- 觀點1： 可以用空氣炸鍋做的美食有炸雞翅、鹽_蝦、紅薯、烤雞腿等。1、炸雞翅：雞翅提前用腌料腌制好，然后放入空氣炸鍋，用180度的溫度炸大約20分鐘就可以了。2、鹽_蝦：大蝦用牙簽抽去沙線。再用牙簽固定一下蝦的形狀。空氣炸鍋預熱后放上錫紙，放上香草鹽，200度加熱5分鐘。擺上蝦。讓空氣炸鍋接著工作。中間檢查并翻動一下。大約需要15分鐘左右。3、紅薯：擦干的紅薯放入空氣炸鍋，200度30分鐘，時間到了以后拿出來反面，繼續(xù)第二次200度30分鐘，時間到后即可。4、烤雞腿：4只雞腿洗凈；蠔油、生抽、料酒、鹽、白糖同入盆中；充分混合均勻，腌2個小時左右；雞蛋入碗中打散，面包糠準備好；將雞腿先入雞蛋液中滾一下，然后拎入面包糠中；空氣炸鍋開始預熱，200度；將蘸好面包糠的雞腿入空氣炸鍋中，200度，設(shè)定時間25分鐘；第15分鐘時，拉出炸籃用刷子輕輕在雞腿表面刷一層薄油；再重新推入炸鍋中，完成剩下的10分鐘即可。
- 觀點2： 適合空氣炸鍋做的美食
適合空氣炸鍋做的美食，民以食為天，在中國及世界的許多國家，吃飯是一種文化，所以世界各地都有自己當?shù)靥厣母鞣N特色小吃、絕味佳肴。以下分享適合空氣炸鍋做的美食。
適合空氣炸鍋做的美食1 黃油脆吐司
1、準備好吃剩下的土司，盡量用厚點的吐司片比較好，用刀輕輕切出菱形，切正方形也可以。當注意切的時候切到一半厚度就好了，不要切斷
2、把黃油隔熱水融化，加入蜂蜜用勺子攪拌均勻
3、在吐司表面刷一層厚厚的蜂蜜黃油，撒上一層白砂糖
4、放進預熱好的空氣炸鍋中層 180度10分鐘左右，請根據(jù)自家烤箱脾氣來調(diào)整！
鹽焗雞蛋
1、雞蛋+鹽巴+白醋+清水浸泡30分鐘（目的是讓雞蛋殼的碳酸鈣分解成醋酸鈣，就是雞蛋殼軟化，讓鹽焗雞蛋更入味）
2、鹽和五香粉比例為五比一混合均勻，浸泡后的雞蛋直接撈出來裹上鹽巴
3、用錫紙包起來
4、放入空氣炸鍋，180度30分鐘，下午茶的時候吃上一個鹽焗蛋配上一杯飲料！滿足！
烤雞腿
1、雞腿清水浸泡一會，泡去血水，清洗干凈后，用廚房紙吸干表面水分。雞腿正反兩面劃幾刀方便入味
2、倒入1勺蠔油、1勺醬油、1勺料酒、1勺蒜末、1勺白糖、1勺辣椒粉按摩均勻，冰箱冷藏一晚上。這樣腌一晚上更加入味，第二天吃的時候也很方便，尤其適合上班族。
3、打開空氣炸鍋，放進烤網(wǎng)，再鋪一層錫紙，錫紙一定要大一些。四周卷起，這樣可以擋住湯汁兒。
4、炸鍋調(diào)180度，烤20分鐘
5、到時間了取出，抹一層蜂蜜水（蜂蜜：水～1：1）180度再烤5分鐘。想要雞腿的'顏色深一些，最后10分鐘可以將溫度調(diào)到200度
6、吃一口就上癮的蜂蜜烤雞腿，雞腿飽滿多汁，烤制的過程中整個房間充滿著香味，可是相當?shù)恼T人了呀！
蜂蜜烤翅根
1、雞翅根用清水浸泡一小時左右，泡出血水
2、用牙簽扎一些洞，讓雞翅根入味
3、加入1勺生抽、3勺新奧爾良腌料、1勺料酒；帶上一次性手套抓均勻，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏室腌制4小時以上
4、放入預熱好的烤箱里，200度烤20分鐘以后取出，刷上一層蜂蜜水，繼續(xù)送入烤箱，上下管200度烤5分鐘即可。
錫紙烤金針菇
1、金針菇洗凈，去根部，撕成條備用
2、鍋中倒入1勺菜籽油，炒香洋蔥末、蒜末
