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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!

年齡越大,越要多吃哪3樣美食!營養(yǎng)豐富味道香,身體硬朗腿腳好呢?

我來答
觀點1: 好多人上年紀(jì),就愈發(fā)的會過日子,平常舍不得吃舍不得喝,存著錢給孩子們花。給孫子買零食買零食,根本就沒有舍不得,自身愛吃點喝些的時候會舍不得買。可是沒有必要那樣,一般上年紀(jì)以后,子女們最想的就是老年人可以身心健康,吃好喝好手腿好,就十分滿足,因此年紀(jì)越大更要多吃一些好食材,對身體有好處的食材,這樣才可以身體棒,沒給子孫兒女找麻煩。
一,海叁。推薦菜譜【大蔥燒海參】

食材:泡發(fā)海參,小蔥,食用油,米酒,生姜水,耗油,味精,鹽,老冰糖,白胡椒粉,小辣椒,青椒,生抽醬油。
作法:把準(zhǔn)備好的泡發(fā)海參先放入一個容器里,添加清水泡浸半小時,隨后撈起來。把小蔥清洗一下,用蔥根的那一部分大約切5cm長冬茹,用幾片新鮮姜片炸成生姜水,木薯淀粉放入碗里,倒進(jìn)清水配制成芡粉,把青紅辣椒清理干凈,切成圈。
在炒菜鍋里倒進(jìn)食用油,加溫到6分熟,放入大蔥炒出油蔥,把小蔥炸至兩面金黃色撈起來,隨后油蔥放入碗里預(yù)留。
鍋中留少許底油,放入老冰糖,文火溶化成紅豆糖水以后,添加生姜水,米酒,生抽醬油,耗油,爆鍋出汽泡以后添加海叁,隨后把剩下的油蔥倒入,放入冬茹,放少許清水,鹽,味精,蓋上蓋,文火去燜。燜熟以后打開瓶蓋,放入青紅辣椒,澆上芡粉和米醋炒勻,2分鐘以后就可以出鍋了擺盤。

