- 觀點1： 龍游縣美食有三頭一掌、龍游蔥餅、豆腐丸子、北鄉湯團、龍游發糕、龍游肉圓等。1、三頭一掌：鴨頭、兔頭、魚頭和鴨掌是衢州有名的“三頭一掌”。在龍游，各色粥鋪、夜宵店，幾乎清一色都貼著內售“三頭一掌”的招牌。2、龍游蔥餅：龍游蔥餅起源于胡餅，后逐漸演變成烤餅，再由烤餅演變而來，與烤餅沒有本質的差別。
龍游縣美食有三頭一掌、龍游蔥餅、豆腐丸子、北鄉湯團、龍游發糕、龍游肉圓等。
1、三頭一掌：鴨頭、兔頭、魚頭和鴨掌是衢州有名的“三頭一掌”。在龍游，各色粥鋪、夜宵店，幾乎清一色都貼著內售“三頭一掌”的招牌。
2、龍游蔥餅：龍游蔥餅起源于胡餅，后逐漸演變成烤餅，再由烤餅演變而來，與烤餅沒有本質的差別，只是在烤餅里面放入了當地獨特的野生香蔥，也稱“狗細蔥”。此蔥香味濃烈，余味綿長，所以特別香。
3、豆腐丸子：白嫩嫩的丸子、綠茵茵的蔥花、紅艷艷的干辣椒，伴著幾根榨菜，漂浮在清湯里。一碗擺在面前，色、香、味俱全。
4、北鄉湯團：龍游北鄉湯團是咸味的，個頭較大、尖頭圓肚，三個就能裝滿一個小碗。它沒有傳統湯圓那般粘牙，咬上一口，細細的筍干絲夾著軟嫩的豆腐，青綠的小蔥伴著肉末，十分美味。
5、龍游發糕：龍游發糕制作工藝獨特，配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發酵而成，營養豐富。
6、龍游肉圓：龍游肉圓也叫“山粉粿”，主要是由紅薯淀粉及芋艿制作而成的。龍游肉圓外形呈不規則半圓形，扁扁圓圓，高低不平，酷似農家菜里的獅子頭，所以叫肉圓。龍游肉圓色如煮透了的茶葉蛋，暗紅透亮，晶瑩剔透。撒上點蔥花點綴一下，在紅綠相間之中透出濃烈的傳統小吃魅力。龍游肉圓在紅薯粉的作用下口感非常勁道柔軟，嚼勁十足，且醇香誘人，咸淡適中，回味綿長。 - 擴展閱讀1：學燒烤去哪里學最好？
- 小吃創業的市場前景廣闊、風險較低、投資小、收益大，小吃市場蘊藏著巨大的商機。我院特色小吃班主要學習：各式小吃原料初加工、腌制處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、鹵水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。還有早點、燒烤、夜宵、煲仔...
- 擴展閱讀2：我想學習燒烤去哪里學？
- 現在人們的口味是越來越挑剔了，人們已經不滿足單一的吃法，而普通的火鍋也難以滿足他們的要求了。所以燒烤店便成為了一個聚會的好選擇，邊吃燒烤邊喝啤酒，是一件非常愜意的人生享受。不論是春夏秋冬燒烤攤的蹤跡總是隨處可見的，因為有的人可以不吃早餐但是一定要吃宵夜！大家可以去專業的地方學習 ...
- 擴展閱讀3：去哪里學習燒烤技術培訓啊
- 河北育英小吃培訓中心針對目前燒烤市場的空前火爆,各式燒烤在市面上均可見到燒烤分很多種:普通燒烤、東北燒烤、新疆燒烤、韓式燒烤、韓國烤肉、微波燒烤、囊坑燒烤、煎板燒烤、吊爐燒烤、奧爾良烤雞、奧爾良烤翅、烤羊排、烤全羊、特色烤翅、烤雞手、碳火烤雞、鐵板魷魚、新疆烤肉、新疆大串、烤饅頭、烤腰...
- 擴展閱讀4：中國八大菜系排名是什么
- 1、魯菜 魯菜在八大菜系排名中位列第一，[bai]也是中國傳統四大菜系之一，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成，曾經清朝時期宮里的皇上非常愛吃山東菜。而鹵菜是根據自己的地域特色和特點，而自己發行的一種菜系，它的歷史非常...
- 擴展閱讀5：廈門旅游有什么特產
- 廈門的特產有鼓浪嶼餡餅、黃金香肉松、菩提丸、北仔餅、同安龍眼等。1、鼓浪嶼餡餅 鼓浪嶼餡餅，正宗中華老字號，是福建省廈門市的一種馳名中外的傳統糕點，也是閩南地區的傳統食品之一。餡餅香酥嫩糯，冰涼爽口，甜而不膩，熱...
- 擴展閱讀6：北京有什么特產北京有什么特產送禮
- 北京的特產有北京烤鴨、北京果脯、北京面人、懷柔板栗、平谷大桃、昌平草莓、冰糖葫蘆等,還有老北京布鞋以及一些老北京特色工藝品。北京特產種類豐富,都是極具代表性的特色產品。北京有什么特產北京烤鴨是最具有北京風味的代表作,有著“...
- 擴展閱讀7：名菜佛跳墻屬于哪個菜系
- 佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。相傳，該菜品是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發研制出來的，又據費孝通先生記載，發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠...
- 擴展閱讀8：北京的特產有哪些方便帶的
- 北京的特產有烤鴨、豆瓣醬、老北京糖葫蘆、蜜餞等。這些特產都有著濃郁的京味兒，而且方便攜帶。烤鴨是北京的代表美食，經過處理和真空包裝后可以長時間保存。豆瓣醬是傳統的辣椒醬，味道獨特，適合用來調味或烹飪。老北京糖葫蘆...
- 擴展閱讀9：我想去廣州，擺攤，賣涼菜，大餅什么的，誰知道，掙錢嗎？
- 能掙錢，不過投資得提前去做個市場調查，不是三言兩語就能把錢掙到手的。找個好的攤位，學到一流的技術，還需要全方位的服務。
- 擴展閱讀10：甕安茶葉屬于哪兒的特產
- 甕安茶葉是貴州省黔南州甕安縣的特產。甕安縣按照發展現代農業的要求，結合自身實際，以差異化發展模式打造白茶、黃金葉等精品茶，讓茶葉產業成為富民興縣的支柱產業。俗話說，“好山好水出好茶”。甕安地處黔中腹地，屬亞熱帶...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！