- 觀點(diǎn)1： 很多人都愛(ài)吃土豆，有些人喜歡吃炒的，也有些人喜歡吃煮的，但其實(shí)土豆也可以做成香辣土豆餅。香辣土豆餅這道美食的做法非常的簡(jiǎn)單，做好了之后也是非常的美味。如果想要自制這道美食，我們需要先準(zhǔn)備一個(gè)土豆，然后準(zhǔn)備半個(gè)洋蔥，0.5克的黑胡椒粉，一個(gè)雞蛋，兩勺面粉以及15克植物油。
把準(zhǔn)備好的土豆清洗干凈，去掉土豆皮，然后全部切成土豆絲兒，土豆絲需要在水中浸泡10分鐘左右，這樣可以去除土豆絲里面的多余淀粉，做出來(lái)的土豆餅會(huì)更加的脆一些，土豆絲兒清洗干凈之后放到一邊備用。把洋蔥清洗干凈，全部切成洋蔥絲。準(zhǔn)備一個(gè)碗在里面，加入土豆絲，放入洋蔥絲，然后再打入一個(gè)雞蛋，加入少許的食用鹽、黑胡椒粉，然后攪拌均勻。接著在碗中加入一些面粉，主要就是起粘合的作用，所以不需要放太多，否則的話就會(huì)特別的硬，做出來(lái)的美食口感會(huì)比較的差，而且面粉放多了也不太容易熟，面粉放進(jìn)去之后需要攪拌均勻，然后先放到一邊備用。
找一個(gè)平底鍋在鍋底刷上一些食用油，然后用小火加熱，鍋熱了之后把土豆絲全部平攤在平底鍋上，全程都用小火慢慢的去煎，但看到土豆絲兩面都被煎到金黃色的時(shí)候就差不多了。在煎炸的時(shí)候后需要注意的一點(diǎn)就是洋蔥絲最好是混在土豆絲里面，不要直接和鍋面接觸，否則的話洋蔥很容易糊掉。
這樣非常好吃的香辣土豆餅就制作完成了，制作這道美食的步驟非常的簡(jiǎn)易，而且需要用到的原料也不是很多。所以平時(shí)自己想要吃香辣土豆餅的話，完全可以自己動(dòng)手嘗試，自己做的吃的也更放心一些。 - 觀點(diǎn)2： 土豆餅要香脆好吃，需要從選料、刀工、火候等多個(gè)方面入手來(lái)保證口味。首先做土豆餅的材料需要選擇新鮮且有一定粉度的土豆，并切成均勻的細(xì)絲，如果切得太粗或者粗細(xì)不勻，就容易導(dǎo)致一部分土豆已經(jīng)熟透但另一部分還沒(méi)有充分炸脆，口感就必然大打折扣。另外在炸制的過(guò)程中需要掌控好時(shí)間，炸到剛剛變脆的程度火候正好，如果火候太過(guò)就容易焦糊。最后是調(diào)料，建議選擇洋蔥和黑胡椒粉作為土豆餅的配料，它們可以有效提升成品的香味，讓它吃起來(lái)更加可口。
- 觀點(diǎn)3： 將土豆煮熟后搗成泥，然后放入適當(dāng)?shù)呐疵追郏龀赏炼癸灪螅日阂坏离u蛋液，再蘸一道面包糠，這樣炸出來(lái)的土豆餅特別香脆。
- 觀點(diǎn)4： 土豆煮熟后搗成泥，加入適當(dāng)?shù)挠衩椎矸郏龀赏炼癸灪螅日疽坏离u蛋液，然后再多占一些面包糠下鍋炸酥后即可出鍋。
- 擴(kuò)展閱讀1：江蘇阜寧特產(chǎn)：馬家蕩螃蟹
- 馬家蕩地處阜寧西南邊陲，是蘇北里下河地區(qū)一片廣闊的湖蕩濕地。蘆濤荷海，水鄉(xiāng)澤國(guó)，環(huán)境優(yōu)良，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大閘蟹。海溪湖中皆有蟹，不及蘆葦蕩中蟹。馬家蕩螃蟹有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。螃蟹性寒、味咸...
- 擴(kuò)展閱讀2：阜寧有哪些特產(chǎn)美食可以推薦？
- 阜寧大閘蟹：作為當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)特色之一，阜寧大閘蟹以其肥美的蟹肉和鮮美的蟹黃而聞名。每年秋季是品嘗大閘蟹的最佳時(shí)節(jié)，許多游客慕名而來(lái)，就是為了一嘗這道美味。阜寧板鴨：這是一種傳統(tǒng)的腌制鴨肉產(chǎn)品，以其獨(dú)特的風(fēng)味和悠久的歷史而著稱。板鴨肉質(zhì)緊實(shí)，色澤金黃，香味濃郁，是當(dāng)?shù)夭妥郎系某Ｒ?jiàn)佳肴。高郵咸...
