- 觀點1： 做油條，500克面粉，5克酵母，5克鹽，3可泡打粉，3克糖，300可溫水。
首先拍攝一段導引片頭，內容突出將要介紹 美食 店某一道菜或 美食 的獨特之處，可以用提問語氣激發觀看者思考，貼圖進行一個飯店位置標注展示！第二段，錄一個抵店的快進過程，用來過度！第三段，拍攝一下進店后的大概環境，小店可以直接拍攝看到的食物，大一些的炒菜店或者其他的可以拍一下點菜過程！第四段，上菜后對 美食 的第一感覺進行評價，比如色彩，香味等，然后品嘗一下，做個簡單品味！第五段，拍攝一下快速用餐過程，做過度！第六段，對所吃的該店 美食 進行詳細客觀的多方面點評，再說一下大概消費金額！
如果是我去探店
1、首先選擇去哪家拍攝，多兩個預案，一個不行有迅速補位的，至少提前一天聯系商家溝通你的來意，給自己預留選擇和時間，是否允許拍攝，什么時間段方便
2、征得同意后，要根據你選擇這家店的特色和環境準備文案和設備，比如這家店燈光偏暗你就要帶類似補光燈這種設備，你肯定會提前了解這家店特色，所以文案根據你要拍攝的主題撰寫
3、前期工作準備好，做一個開頭預告引導或者告知，提前在家里或者工作室拍一段，或者去的路上、店面口都可以
4、因為提前打過招呼，所以到了之后就根據環境找好適合拍攝的位置或者看看店家是不是提前給預留了位置，畢竟這是雙贏的事
5、然后就可以開始你的導演兼職演員解說的夢想了，按著文案劇本走，點菜品嘗解說，文案準備的在細致也可能有用不到的或者沒有準備到的，所以隨機應變，臨場發揮才是最好狀態，這個慢慢積
6、品嘗完之后，客觀真實的給個評價，消費水平、味道、適合人群、環境等！
7、總之有很多種類型探店，有很好的酒店餐館，也有很多街邊蒼蠅館，路邊攤這些，看自己的定位風格，萬變不離其宗，人和物
我是按自己想法來的，不求能幫助你，希望對你有靈感的啟發，大致框架，中間的發揮展示根據自己的風格特點來吧
通往 美食 之路始于飲食。有人曾經說過，“食色性也”。由于自身的職業原因，或者可能是由于“愛吃”的本性，對 美食 有著很深的緣分。然而，如果你把食物作為一種職業，它不僅僅是吃這么一件簡單的事情了。
不是所有的商店都需要提前聯系？不完全是。事實上，有時候老板不愿意合作，或者很難聯系到負責人。在這種情況下，你可以有兩種選擇：換一家商店或者直接就過去拍照。(如果商店有自己的流量或者你真的想推薦它，你可以私下消費并拍攝它，只需提前向店員打招呼。)
如前所述，商店需要在現場收集材料，而且大部分都在室內，所以無論天氣如何，你都必須去出行。如果你需要街景，你會有一定的天氣要求。當然，如果天氣晴朗，人們會有更好的狀態和心情~
兩到三個人(編輯和攝影助理)通常是每次旅行的標準。如果沒有足夠的人，兩個人(編輯和攝影)不會有問題。當然，當拍攝很簡單時，一個人(拍自己的照片)幾乎沒什么問題。
需要合作的原因是因為你想要高質量的圖片。在室內光線不好的商店里，“照明”非常重要！無論是視頻還是照片，一定程度的補光可以使畫面質量更加細膩明亮，特別是對于食品，色澤會更加明顯和有吸引力。
現在 社會 生活條件越來越好，節假日都喜歡帶上家人一起去世界各地去 旅游 ，當然每到一處，也特別想去探尋當地的民間特色 美食 。我就不例外，每次看到網上有關于美景 美食 ，我都會收藏起來，留著以后，必有用場，雖然我還沒有去 美食 店探尋過，但我早已在腦海里計劃了，如果我出去 旅游 ，遇到一家 美食 店，又想拍一段好的視頻。首先我要選擇不在吃飯時間的高峰期去，那樣老板可能很討厭我，覺得這樣會影響他生意，還有就是我得提前跟老板說明我的用意，就說我喜歡你家的 美食 ，想拍拍段視頻欣賞，還可以給你做個免費的推廣呢，我相信這樣講，就沒有老板不喜歡的，然后剩下的事兒就好辦多了，在老板的配合下開始拍，很快就能完成一段優質的視頻作品。
美食 探店怎么拍攝，旅食來回答您的問題，
第一步：
到店之前闡明去這個店的原因，可以用在路上做背景去口述，也可以在家里直接口述，
“例如：發現了一個新開的新品網紅店..... or...... 探索 百年老店等等
在原因加一個能夠讓人引入聯想，想進一步看下去的好奇心。
第二步：
到點之后先拍環境（周邊和店內的環境）在拍攝菜單，和闡明特色菜品，可以剪輯，不用一鏡到底，拍拍菜單也好、店的環境等，都可以在等菜的時候拍攝，在剪輯時可以配上對這個店和菜品的大概講述。
第三步：
菜上來之后不要馬上食用，先拍特寫拉伸，如果只上了一個菜，就先償一小口，試試味道，想想之后怎么描述，（盡量不破壞菜品擺盤）因為之后還要拍一個豐盛的餐桌菜品，
第四步：
等菜全部上完或大部分上完了之后，拍一個餐桌全菜品的視角，這樣看起來美觀也比較有食欲，能引起觀看者的食欲，這是最重要的。之后開始品嘗把，在品嘗過程中盡量抓一些特寫入口的鏡頭和夾筷子的鏡頭，作為后期剪輯使用。
第五步：
在品嘗菜品的過程中要對部分你覺得有特色或特殊的產品進行一下零散點評，對著鏡頭（別忘了收音）
第六步：
在用完餐以后最好拍攝一些借款步驟，讓觀眾有直觀的認知你是在真是的拍攝和測評。
第七部：
回家對一整系列的素菜進行剪輯、配音、配樂等，
提示：
以上是個人經驗，沒有搬運，純手打，不知之處請諒解，
希望對你有幫助
旅食/答
我最近也想拍 美食 探店的視頻
我覺得拍之前可以看看其他優秀的探店視頻是怎么做的，我們多少可以學習到一些，
然后我還打算買一個桌面三角架，方便拍攝，
拍攝之前寫好腳本，想好大概怎么拍，然后多做一些準備去探店的那家店的資料，
拍攝的時候盡量不要抖動，多拍一些鏡頭，最好能準備對味道，環境，服務，性價比等等的一些評價，
不過也也在學習當中，希望我們共同進步，拍出優秀的探店視頻呀
最好用高清攝像頭就可以了。
不會
第一先聯系店家是否接受拍攝（就怕不給店內拍攝的店）
第二、準備好攝影設備，充好電
第三、了解好附近周邊環境，拍攝時方便介紹
最后在以上上面點前，最好準備文案，方便上面的進行。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！