二,大魷魚。推薦菜譜【醬爆魷魚絲】
食材:大魷魚,米酒,鹽,耗油,姜片,青椒,蔥,香萊。

作法:把自己的食材清理干凈,香萊切成段兒,大魷魚先放入清水中來綽水,取下后再切成條形。在鍋里倒進(jìn)食用油,加溫到6分熟,除開小香蔥和香萊以外,準(zhǔn)備好的調(diào)料所有放入去進(jìn)行爆香,再放入牛黃喉去油爆。煮至牛黃喉完善以后,上灑小香蔥和香萊,炒勻就可以出鍋了擺盤。
三,金槍魚。推薦菜譜【茄汁沙丁魚】
食材:金槍魚,食用油,白砂糖,米醋,米酒,生抽醬油,耗油,番茄醬,蔥,姜,良姜,八角,桂丁,辣椒干,鹽。
作法:把準(zhǔn)備好的金槍魚除掉內(nèi)臟器官,除掉腮,清理干凈,瀝干表層的水,再切成大一點的油炸小魚,放入一個盆里預(yù)留。挑選一個平底鍋,在下文倒進(jìn)食用油,加溫到6分熟,放入油炸小魚小火煎雙面煎黃以后取出預(yù)留。
另起油鍋,添加每一個調(diào)味品曝出香氣,隨后放入油炸小魚,添加足量清水,將水燒沸燒開以后,再放入壓力煲中充壓30min。30min以后就能熄火,讓壓力鍋當(dāng)然放空氣結(jié)束后,打開瓶蓋,濕冷一些就可以吃了。
觀點2: 年齡越大,越要多吃的美食,營養(yǎng)豐富味道香,身體硬朗腿腳好的食物有:酸辣藕片,家常豆腐,燜茄子。
觀點3: 中老年人要多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物,多吃含鐵量高的食材可以預(yù)防貧血,讓我們的精神十足,手腳有勁兒,營養(yǎng)豐富味道香,身體硬朗腿腳好
觀點4: 年齡越大越要多吃這三樣美食,營養(yǎng)非常豐富:雞蛋,蝦,牛肉,這些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,可以讓我們的骨骼更強壯。
擴展閱讀1:海鮮火腿腸披薩怎么做?
披薩醬:可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮:選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸:切片或切丁。蔬菜:如洋蔥、彩椒、蘑菇等,根據(jù)個人喜好切成薄片或丁。芝士:馬蘇里拉芝士是首選,也可以加入帕爾馬干酪或切達(dá)芝士。調(diào)味料:鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油:用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
擴展閱讀2:制作家庭版芝士披薩的教程有哪些?
撒芝士:在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料:將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上,可以根據(jù)喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士:最后再撒上一層芝士,確保配料被芝士覆蓋。烘烤:預(yù)熱烤箱至最高溫度,大約220-250°C(430-480°F)。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
擴展閱讀3:金槍魚披薩有什么簡單的做法分享?
烘烤:將披薩放入預(yù)熱好的烤箱中,烘烤大約12-15分鐘,直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片:披薩烘烤好后,取出稍微冷卻,然后切成適當(dāng)大小的片狀即可享用。小貼士:在搟開面團(tuán)時,可以根據(jù)個人喜好調(diào)整厚薄,但不宜過厚,以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整,如加入辣椒片...
擴展閱讀4:海鮮披薩的制作工序有哪些?
烘烤:將披薩放入預(yù)熱至200攝氏度的烤箱中,烤約15-20分鐘,直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐:取出烤好的海鮮披薩,稍微冷卻一下,切成適當(dāng)大小的塊狀即可享用。總之,制作海鮮披薩需要經(jīng)過準(zhǔn)備面團(tuán)、醬料和海鮮配料,搟面皮,涂抹醬料,加入配料,撒上芝士,烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認(rèn)真操作,就能...
擴展閱讀5:海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法?
面團(tuán)搟平:在撒有面粉的工作臺上,將面團(tuán)搟成圓形或方形,厚度大約為1/4英寸。準(zhǔn)備配料:將海鮮洗凈,去除殼和內(nèi)臟(如果需要),切成適當(dāng)大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設(shè)底料:在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙,然后將搟好的面團(tuán)放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料:撒上一層薄薄的芝...
擴展閱讀6:海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法?
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擴展閱讀7:羊肉湯的做法和配料有哪些?
調(diào)料:鹽適量,料酒適量,白胡椒粉少許,生抽適量(可選)【做法】準(zhǔn)備食材:將羊肉清洗干凈,切成適口的塊狀;白蘿卜和胡蘿卜去皮,切成滾刀塊;洋蔥切塊備用。汆燙羊肉:將羊肉塊放入沸水中,加入幾片姜和少許料酒,大火煮開后撇去浮沫,煮約5分鐘后撈出羊肉,用清水沖洗干凈,去除血沫和雜質(zhì)。燉煮...
擴展閱讀8:羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
做法:1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅,羊蝎子一幅,羊棒骨10斤,羊肉20斤,提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯,當(dāng)天收工開始浸泡,加水100斤,半斤普通面粉用半盆水和勻,一起倒入鍋中,大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫,不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
擴展閱讀9:怎么做清火屯羊肉湯
法一主料:羊肉(瘦)500克輔料:白蘿卜200克調(diào)料:料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟:1、羊肉反復(fù)漂盡血水,放入沸水中焯一下后洗凈;2、蘿卜改小一字條;3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水,鍋置旺火上燒沸;4、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上燉至七成熟;5、把肉撈起...
擴展閱讀10:我總愛吃燒烤怎么辦?知道吃多了不好,但我很愛孜然味.
我也很喜歡吃,但是畢竟吃多了對身體不好,我就是稍微吃多點就會長痘痘,所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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