- 觀點1： 麻辣燙作法：1、首先來提前準備醬汁；番茄醬、花生醬各1茶勺放進碗里，添加1茶勺芝麻油、少量食用鹽、涼開水拌和至絲滑粘稠預留。2、小香蔥切蔥花，蒜頭切碎、線椒切圓圈，切成小塊的蔥段、線椒、大蒜末和芝麻、辣椒面一起放進碗里，淋上一勺滾油，添加3茶勺生抽醬油、2茶勺米醋、1湯匙白砂糖翻拌既成調料汁預留。3、四季豆大的一切二小的無需切，連藕清洗削皮切成片，與魔芋絲一起放進開水鍋里綽水，撈起后太涼預留。4、肉丸子類也一起入開水鍋里綽水撈起來。5、焯焯水的火鍋丸子、魔芋絲、四季豆、連藕一起放進大一些的容器里，淋入炒好的調料汁，和炒好的麻醬汁翻拌就可以。
白蘿卜燉豬肉食物蘿卜500克、生豬肉500克、姜蒜適當、鹽3克、生抽10ml、糖5克、八角1個、朝天椒1個、米酒適當。作法1、把生豬肉切成塊，綽水預留。2、備好姜蒜八角朝天椒。3、紅蘿卜清洗切割成滾刀塊。4、炒菜鍋加點油，放入抄水的生豬肉，中火炒至生豬肉淡黃。5、放入蔥姜蒜八角朝天椒再次爆鍋至贅肉冒油。6、添加糖醬燃料酒爆鍋勻稱。7、添加沸水，燒沸轉小火慢燉燜30min。8、放入蘿卜塊，添加鹽再次燉燜至生豬肉酥爛。9、走紅收干料汁就可以。
川香肉末茄子作法：1、把長茄子清理干凈后切滾刀，添加少許白米醋和干淀粉拌勻避免掉色和營養流失，然后把拌和好一點的長茄子裝進盤里，再放進鍋里蒸15min煮熟蒸軟。2、趁蒸茄子的時間也，我們可以把小香蔥洗干凈后剁碎、大蒜剝皮后剁碎，小紅椒洗干凈后切條，姜片清洗削皮后剁碎。調一碗川香料汁：食用鹽1勺、白砂糖小勺、生抽醬油1勺、米醋小勺，冷水2勺，木薯淀粉1勺一起拌勻備用。3、熱鍋熱油，開小火把肉沫倒入進行爆香，把肉沫進行爆香后，放進蔥姜末、小紅椒倒入一起進行爆香。4、把以前調配好一點的川香料汁倒入，小火把料汁燒沸燒濃，把蒸好的長茄子倒入鍋中一起炒勻，讓川香料汁足夠的裹住長茄子，煸炒個30秒就可以出鍋了了。 - 觀點2： 好吃又下飯的美食有香辣可口的花生米、百吃不厭的糖醋排骨、以及人人都愛吃的紅燒魚。
- 觀點3： 可樂雞翅，麻辣魚，水煮肉片，肉沫茄子，糖醋里脊等都是好吃又美味的家常菜。
- 觀點4： 好吃下飯就比如咸魚茄子煲，還有麻婆豆腐，還有宮保雞丁！
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！