- 觀點1： 堅持喝豆漿和牛奶好不好
堅持喝豆漿和牛奶好不好，我們都知道豆漿和牛奶都富含有蛋白質，多喝的對身體有好處，因此我們早晨多喝一杯豆漿或者是牛奶，能夠達到強身健體的效果，下面一起了解一下堅持喝豆漿和牛奶好不好。
堅持喝豆漿和牛奶好不好1 豆漿的主要營養價值
1、100克豆漿中含有1、8克蛋白質
據調查數據顯示，豆類植物當中含有40%的蛋白質，而豆漿是豆類植物經過加工而成，其蛋白質也隨著加工的過程而減少，到制成豆漿時，一百克的豆漿就只含有1、8克的蛋白質。
2、豆漿中含有人體所需的八種氨基酸
雖然說氨基酸的含量不同，但是豆漿中含有的人體所需要的八種氨基酸，已經達到了人體所需要的程度。
3、豆漿中含有大豆異黃酮
豆漿中含有大豆異黃酮，這種物質有利于緩解更年期帶來的癥狀。它會促進雌性激素的產生，也有美顏等功效，非常受女性的喜歡。
4、100克豆漿中含有10毫克鈣
很多人都希望借助和豆漿來補充人體所需要的鈣，但是豆漿中每一毫克只含有十毫克的鈣。
牛奶的主要營養價值
1、每100克牛奶中含有3克蛋白質
在和豆漿的蛋白質相比，每一百克的牛奶的蛋白質含量接近于豆漿蛋白質含量的兩倍。
2、牛奶中含有人體所需要的八種氨基酸
在牛奶當中和豆漿一樣，也含有人體所需要的八種氨基酸，這八種氨基酸的含量也達到了人體需求的標準。
3、牛奶含有豐富的鈣
在每一百克的牛奶當中，含有106克的鈣，其含鈣量遠遠高于豆漿。
4、牛奶中含有維生素
相對于豆漿來說，牛奶中含有的脂溶性維生素要多得多，牛奶中含有維生素E，維生素A等。
根據以上的比較我們可以得出，豆漿有豆漿的好處，牛奶也有牛奶的好處，要是真的將他們比出一個好壞，這是不可能有結果的，但是作為食用者，我們可以根據自己人體所需要的營養物質來作出選擇。
也有一些人提出了可以將豆漿和牛奶混合在一起食用，不僅保持了豆漿的營養，也吸收了牛奶的營養，牛奶和豆漿混合食用，還會去掉豆漿的腥味。也可以在早上喝一杯豆漿，在晚上喝一杯牛奶，都能很好的補充身體所需要的`營養物質。
堅持喝豆漿和牛奶好不好2 為何說女人早上喝豆漿好過喝牛奶？
首先是有助于減肥，要說女性最討厭的事情就是自己變胖了，很多女性早上都要稱一遍體重，看自己胖沒胖。一旦發現有點胖，就會早飯都不吃，但是早飯對于人們來說非常重要不能不吃。這個時候就體現出豆漿的好處了，豆漿是黃豆磨出來的，含有大量的蛋白質，可以媲美動物肉中的蛋白質。而且，豆漿的熱量還很低，也含有豐富的維生素E物質，可以清除體內的自由基，保護細胞膜延緩人體衰老速度。還有，維生素E在體內發生作用的時候，需要分解脂肪提供營養物質，所以也是間接起到減肥的作用。
其次是補充雌激素預防更年期提前，女性這輩子最不想自己進入更年期，但是更年期不是你想躲就能躲開。而且，有的時候更年期還會提前來，基本上都是因為早衰，體內缺少雌激素引起的。所以，女性在過了35歲后，每天早上喝一杯豆漿能補充雌激素，預防更年期提前來。而且，女性在進入更年期后，每天堅持喝豆漿可以讓更年期快點度過，對調節情緒也有幫助。
最后是預防三高的幫手，黃豆大家也是知道的含有大量的大豆異黃酮，粗纖維，維生素會讓不飽和脂肪酸等。也就是說豆漿中含有的營養物質，絕大多數都有保護血管，清理血液垃圾的作用，而且還能增強體質，有助于預防三高等慢性病。
當然，也不是說牛奶不好，只不過牛奶的作用都在補鈣和滋養肌膚方面，其他的效果不突出。但是，要說在晚上喝什么好，肯定選擇牛奶，晚上喝過牛奶在睡覺，基本上睡到天亮才醒。
不過，豆漿雖然好也不是人人喝都能得到好處，比如，你要是腎臟不好，身上還有胃炎，就不要喝豆漿了。因為這些人在喝完豆漿后，容易消化不良，還老是會打嗝，而且有的時候會刺激胃酸分泌，導致胃里脹氣難受。
還有就是怕冷，經常手腳冰涼，感覺身體疲憊難受的人，也是屬于不能喝豆漿，除了會讓身體不適的癥狀加重，也不利于恢復健康。如果，你懷孕了或者是還在用母乳喂養寶寶，早上也盡量不要喝豆漿。身上有這個情況的女性，體內的雌激素本來就偏高，再喝豆漿補充，雌激素水平就會更高，容易引起乳腺炎。
此外，就是在煮豆漿的時候，一定要把豆漿燒開，或者是把鍋蓋拿掉敞開煮，這樣做的好處就是可以減少豆漿里的有害物質。在早上裝豆漿的時候，記得用玻璃杯，不要用保溫杯裝。雖然保溫杯可以讓豆漿保持溫度，但是會刺激細菌繁殖，還有豆漿里面的皂毒素會分解保溫杯里的污垢，不利于健康長壽。 - 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
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