- 觀點1： 關于美食的詩句：1、夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭。2、惟有莼鱸堪漫吃，下官亦為啖魚回。3、時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹。4、長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。5、色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩。6、鱸肥菰脆調羹美，(麥喬)熟油新作餅香。7、采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。8、揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。9、蒸雞最知名，美不數魚鱉。10、秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
- 觀點2： 1. 描寫美食的詩句 1、《江上漁者》 宋代：范仲淹 江上往來人，但愛鱸魚美。
君看一葉舟，出沒風波里。 譯文：江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。
看看那些可憐的打魚人吧，正駕著小船在大風大浪里上下顛簸，飄搖不定。 2、《漁歌子》 唐代：張志和 西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。 譯文：西塞山前白鷺在自由地翱翔，江水中，肥美的鱖魚歡快地游著，漂浮在水中的桃花是那樣的鮮艷而飽滿。
漁翁頭戴青色的箬笠，身披綠色的蓑衣，冒著斜風細雨。 3、《游山西村》 宋代：陸游 莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
山重水復疑無路，柳暗花明又一村。 簫鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。
從今若許閑乘月，拄杖無時夜叩門。 譯文：不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
山巒重疊水流曲折正擔心無路可走，柳綠花艷忽然眼前又出現一個山村。 吹著簫打起鼓春社的日子已經接近，村民們衣冠簡樸古代風氣仍然保存。
今后如果還能乘大好月色出外閑游，我一定拄著拐杖隨時來敲你的家門。 4、《上元竹枝詞》 清代：符曾 桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。 譯文：香甜的桂花餡料里裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠一樣的江米，聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風里賣元宵。
5、《過故人莊》 唐代：孟浩然 故人具雞黍，邀我至田家。 綠樹村邊合，青山郭外斜。
開軒面場圃，把酒話桑麻。 待到重陽日，還來就菊花。
譯文：老朋友預備豐盛的飯菜，要請我到他好客的農家。翠綠的樹林圍繞著村落，蒼青的山巒在城外橫臥。
推開窗戶面對谷場菜園，手舉酒杯閑談莊稼情況。等到九九重陽節到來時，再請君來這里觀賞菊花。
2. 有關飲食的詩句 1、《問劉十九》唐 白居易 綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？ 白話：綠色的螞蟻，爬上剛燒熱的白酒，酒放在紅色的小火爐上。晚上的時候，看天氣，好像馬上要下雪了，你是否能夠陪我去飲一杯酒。
2、《江上漁者》 宋 范仲淹 江上往來人，但愛鱸魚美。 君看一葉舟，出入風波里。
白話：江上，人來人往，但是我唯獨愛鱸魚的鮮美，你看江上那一葉扁舟，在江上的風波中，進進出出，想到的都是故鄉的味道。 3、《惠州一絕》宋 蘇軾 羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。 白話：羅浮山下，可以顯示四季的春天景色，盧橘和楊梅，依次開了起來，每天都可以吃三百粒的荔枝，沒有辜負自己可以一直可以作為一個嶺南人。
4、《過華清宮絕句三首》唐 杜牧 長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
白話：長安城往回望，可以看見絲繡堆積成山，山上的門依次打開，一輛快馬趕到，妃子開始笑了起了，沒有人知道是因為遠方的荔枝送了過來。 5、《釵頭鳳·紅酥手》陸游 紅酥手，黃縢酒，滿城春色宮墻柳。
白話：紅色的豬腳，黃色的酒，滿城的春色開始爬上了城墻上的柳樹。
3. 關于美食的詩句有哪些 1，《食荔枝》 宋代 蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
譯文：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃上三百顆荔枝，我愿意永遠都做嶺南的人。
2，《游山西村》 宋代 陸游
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
譯文：不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收的年景里待客菜肴，雞肉魚肉豐盛美味。
3，《陪鄭廣文游何將軍山林》唐代 杜甫
鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。翻疑柁樓底，晚飯越中行。
譯文：把活鮮的鯽魚切成銀絲煲膾，用碧水澗傍的香芹熬成香羹。這分明是在越中吃晚飯啊，哪里是在陜西的柁樓底下用餐呢？
4，《江上漁者》宋代 范仲淹
江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里。
譯文：江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。看看那些可憐的打魚人吧，正駕著小船在大風大浪里上下顛簸，飄搖不定
5，《寄胡餅與楊萬州》唐代 白居易
胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。
譯文：這里的胡麻餅的模樣學著京城的樣子制作的，新出爐的面餅酥脆，香氣四溢。
4. 描寫美食的詩句 1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月，中有酥和飴""時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香” “明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。”
并詩日：“老住湖邊一把茅，時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。”
“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。”
“鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。”
"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。
淡云出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。”"何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。”
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關于美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵，江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"，"揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
""惟有莼鱸堪漫吃，。
5. 關于美食的古詩 友朋設宴慶云樓，
美食十二配郎酒。
觚觥交錯杯杯盡，
門前石獅口水流.
