- 觀點1：
小肉蟹味菇家常菜【調料】蟹味菇，莧菜，五花肉，大蔥，食用油，生抽醬油，麻椒，食用鹽，米酒，味精【烹制流程】1、這個菜需先把所有的食材和調味品都備好，莧菜最好提前摘干凈，隨后用清水沖干凈，清洗以后切割成段。蟹味菇也是需要摘干凈，再將蟹味菇清洗預留，五花肉新鮮也就罷了，如果冷凍得話要提前取出來解除凍結。2、解除凍結后將五花肉切成片，然后清理干凈放到菜盤里邊濾水預留。圓蔥也能切幾片清洗預留。
3、鍋里面倒進適量冷水，燒開以后上灑少許食用鹽，再將洗干凈后的蟹味菇放里面綽水，煮一分鐘以后撈起來濾水預留。4、另起一個鍋添加適量食用油，加溫以后先把麻椒裝進去，進行爆香后再將大蔥裝進去煸炒，這時候就可以把五花肉片放進去了，走紅快速地煸炒一會兒。5、這時候能夠倒進一些米酒，生抽醬油，然后又用爆火來煸炒，要煸炒到五花肉斷生和掉色。將綽水后蟹味菇加上，再次的大火煸炒一會兒。
6、逐漸加上食用鹽和味精，再次走紅煸炒到蟹味菇變松，這時候能將莧菜段加上，接著用中走紅來煸炒，要煸炒到莧菜斷生，那樣有一道小炒菜即便是都做好了。如果里邊料汁少的話也可以添加一些冷水，那樣料汁攪拌還會非常好吃。【烹制小提示】1、這一道家常菜必須全過程中走紅，歸屬于一道快炒的菜，如果文火慢慢地炒也不好吃了。2、韭菜是歸屬于火鍋配菜，因此莧菜不用加上過多，通常是起到一個提鮮的功效。3、肉最好五花肉，不必全豬瘦肉，否則吃著有點兒柴，并沒有五花肉炒出的味道好。 - 觀點2： 做法簡單又好吃的美味食物有很多種，比如紅燒茄子，炸薯條，鹵鴨脖，鹵雞翅，紅燒排骨，玉米蓮藕烏雞湯。
- 觀點3： 番茄蝦滑、臘味杏鮑菇、蔥香豆腐、酒糟荷包蛋、番茄炒蛋、香菇蒸滑雞、手撕杏鮑菇等等。
- 觀點4： 番茄它是一種營養成分高，而且價格便宜油有多種做法的，還可以當做水果食用。
- 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，...
- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴展閱讀6：書店里的美味下午茶你會經常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學帶來各式各樣的蛋糕甜點。有卡布奇諾蛋糕，吃起來好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來綿密可口，挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來...
- 擴展閱讀7：烘焙西點學校好不好？
- 烘焙西點培訓學校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學質量、實踐機會、就業前景等方面去考慮。推薦了解一下優美西點烘焙學校。測一測學西點烘焙多少錢課程方面，優美西點烘焙學校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴展閱讀8：蛋糕店學徒真的可以學到東西嗎？
- 不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。去當學徒的話...
- 擴展閱讀9：烤箱菜譜大全，輕松搞定美味晚餐！
- 1. 油烤胡蘿卜條 首先，將胡蘿卜去皮，切成長條，放入碗中，加入少許鹽、黑胡椒和橄欖油，均勻攪拌。將胡蘿卜條放入預熱至180℃的烤箱中，烤15-20分鐘，翻動胡蘿卜條幾次，直到它們變得金黃酥脆即可。2. 烤雞胸肉 將...
- 擴展閱讀10：微波爐菜譜快速簡便的美食大全
- 步驟：1.將五花肉切成2厘米見方的小塊，放入微波爐中加熱5分鐘，去除肉的油脂。2.在另一個容器中加入蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉，攪拌均勻。3.將肉塊放入調料中，攪拌均勻后，放入微波爐中加熱10分鐘...
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