- 觀點(diǎn)1： 【清蒸大蝦】1、最先提前準(zhǔn)備一斤大龍蝦，剪刀剪去胡子和蝦腳，在蝦背上邊再挑出來(lái)蝦線，并把蝦背從中間片開(kāi)，那樣能夠減少烹制的時(shí)間也，這可以使大龍蝦更容易進(jìn)味。2、提前準(zhǔn)備一塊姜片切成薄片，把生姜片擺入盤里鋪底，再擺著做好的大龍蝦，淋入適量料酒去腥。3、鍋中水燒開(kāi)后放進(jìn)鍋，開(kāi)走紅蒸6min。煮制的過(guò)程當(dāng)中我們一起來(lái)準(zhǔn)備一下蘸料汁。4、姜片一小塊切割成生姜沫，小辣椒切割成圈，香萊一根切割成沫，往碗中加入食用鹽、白砂糖、海鮮醬油、米醋、芝麻油拌勻就可以。美味可口的大龍蝦就完成。
【蛤蜊蒸雞蛋】蛤蜊那樣蒸出去十分的細(xì)嫩，既簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)成分的一道家常蒸菜，再也不怕孩子不愛(ài)吃蒸雞蛋了。1、買回來(lái)蛤蜊清理干凈后，先燒一鍋熱水，把蛤蜊放入鍋中開(kāi)展綽水，焯好水時(shí)撈起來(lái)預(yù)留。2、提前準(zhǔn)備3個(gè)笨雞蛋打進(jìn)碗里，添加溫開(kāi)水100mL拌勻預(yù)留。3、把綽水后蛤蜊擺入盤里，然后把拌和好一點(diǎn)的蛋液倒進(jìn)來(lái)。4、鍋中水燒開(kāi)后把蛤蜊盤放進(jìn)鍋，開(kāi)中火蒸8分鐘即可5、蒸熟取下后少加一點(diǎn)生抽醬油或是海鮮醬油都能夠，再澆上一些芝麻油，最終撒上蔥段點(diǎn)綴一下美味可口既成。
【金針蘑燒豆腐】作法流程：1.水豆腐用的都是嫩豆腐，便是豆腐，再把水豆腐切割成兩公分左右粗厚大面積，再切割成尺寸均勻塊2.金針蘑切去根處，用手掰成小花3.鍋加水燒開(kāi)了，放入金針蘑綽水，水燒開(kāi)后，把金針蘑撈起來(lái)，放到?jīng)鏊覜?，撈起?lái)拿手稍攥下水份備用4.鍋中水重新再煮沸，加盟少量鹽，放入豆腐焯水，煮開(kāi)后煮5min，將水豆腐撈起來(lái)，放到?jīng)鏊覜?，撈起?lái)瀝干水分備用，水豆腐燒造之前先加鹽焯排水，水豆腐燒造時(shí)就不易碎。5.鍋加油熱，放入豆瓣醬文火翻炒，將豆瓣醬炒出辣椒油，炒成醬味，放入蔥段、生姜沫、大蒜、炒勻6.放入軍用被子，淋入少量水，再倒入生抽，鹽，（鹽盡量少放，郫縣豆瓣醬較為咸）味精，煮沸，將水豆腐燒造進(jìn)味1-2min7.放入金針蘑炒勻（老豆腐較為嫩，當(dāng)心滾動(dòng)不必打碎了）。8.淋入少量水淀粉勾芡，待升溫至料汁越來(lái)越濃稠，放入莧菜，炒勻，熄火，盛出來(lái)擺盤就可以。 - 觀點(diǎn)2： 虎皮青椒簡(jiǎn)直就是下飯神器，香辣又開(kāi)胃，做法也很簡(jiǎn)單，下班回到家?guī)追昼娋妥鲆槐P。香辣下飯家常美食，再也不叫外賣了，簡(jiǎn)單健康還省錢
- 觀點(diǎn)3： 紅燒肉，鍋包肉，溜肉豆，酸辣粉，麻辣土豆絲，麻辣香鍋，麻辣拌，醬肘子，紅燒豬蹄
- 觀點(diǎn)4： 西紅柿炒雞蛋，白菜炒辣椒，腐竹炒木耳，啤酒鴨，這些都是非常好吃的飯菜，特別美味。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫(huà)的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В?、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！