蘇東坡被貶在海南島詹縣。當地有一位賣環餅的老嫗，她的手藝好，環餅質量高，可是，因為店鋪僻，不為人知，生意一直不好。老嫗得知蘇東坡是著名文學家，就請他為店鋪作詩。蘇東坡憐憫她生活貧苦，環餅手藝又委實不錯，就揮筆寫下一首七絕：
纖手搓來玉色勻，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，
壓扁佳人纏臂金。
關于“魚”
魚
魚味道鮮美，營養豐富，從古至今都深得人們的喜愛。
范饒州坐中客語食河豚魚
宋朝 梅堯臣
春洲生荻芽，春岸飛揚花。
河豚當是時，貴不數魚蝦。
其狀已可怪，其毒亦莫加。
忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。
皰煎茍失所，入喉為鏌铘。
若此喪軀體，何須資齒牙？
持問南方人，黨護復矜夸。
皆言美無度，誰謂死如麻！
我語不能屈，自思空咄嗟。
退之來潮陽，始憚飧籠蛇。
子厚居柳州，而甘食蝦蟆。
二物雖可憎，性命無舛差。
斯味曾不比，中藏禍無涯。
甚美惡亦稱，此言誠可嘉。
江上漁者
宋朝 范仲淹
江上往來人，但愛鱸魚美。
君看一葉舟，出沒風波里。
江岸上人來人往，熙熙攘攘，十分熱鬧。他們在干什么？鱸魚體扁狹，頭大鱗細，味道鮮美。人們擁到江上，是為了先得為快，早點品嘗鱸魚的鮮美。
淮上漁者
鄭谷
白頭波上白頭翁
家逐船移浦浦風。
一尺鱸魚新釣得，
兒孫吹火荻花中。
漁歌子
張志和
西塞山前白鷺飛，
桃花流水鱖魚肥。
青箬笠，綠蓑衣，
斜風細雨不須歸。
蘇東坡：《于潛僧綠筠軒》
可使食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫。旁人笑此言，似高還似癡。若對此君仍大嚼，世間那有揚州鶴。
6. 關于美食的詩句 1. 風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》
釋義：和風吹著柳絮，酒店里溢滿芳香；吳姬捧出新壓的美酒，勸客品嘗。
2. 蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。------唐代李白《客中行》
釋義：蘭陵的美酒，透著醇濃的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去猶如琥珀般晶瑩。
3. 開軒面場圃，把酒話桑麻。------唐代孟浩然《過故人莊》
釋義：推開窗戶面對谷場菜園，手舉酒杯閑談莊稼情況。
4. 世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘浚《詠荔枝》
釋義：世上的珍果沒有比它更好的，它像雪一樣的肌膚罩著一層紅紗。
5. 嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。------宋代陸游《幽居初夏》
釋義：當年相識不見，午時夢回茶前，誰人共話當年？
6. 綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。------唐代白居易《問劉十九》
釋義：新釀的米酒，色綠香濃；小小紅泥爐，燒得殷紅。
7. 莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》
釋義：不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
8. 黃雞白酒，君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調歌頭·送楊民瞻》
釋義：君返鄉后，黃雞白酒慶祝秋社。
9. 酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
釋義：酒后更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味，夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
10. 正是浴蘭時節動。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》
釋義：這一天正是端午，人們沐浴更衣，想祛除身上的污垢和穢氣，舉杯飲下雄黃酒以驅邪避害。
7. 有關中國美食的詩詞有哪些 《老饕賦》 蘇軾庖丁鼓刀，易牙烹熬。
水欲新而釜欲潔，火惡陳江右久不改火，火色皆青。而薪惡勞。
九蒸暴抄而日燥，百上下而湯鏖。嘗項上之一臠，嚼霜前之兩螯。
爛櫻珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而帶糟。
蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。婉彼姬襲姜，顏如李桃。
彈湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。命仙人之萼綠華，舞古曲之郁輪袍。
引南海之玻黎，酌涼州之蒲萄。愿先生之百耆壽，分余瀝于兩髦。
候紅潮于玉頰，驚暖響于檀槽。忽累珠之妙唱，抽獨之長繰。
閔手倦而少休，疑吻燥而當膏。倒一缸之雪乳，列百度柂之瓊艘。
各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。美人告去已而云散，先生方兀然而禪逃。
響松風于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海闊而天高。
8. 關于美食的古詩句 一、唐代李白《南陵別兒童入京》：呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。
翻譯：喊著童仆給我燉黃雞斟上白酒，孩子們嬉笑吵鬧牽扯我的布衣。
二、唐代張籍《成都曲》：錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟。
翻譯：江西面煙波浩瀚水碧綠，雨后山坡上荔枝已經成熟。
三、宋代李師中《菩薩蠻·子規啼破城樓月》：兩岸荔枝紅，萬家煙雨中。
翻譯：兩岸的荔枝，嬌紅欲滴；蒙蒙的細雨，籠罩萬家。
四、清代符曾《上元竹枝詞》：見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。
翻譯：聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風里賣元宵。
五、宋代范仲淹《江上漁者》：江上往來人，但愛鱸魚美。
翻譯：江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。
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