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觀點1：宣城的特產是什么
　　宣城地處江南，自古便有“南宣北合”一說。自西漢設郡以來已有2000多年的歷史。宣城為國家歷史文化名城、國家衛生城市、中國文房四寶之鄉、中國鱷城、國家園林城市、國家森林城市、長三角城市群成員城市，江南通都大邑，江南魚米之鄉。以下是我為大家整理的宣城的十大特產，希望能幫到大家！
　　宣城的十大特產　　1、宣紙
　　關于宣紙的起源在涇縣有這樣一個傳說：東漢造紙家蔡倫死后，他的弟子孔*在皖南以造紙為業，很想造出一種世上最好的紙，為師傅畫像修譜，以表懷念之情。但年復一年難以如愿。一天，孔*偶見一棵古老的青檀樹倒在溪邊。由于終年日曬水洗，樹皮已腐爛變白，露出一縷縷修長潔凈的纖維，孔*取之造紙，經過反復試驗，終于造出一種質地絕妙的紙來，這便是后來有名的宣紙。宣紙中有一種名叫“四尺丹”的，就是為了紀念孔*，一直流傳至今。胡侍的《珍珠船》中說到在唐高宗時，宣州有個修行和尚，為了抄佛經《嚴華經》，曾奉旨栽培了許多楮樹，用以制造宣紙。宣紙的原料是檀樹皮。楮樹類似檀樹，可能是這個和尚或者作者把檀樹誤認為楮樹了?！缎绿茣乩碇尽份d有：唐代“安徽宣州府產宣紙，年年進獻皇帝?！笨梢?，宣紙那時已有名聲了。
　　2、宣筆
　　安徽著名特產。由涇縣宣筆廠生產。宣筆制造已有二千多年歷史。相傳秦始皇時，蒙恬將軍南伐楚之中山（涇縣一帶），始以免毫竹管為筆，稱“秦筆”；隋開皇九年（809），改宛陵為宣城（今宣州市）后，“秦筆”亦改稱為“宣筆”。因涇縣舊屬宣州（治今宣州市），涇縣宣筆亦名“宣筆”。因品質優良，曾被列為“貢品”、“御用筆”。宣筆選料精審，工藝要求嚴格，主要以免毛、羊毛、狼毛、雞毛與獾毛為原料，要經過選料、修筆、套裝、刻字等工序。宣筆有“裝潢雅致、毛純耐用、剛柔適中、尖圓齊健”的獨特風格。其種類較多，有260個品種，其中“古法胎毫”、“玉管宣筆”、“安吳遺訓”、“黃山煙霧”、“夢筆生花”等為珍貴名筆。而“古法胎毫”、“夢筆生花”、及“蓮蓬斗筆”等品種，別具風格，為國內獨一無二，深受書畫家好評。大書法家王羲之、柳公權為了取得宣筆，曾向宣州筆工陳氏和諸葛氏寫過“求筆貼”。
　　3、寧國山核桃
　　寧國市山核桃具有粒大殼薄、核仁肥厚、含油量高、商品性佳的特點。目前全市山核桃面積已達9300公頃,最高年產量3249噸。而且隨著山核桃基地規模擴大，運銷、加工業應運而生，初步形成山核桃加工、銷售體系，加工產品有椒鹽、五香、奶油、多味山核桃和山核桃仁、山核桃油等系列產品，已形成超億元的產業。1996年寧國市被授予“中國山核桃之鄉”的稱號。我國山核桃主要分布于皖浙交界的西天目山脈，屬于稀特產品。寧國山核桃生產區域為天目山北麓鄉村，以南極鄉為最，其次有萬家、莊村、胡樂等鄉鎮，分布范圍達20個鄉鎮。地域范圍寧國山核桃生產區域為天目山北麓鄉村，以南極鄉為最，其次有萬家、莊村、胡樂等鄉鎮，分布范圍達20個鄉鎮，海拔100-700米范圍內。高產林多分布于山的中下部300-700米之間。
　　4、涌溪火青
　　涌溪火青茶產于皖南涇縣黃田鄉涌溪，生產歷史已有五百余載，曾為歷朝之貢茶，現為饋贈之佳品；產地風景秀麗，層巒疊嶂，山清水秀，鳥語花香；常年云霧繚繞，泉水潺潺。鮮茶葉如碧玉，味似花香；采摘標準，制作精良；成品火青形似珠粒，落杯有聲；色如墨玉，油泣顯毫；湯色杏黃明凈，滋味醇正甘甜；質優形美，耐泡持久，攜帶方便，實乃茶中之珍品。清代“揚州八怪”大詩人王士慎，號巢林老人，飲嘗涌溪火青后，頓覺六腑芬芳，詩興大發，揮毫抒情曰：“不知涇邑山之崖，春風茁此香靈芽，兩莖細葉雀舌卷，蒸焙工夫應不淺；宣州諸茶此絕倫，芳馨那遜龍山春；一歐瑟瑟散輕蕊，品題認比玉川子；共向幽窗吸白云，令人六腑皆芬芳；長空靄靄西林晚，疏雨濕煙客忘返”。對涌溪火青之質量給予了很高的評價。據《寧國府志》記載：“宋時涇縣有茶樹四百萬六千六百八十七株”?？芍獩芸h產茶歷史久遠。
　　5、宣木瓜
