- 觀點1： 豆腐皮是減脂期的最佳食物之一，豆腐皮是如何制作成美食大餐的呢？
第一、三張豆腐皮，把豆腐皮改刀，然后切成細條，切好后抖散放入碗中備用。準備一根火腿腸，切成厚厚的薄片，切好后放入盤中。準備一塊鴨血，改刀切成片，切好后放入盤中備用，幾根小蔥切成蔥花，切好后放入盤中備用。準備兩個大蒜，拍散，然后切成末，切好后和蔥花放在一起。再準備五毛錢的黃豆芽。一把洗干凈的青菜接下來，鍋中水燒開，下入豆腐皮焯水，焯水可以給豆腐皮去除豆腥味，燒開后煮30秒就可以了。
第二、煮好了，撈出備用。然后下入鴨血焯水。煮出里面的血水和雜質。燒開后，煮一分鐘就可以了。好了，撈出備用。鍋中加少許的油。油熱后，下入一勺豆瓣醬。加入一小塊火鍋底料。炒出香味，炒出紅油。然后加入適量的清水。開始調味，加入一勺食鹽。一勺雞精，少許的白糖提鮮。加入適量的生抽，少許的胡椒粉。攪拌均勻，然后開大火把水燒開。然后下入黃豆芽。下入鴨血。用鏟子推勻。大概煮至兩分鐘，把黃豆芽、鴨血煮熟。然后下入青菜。
第三、把青菜煮熟就可以了。煮好了，把食材撈出，裝入碗中墊底。然后把豆腐皮倒入鍋中，火腿腸也加進來，再煮一分鐘，把豆腐皮煮入味。煮好了，撈出放入大碗中。把湯汁也倒進來。上面撒少許的花椒，撒上蒜末，蔥花，放上少許的干辣椒，少許的白芝麻。然后澆上滾燙的熱油，激發出小料的香味，哇，這香味瞬間就上來了，看著都流口水，豆腐皮這樣做實在太好吃了，營養豐富，麻辣鮮香，開胃又下飯，讓你吃一口就停不下來。 - 觀點2： 可以使用辣子油，孜然，辣椒面，芝麻拌勻，做成辣條，或者煮火鍋的時候放點煎炸都很好吃，豆腐皮是可以萬能做法。
- 觀點3： 豆腐皮可以泡水之后炒來吃，加一點兒小白菜在里面，吃起來特別香。也可以把豆腐皮和黃瓜絲、胡蘿卜絲涼拌。
- 觀點4： 要買到好材料。我們把豆腐皮叫“干豆腐”，用來區別于水豆腐。還有叫“千張豆腐”的。特征是土布一樣的厚度，2毫米左右。也布滿土布的布眼，因為是用土布包裹壓制出來的。
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調味料可以怎樣搭配？
- 基礎調味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉小火煲1.5小時。5）加入調味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
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- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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