- 觀點1： 虎皮青椒食物：辣椒一斤、生姜大蒜適量、料汁一份（一茶匙老抽王、一茶匙陳醋、一大半茶勺白砂糖、二茶勺生抽）、芡粉小半碗
作法:
1、調醬汁:1茶勺老抽王 1茶勺陳醋 一大半茶勺白砂糖 1茶勺生抽調均勻預留。
2、辣椒清洗干凈去籽預留，我不太喜歡籽因此除掉，大蒜生姜切完，鍋中入油，放進辣椒爆鍋，漸漸地爆鍋至辣椒變松，外邊發黃。
3、把辣椒放一邊，放進姜蒜沫炒出香味，倒進炒好的料汁翻炒2分鐘，最終倒進芡粉（一勺木薯淀粉 小半碗水），添加食鹽雞精就行了。
蒜香牛肝原材料：牛肝 (適量)；調味品：姜 (幾塊)、辣椒干 (2個)、麻椒 (20顆)、八角 (2個)、桂丁 (1塊)、香氣 (5片)、純糧酒 (適量)、蒜泥 (適量)、生姜沫 (適量)、小蔥末 (適量)、麻椒油 (適量)、香油 (適量)、生抽 (適量)、味精 (適量)、油辣子 (適量)、白砂糖 (適量)、香萊 (適量)
作法：
1、買回來的牛肝先清理干凈，用清水泡2小時，期內可以改幾回水。
2、煮好的牛肝放到鍋中，添加足量冷水，再倒入調料；放進適量的純糧酒。
3、走紅煮開，文火煮30分鐘，熄火，如果這時候還不要吃，就泡水。
4、搞好調味品；把蔥姜小蔥剁碎末；鍋中加點油，油燒然后放入開始剁好一點的姜蔥蒜末炒出香味。
5、切完牛肝，澆上備好調味品，然后把姜蔥蒜末鋪在墻上，添加香萊，就完成。
糖醋鯉魚食物：鯽魚一條、玉米粉、小麥面粉、白米醋、白砂糖、番茄沙司、鹽、料酒
做法：
1、買魚時更是讓商販把魚鱗片，魚腮，內臟器官去掉了，如今立即清理干凈，順著魚尾巴往頭頂部劃兩刀，直著下刀割開貸款口子，橫著下刀割，我們家主廚就是這個樣子技巧
2、劃之后撒上鹽，倒進料酒，拿手擦抹勻稱，腌一會
3、出鍋多倒一些油，先點著，下面和點淀粉糊，小麥面粉、木薯淀粉占比1：1，把腌制好的魚類全身裹滿臉糊，劃開的下一層也需要裹
4、查驗溫度燒沸5分熟，挎著魚身入鍋，剁椒魚頭多炸一會，隨后所有下鍋，煎至兩面金黃，爛熟，撈起來控油補水擺盤
5、另出鍋加2飯勺水，小勺白砂糖，1勺白砂糖，1勺番茄沙司，拿勺子不斷地拌和，攪至白砂糖融化，料汁粘稠，熄火
6、拿勺子把料汁均勻的澆在魚身，就行了。 - 觀點2： 老年人可以多吃的，美味食品有：西蘭花炒蝦仁，木耳炒山藥，酸菜炒豬血，小蔥拌豆腐，紅燒茄子等。營養價值是非常豐富的。
- 觀點3： 黑魚。黑魚的蛋白質含量非常豐富，脂肪含量不高，肉質十分的鮮美，口感細嫩順滑。
鴨蛋。與雞蛋相比，鴨蛋偏涼，而且鴨蛋中的礦物質成分比雞蛋更為豐富，尤其是鈣元素、鐵元素。 - 觀點4： 黑魚的蛋白質含量非常豐富，脂肪含量不高，肉質十分的鮮美，口感細嫩順滑，深受很多吃貨的喜愛。黑魚家常的做法有炒黑魚片、黑魚豆腐湯、番茄黑魚片等等。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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