　　木瓜之鄉——宣城縣宣木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠的成熟果實。公元420年，宣木瓜就作為貢品上奉朝廷，據考證宣木瓜的栽培歷史1600多年，《本草綱目》記載：“木瓜處處有之，而宣城者為佳?！睘樾竟系钠焚|做了很好的詮釋。宣木瓜含多種氨基酸、礦物微量元素、大量維生素C，同時還含有皂苷、黃酮、蘋果酸、齊墩果酸、柳葉櫞酸、檸檬酸、酒石酸、抗壞血酸、反-二酸、鞣質等，含有-酶、酚氧化酶、氧化酶，特別富含超氧化物岐化酶（SOD）和齊墩果酸。宣木瓜具有平肝和胃，祛風去濕，活血通絡，滋脾益肺等功效，主治風濕麻痹、腳氣腫痛、菌痢、霍亂、吐瀉、腓腸肌痙攣等癥。宣木瓜為我國四大名貴中藥材之一。宣木瓜歷史品牌淵源流長，品質獨特，在全國各地的木瓜品種中，一枝獨秀，極富盛名，被譽為：植物黃金。
　　6、廣德毛竹
　　廣德毛竹種植面積、產量均居全省之首,素有"毛竹之鄉"之稱。
　　7、蘇嶺山藥
　　《涇縣志》記載：“蘇嶺山藥”有一千多年的種植歷史，主要產自于安徽省涇縣桃花潭鎮蘇嶺村，后傳至云嶺、茂林等鄉鎮。嘉慶《涇縣志》記載，蘇嶺山藥有千年栽培歷史，其食用品質好，肉質白嫩，細膩香甜，湯色清而不混，多食不傷胃，久食不厭。1961年山藥種植面積3125畝，單產890斤，是建國后山藥種植面積最大的一年。1970年后，種植面積下降到千畝以下，單產提高。1982年種植山藥1299畝，單產1965斤，比1961年增長2.2倍。《涇縣農業志》記載：山藥種植普及全縣各地，有一千多年的種植歷史。1961年山藥種植面積3125畝，單產890斤，是建國后山藥種植面積最大的一年。1970年后，種植面積下降到千畝以下，單產提高。1982年種植山藥1299畝，單產1965斤，比1961年增長2.2倍。
　　8、黃花云尖
　　黃花云尖屬綠茶類，是試制于1983年的新創名茶，在1985年的全國名茶評比中一舉奪魁，成為中國茶苑中一枝新葩。黃花云尖茶產于安徽寧國市黃花山一帶，產區屬黃山余脈東段，降水豐富，空氣濕度大，土質深厚疏松，有機質含量高，茶樹生態環境良好，茶園多分布在300米以上的`山坡地。黃花云尖外形秀麗，色澤綠翠顯毫，品質超群，香氣高而持久，滋味醇爽回甘，湯色清澈明亮，葉底肥嫩綠亮。黃花云尖茶設特級1等、特級，1級1等、一級。特級1等，鮮葉標準為1葉抱心；特級為1芽1葉初展；1級為1芽2葉初展；1級為1芽2葉。制茶分攤放、殺青、頭烘、二烘、復烘等工序。殺青分生鍋、熟鍋，生鍋完成“殺青”，熟鍋結合做形。各次烘焙之間，結合攤涼，足干成品，趁熱裝筒密封。
　　9、寧前胡
　　寧前胡為傘形科植物白花前胡的干燥根。冬季至次春莖葉枯萎或未抽花莖時采挖，除去須根，洗凈，曬干或低溫干燥。自明朝以來，寧國縣所產前胡均作為貢品上奉朝廷，清嘉慶《寧國府志》食貨志記載，“土貢，寧國縣，原編戶部甲乙二庫，本色前胡五斤二兩”。因此，在全國范圍內，寧前胡一枝獨秀，頗負盛名。據《寧國縣志》記載，寧國市所產前胡以具有“個大、皮黑、條長、內黃、香味濃”等優點而著稱，因產于安徽省寧國市的前胡質量上乘，清代就享有“寧前胡”之稱。自二十世紀五十年代，寧國生產的前胡就外貿出口港臺，歷來受國內外客商青睞和歡迎。
　　10、績溪山核桃
　　山核桃，屬胡桃科山核桃屬，為落葉喬木，俗稱小胡桃、小核桃。生長在氣候優越、土壤肥沃、植被茂盛的山區，由灰巖風化形成的油黃泥土、黑色石灰土、鈣質頁巖等土壤，這些土壤透水性強、保水性好，深厚肥沃微酸性至中性。由于其對土壤條件的要求十分苛刻，故外地多次引種未能成功。主要分布于皖浙邊界的天目山區、績溪、寧國等，屬于稀特產品。山核桃每年白露前后成熟。屬純野生果類，集天地之靈氣，真正無任何公害污染的天然綠色食品，也是眾多中國干果中品味、營養價值最高的品種之一。其殼亮薄、味香、松脆、鮮美，譽享全國各地。山核桃為國內單位面積產量最高的木本油料樹種之一，凈果仁含油率高達69.8--74％，帶殼出油率為28％，比油茶、油桐高出數倍。山核油，清澄透亮，色淡金黃勝似芝麻油，宜澆食，不耐煎熬，香味芬芳，為油中上品。一九五七年的市價為每市斤1元1角左右。
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