- 擴(kuò)展閱讀3：阜寧特產(chǎn)有哪些
- 阜寧特產(chǎn)有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶干、洪橋蜜桃、野生甲魚(yú)等。阜寧大糕：又叫做玉帶糕，因其形狀像絲帶，顏色純白如玉，所以有“玉帶糕”的叫法。阜寧西瓜：是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志性產(chǎn)品。戚橋茶干：被譽(yù)為蘇北一絕，始于清朝康熙年間，距今已經(jīng)有三百多年的歷史。阜寧特產(chǎn)有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶...
- 擴(kuò)展閱讀4：阜寧十大特產(chǎn)
- 此地方的十大特產(chǎn)如下：1、阜寧大米：阜寧是江蘇省重要的農(nóng)產(chǎn)品基地之一，以其豐產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米而聞名。2、阜寧蜂蜜：阜寧擁有廣闊的花海和豐富的蜜源，所產(chǎn)的蜂蜜味道純正，口感豐富。3、阜寧紅薯：阜寧的紅薯肉質(zhì)細(xì)膩，甜度高...
- 擴(kuò)展閱讀5：銀耳，蓮子，枸杞，紅棗，八寶米，葡萄干，用紫砂鍋煮，怎么搭配好呢？
- 蓮子，補(bǔ)腎強(qiáng)心，補(bǔ)脾 枸杞，補(bǔ)腎養(yǎng)肝，明目 紅棗，補(bǔ)脾，強(qiáng)心。養(yǎng)胃 葡萄干，補(bǔ)充礦物質(zhì)，益筋骨，補(bǔ)腎 銀耳對(duì)肺、腦也很好 以上食品對(duì)老人都很好，您可以視老人的身體情況，自行搭配，比如，胃不好，多加些紅棗，.....
- 擴(kuò)展閱讀6：新西蘭特產(chǎn)都有哪些
- 新西蘭飲品特產(chǎn) 在新西蘭飲品方面最出名的應(yīng)該是酒類，其中最具有代表性的是葡萄酒、啤酒以及威士忌。新西蘭葡萄種植于南島馬爾堡以及北島哈克斯灣地區(qū)，主要品種為長(zhǎng)相思、赤霞珠、霞多麗等。新西蘭啤酒主要有斯泰因拉格、巴萊莫拉等...
- 擴(kuò)展閱讀7：葡萄干不洗可以吃嗎 葡萄干怎么洗干凈
- 3 洗過(guò)的葡萄干怎么處理 葡萄干洗過(guò)以后可以把它晾干以后再吃，這樣口感會(huì)更好一些，葡萄干清洗以后也可以放到微波爐里面或者烤箱里面稍微加熱一下，讓它表面的水分能夠蒸干，也可以讓味道變得更加不錯(cuò)，葡萄干上面是有...
- 擴(kuò)展閱讀8：沈陽(yáng)哪里買(mǎi)特產(chǎn)
- 圣源堂土特產(chǎn)。根據(jù)查詢百度地圖得知，在沈陽(yáng)圣源堂土特產(chǎn)可以買(mǎi)到特產(chǎn)。圣源堂土特產(chǎn)位于遼寧省沈陽(yáng)市渾南區(qū)渾南新區(qū)智慧三街白塔河路9號(hào)樓1-2。
- 擴(kuò)展閱讀9：吐魯番家訪葡萄干能買(mǎi)嗎
- 3、吐魯番家訪葡萄干是一種多樣化的美食，有多種品種和口味，如無(wú)核白、特級(jí)綠、無(wú)核綠香妃、無(wú)核玫瑰香妃、無(wú)核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣等，可以滿足...
- 擴(kuò)展閱讀10：酸辣粉培訓(xùn)哪里正宗
- 食味源餐飲技術(shù)培訓(xùn)總校。1、材料方面。食味源餐飲技術(shù)培訓(xùn)總校的酸辣粉培訓(xùn)的材料是粉，高湯、油辣椒，二荊條辣椒100克，白芝麻15克，秘制香料粉15克，秘制飄香粉5克，菜籽油600克等，材料非常齊全。2、口感方面。食味源餐飲...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！