3、倒入豬肉餡翻炒，炒至肉餡變色
4、加入1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽、2勺辣椒油、1勺蠔油調(diào)味
5、把洗凈的金針菇擺在錫紙盒上，把肉醬倒在上面
6、放入空氣炸鍋180度烤10分鐘，撒上香菜、辣椒圈就可以了
小酥肉
1、做小酥肉用純瘦肉也行，用五花肉也行，然后切成條備用
2、加入鹽、胡椒粉、料酒、生抽，抓勻腌制20分鐘入味
3、調(diào)面糊：紅薯淀粉的量與雞蛋的重量保持1:1左右，順時針攪拌均勻
4、再加點花椒粉和鹽調(diào)味，這樣面糊也有味道了。紅薯淀粉是因為它的吸水能力強，用它來炸效果要優(yōu)于其他淀粉，炸出來的食物口感更加干爽適口，沒有多余的濕潤感。
5、每一條肉都裹住面漿，放入空氣炸鍋180度烤20分鐘
韓式烤肉
1、烤肉要選肥瘦間隔的五花肉，我用的這種還算可以，層次多些，肥瘦均勻的五花肉更好吃，五花肉切片，厚度在8毫米左右
2、將五花肉、蒜蓉、姜蓉放入碗里，再倒入2勺韓式辣椒醬、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺蜂蜜攪拌均勻，腌制30分鐘，腌制時間不宜過長，盡量控制在30分鐘以內(nèi)。
3、放入空氣炸鍋，200度烤10分鐘，烤至肉片微卷、表皮焦黃、肉香四溢，就可以出爐
適合空氣炸鍋做的美食2 低脂烤時蔬
【食材】
雞胸肉、玉米、南瓜、西蘭花、香菇、紅蘿卜、小番茄
【做法】
①雞胸肉倒入料酒+生抽+鹽+黑胡椒+淀粉抓勻腌制15分鐘。
②時蔬清洗干凈倒入橄欖油+黑胡椒抓勻腌制10分鐘。
③空氣炸鍋180°25分鐘。
無油包菜
【食材】
包菜、孜然粉、辣椒粉、生抽、鹽
【做法】
①準備一個包菜撕成塊狀。
②加入一勺孜然粉一勺辣椒粉，2勺生抽，2勺食用油，少許鹽，抓拌均勻放入空氣炸鍋。
③180°烤5分鐘翻面再烤
烤玉米
【食材】
玉米、孜然粉、辣椒粉、五香粉
【做法】
①玉米切三角塊冷水下鍋煮10分鐘。撈出擦干表面刷一層油。
②調(diào)料：2勺孜然粉+2勺辣椒粉+1勺五香粉+1勺油，抓拌均勻。
③空氣炸鍋底部鋪上錫紙，放玉米，用錫紙將玉米包嚴實，180℃烤20分鐘即可。
烤寬粉
【食材】
寬粉、番茄醬、花生醬、孜然粉、辣椒粉、白芝麻
【做法】
①寬粉熱水下鍋煮一分鐘煮軟。
② 調(diào)醬料：2勺番茄醬+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺花生醬+1勺白芝麻+1勺食用油。
③將調(diào)料與寬粉拌勻，空氣炸鍋180℃烤10分鐘即可。
蒜蓉茄子
【食材】
茄子、大蒜、孜然粉、辣椒粉、小米辣、耗油、生抽、鹽、芝麻
【做法】
①醬料：大蒜+小米辣+芝麻+孜然粉+辣椒粉+蠔油+生抽+鹽+熱油(鍋中熬制更香)
②茄子表面刷油，用錫紙包上，空氣炸鍋180°15分鐘烤到茄子皮皺。
③茄子心軟后用刀劃開，鋪上醬料
④再180°8分鐘，撒上蔥花即可。
地三鮮
【食材】
土豆、茄子、青椒、蒜末、生抽、蠔油、淀粉、鹽、白糖
【做法】
①醬汁：2勺生抽+1勺蠔油+半勺糖+鹽+淀粉，半碗水調(diào)勻
②土豆切塊加油拌均勻，茄子加1勺淀粉拌勻，再加一勺油拌勻，一起放入炸鍋180°10分鐘。中途翻面
③青椒蒜末切好，把青椒放進去再烤3分鐘撈出。④醬汁倒入鍋中，所有食材倒入翻炒至粘稠即可。
