- 觀點1： 你好，很高興回答你的提問。以下視頻是我的解答：
眾所周知廣西有很多名揚各地的粉，而且米粉已經開始遍布到各個大街小巷了。對于廣西除了螺螄粉、還有就是桂林米粉。
桂林米粉可以說是廣西米粉里名氣最大的。很多人來桂林的第一餐就是桂林米粉。桂林米粉分鹵菜粉和湯粉。鹵菜粉一般是干撈為主，吃完以后喝一些湯。
不過80后的桂林人，基本上吃鹵菜粉都會加點湯，多半是因為鹵水太咸了。現在菜市里會有袋裝的鹵水和炸好的鍋燒，買一些回家，把米粉用熱水冒散，加上鹵水、鍋燒和配菜就可以開吃了。配菜一般有酸豆角，蘿卜干和酸芥菜，偶爾還會看到有涼拌海帶絲。
因為在廣西這一地帶，主要以稻米為主，將米碾磨成米漿之后就可以制作成米粉了。而且大米做成的米粉帶有清新的味道，配上做成的各種湯汁、佐料，吃起來變得更加美味。米粉是廣西人早餐的首選，不僅營養還方便！
桂林米粉
南寧“老友粉”
欽州“豬腳粉”
牛腩粉
叉燒粉
這些都是我吃過的，非常不錯！
桂林米粉、桂花膏
你好，很高興回答你的問題。
廣西除了螺螄粉外還有這些特產 美食 。
一、巴馬香豬
巴馬香豬是一種很有名的 美食 原材料，在廣西偏北部的區域經常會看到這道菜。按我吃過的經驗的來看，巴馬香豬一般有三種做法，一是平常的豬肉小炒，二是將豬肉切大片用類似清蒸的手法進行烹飪，三是類似烤全羊一樣的全煮燒烤。此外，用巴馬香豬做成的烤乳豬也是一道很不錯的美味，十分值得一試。
二、檸檬鴨
這道菜是廣西的一道特色菜肴，其中以南寧市和武鳴縣交界處的界牌地區所做的檸檬鴨最為正宗。味道酸甜可口，回味無窮，如果有去南寧 旅游 ，那么一定要找機會過去吃上一頓。不過，一般去界牌都是自己開車去的，幾乎沒有公共交通直接到達。
三、魚生
魚生是廣西偏西部和北部地區很愛吃的一道 美食 ，其中又以橫縣最為出名。這道菜做法也很簡單，選用新鮮的活魚現殺后將魚肉切成薄片，沾上芥末、醬油、姜、蒜等調料直接吃。由于沒有經過烹飪，所以魚肉本來的鮮美被很好的保持著。
四、酸野
酸野是南寧地區很常見的一道街邊小吃，采用水果或者蔬菜腌制而成，價格便宜公道，或濃或淡的酸味搭配上白糖和辣椒粉，那味道確實很容易讓人上癮。另外，這道小吃由于選用的都是當季的水果和蔬菜，所以一年四季都有。
五、龜苓膏
龜苓膏是一道清爽下火的甜品，特別適合在夏天適合來上一碗。其中，又以梧州地區的龜苓膏最為出名，也是廣西一樣很出名的特產。
六、芋頭扣肉
芋頭扣肉是廣西的一道名菜，其中芋頭以早在古時候就已經被當做貢品的荔浦芋頭最為出名。扣肉一般是豬肉，一般選用陸川豬肉為優。這道菜看上去就讓人很有食欲，而且極為實惠，芋頭粉嫩可口，豬肉肥而不膩，是廣西人逢年過節在餐桌上必備的一道 美食 。
七、醋血鴨
醋血鴨是一道全州 美食 ，做法比較復雜，先是在殺鴨時將鴨血放出，加入醋使其不會凝固，再將鴨子與苦瓜搭配進行烹飪，最后淋上鴨血而成。味道十分爽口，同時也有下火的功效。
本人在廣西待過幾年，個人認為廣西還有比較特色的 美食 有桂林米粉（超級好吃）、檸檬鴨、老友粉（南寧特色，酸臭，一般人接受不了）？、生榨粉（微酸）、卷筒粉（很好吃的早餐）、炒粉、燒烤（烤魚很有特色）、酸野等等
1.廣西龍州的山黃皮
2. 桄榔粉：是廣西傳統特產，采用桂西南深山叢中特有的桄榔樹加工制作而成，是森林營養食品中之珍品
3.老友粉，靈魂：酸筍
4.生榨米粉，發酵微酸才算正宗
5.桂林米粉
6.卷筒粉
這里就是各種粉，南粉北面嘛
7.檸檬鴨：酸辣咸香
8，玉林狗肉
各縣各城特色菜就不一一列舉了……
廣西 美食 種類比較多，除了螺螄粉，還有幾個給大家介紹，首先廣西陸川白切豬手，陸川以豬手聞名，陸川豬皮薄肉嫩，肥而不膩，其次就是南寧武鳴一帶的特色檸檬鴨，其做法把鴨洗凈切塊，炒到六七成熟再放入切好的酸辣椒、酸梅、酸姜、酸檸檬、生姜以及蒜泥，共同煨到八成熟，在放入鹽鼓，風味獨特，地道的一道菜，再有就是田東十里荷香雞，是白色田東縣十里塘原生荷葉清蒸制作而成，骨細皮爽，肉質嫩滑
廣西是一個自然環境風光秀美，常年氣候宜人，所以廣西有許多不可錯過的 美食 。廣西 美食 最被我們大眾所熟知的就是螺螄粉了，在全國各地的大街小巷都可以看到當然了除了螺螄粉以外廣西的 美食 可以說是數不勝數。
例如:玉林的狗肉做法千百種，吃了讓人神魂顛倒，回味無窮。
北海的沙蟲刺身鮮甜可口，只要你吃上一口就知道它的魅力所在。
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