像小惡魔,但用上反光和小電筒照射也很美。試著借用透過薄窗簾射進來的散射柔光,那會讓食物看起來很美。
如果真的要用閃光燈,可以選擇在燒烤的時候,它會增加肉片的有你程度,讓畫面顯得更加唯美。
幾何圖形是美食照構圖的重點
美食攝影的構圖,一句話就是讓腦子里有圖形。正方形、菱形、三角形、橢圓、半圓……總之一定要有圖形。愛攝影的親們,盡管你們飽受數學君的折磨,但是在拍攝美食時候,一定要對幾何圖案的構圖要有著似曾相識的親切喔!
找一款適合自己的修圖軟件
優秀的美食作品往往會從背景中突出主體。將背景虛化掉,強調你要拍攝的食物。但是,我們的手機往往不能拍攝景深效果,這時候修圖軟件就起作用了。除此之外,一些修圖軟件的濾鏡功能也能給你的美食圖片加分不少。筆者相信,市面上也有很多app供大家的手機去下載。修圖軟件有很多,關鍵要找一兩個適合自己的。否則,只會得物無所用。
讓情感調動你的攝影創意
隨著社交網絡的發展,單純發自內心喜歡的分享已經變味了。越來越多的人更加關注自己社交網站的人氣。如果你只是為了虛榮地秀一下今晚自己的大餐,而不是發自內心的認同食物的美味,那么你照片中的美食也只是“美食”二字罷了。因此,千萬別做麻木的拍攝者,而是成為一個充滿感情分享者,用情感按動快門,用情感去分享你美食攝影的創意吧!
挪威女攝影師Ida Skivenes受美食攝影的啟發,決定嘗試自己的創意美食攝影。于是,她用不同顏色的盤子作為背景,將各種食材擺放其上,組成一幅幅有趣畫面,然后用手機拍下來并分享在Instagram上。當然,她的大部分作品都是以早餐為主,能吃到這樣一頓美味且賞心悅目的早餐,想必一整天的心情都不會差。
攝影:Ida Skivenes - 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
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- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
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- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
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- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
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- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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