土豆絲餅
【食材】
土豆、面粉、雞蛋、淀粉、椒鹽、五香粉、辣椒粉、蔥花
【做法】
①土豆用擦絲器刨絲，放水中洗凈淀粉，用鹽腌制5分鐘左右出水變軟。
②加入3勺面粉、1個雞蛋、2勺油、半勺椒鹽、半勺五香粉、半勺辣椒粉，少許蔥花，攪拌均勻。③空氣炸鍋墊油紙，將土豆絲面糊團成圓餅狀，170℃烤10分鐘后翻面，再烤10分鐘即可。
豆皮香菜卷
【食材】
香菜、豆皮、生抽、蠔油、辣椒粉、孜然粉
【做法】
①香菜洗凈，豆皮切成大約3cm寬，8cm長的長方形，把香菜折好，用豆皮卷起來，穿上牙簽固定。
②串好的香菜豆皮卷，加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺辣椒粉、1勺孜然粉拌勻，表面均勻刷上一層油。
③空氣炸鍋160℃烤5分鐘，翻面再烤5分鐘即可。
烤金針菇
【食材】
金針菇、蒜末、辣椒粉、孜然粉、生抽、蠔油
【做法】
①調(diào)醬料：碗中加1勺蒜末+1勺辣椒粉+2勺孜然粉+1勺生抽+1勺蠔油，拌勻備用。
②金針菇洗凈，撕成條放入空氣炸鍋中，180℃先烤5分鐘，翻面刷上醬料再烤5分鐘，即可開吃。
烤豆腐
【食材】
老豆腐、生抽、蠔油、孜然粉、辣椒粉、蒜末、蔥花、小米辣、白芝麻
【做法】
①老豆腐泡水5分鐘，洗凈切塊。
②調(diào)醬料：1勺孜然粉、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1勺蒜末、少許蔥花、少許小米辣，潑熱油淋香；再加2勺生抽、1勺蠔油攪拌均勻。
③空氣炸鍋底部刷一點油防止粘鍋，老豆腐180℃烤15分鐘，倒入醬料烤10分鐘，翻面再烤5分鐘。
適合空氣炸鍋做的美食3 1、蘋果干：將蘋果切片，平鋪放入空氣炸鍋，120℃20分鐘，140℃15分鐘，每5分鐘翻一次面，放涼就會變脆啦。
2、炸豆腐：豆腐切薄片，兩面刷油。用竹簽穿好。同時打開空氣炸鍋200度預熱約5分鐘，放入炸鍋炸籃。炸10-12分鐘。出鍋后可配自己喜歡的蘸料。孜然、椒鹽、辣椒、照燒醬等等都可以。
3、烤紅薯：將紅薯洗凈，然后用廚房用紙擦干。擦干的紅薯放入空氣炸鍋，200度30分鐘，時間到了以后拿出來反面，繼續(xù)第二次200度30分鐘，時間到后即可。
4、可樂餅：土豆去皮切片，放蒸鍋蒸10分鐘，用筷子扎下，能扎透就關(guān)火。洋蔥，培根切丁，炒鍋加少許油，放洋蔥碎，培根碎，加鹽，黑胡椒調(diào)味。洋蔥軟后關(guān)火。土豆蒸好壓成泥，將炒好的洋蔥培根碎放入土豆泥中拌勻，中間可以加少許鹽。
將雞蛋打成雞蛋液，倒入一個平盤，面包渣也拿一個平盤倒入，拌好的土豆泥按成圓平狀。按好的土豆餅，先沾蛋液，在裹面包渣。都完成的餅，用刷子刷一層油，不刷也可以，空氣炸鍋190° 15分鐘就好了。 - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實際情況進行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉(zhuǎn)動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據(jù)個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！