- 觀點1：
苦 瓜
瓜類之首保護血管的第一選擇
每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纖維1.7～2.5克，鈣18～20毫克，磷20～80毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素B 0.7毫克， 苦瓜的維生素C含量高達56～160毫克，為瓜類蔬菜之首 。
苦瓜+綠茶
天熱第一飲
苦瓜泡水喝的禁忌：
1. 脾胃虛寒的人群不適合服用苦瓜
2. 孕婦不適合大量食用苦瓜
3. 低血壓以及低血糖的人群不適合服用苦瓜
4. 學齡前小朋友不適合服用苦瓜
苦瓜加一寶
味道好，血管更好
苦瓜+豆腐
苦瓜+粟米
苦瓜+茄子
苦瓜+辣椒
1. 將苦瓜洗凈，去掉瓜瓤和瓜子，切薄片。干辣椒切絲，生姜切末
2. 鍋中倒入清水，大火燒滾后放入苦瓜片和少許鹽，汆燙片刻后撈出，立即用涼水過涼，瀝水后放入盤中，加入香油和少許鹽拌勻
3. 大火加熱炒鍋中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒絲后迅速將油淋在苦瓜上即可
1. 苦瓜去瓤和籽
2. 香干和苦瓜都切一厘米方丁
3. 熱鍋下菜籽油，油熱下苦瓜和干丁
4. 翻炒至熟，加少許鹽和蔬果粉調味即可
1. 苦瓜洗凈，去瓤，切片；
2. 甜椒去蒂去籽，洗凈后，切成甜椒絲；
3. 姜洗凈后，切碎備用；
4. 鍋置火上，燒熱后，倒入適量植物油燒熱；放入姜碎，小火煸香；
5. 放入苦瓜片，大火翻炒；
6. 調入適量生抽；
7. 苦瓜炒至8分熟，放入甜椒絲翻炒均勻；
8. 食材都熟了之后，調入適量鹽；
9. 調入適量果蔬粉，翻炒均勻即可。
1. 蓮藕刨去皮切條，苦瓜去籽切條，紅椒、南瓜切條；
2. 苦瓜、南瓜分別入沸水中焯燙撈出瀝干；
3. 藕條入沸水中焯熟撈出瀝干；
4. 熱油鍋，倒入藕條、南瓜、苦瓜翻炒；
5. 加入紅椒炒幾下，加鹽、果蔬粉調味，再勾薄芡炒勻即可出鍋。
1. 洗凈待用，小紅辣椒可以去除苦味。怕辣的可以整個放入。
2. 主輔料改刀待用，鮮蘑上鍋蒸5分鐘，可以去水汽而不變色。
3. 取炒鍋放入30克花生油，放入姜炒出香味，放苦瓜，鮮蘑。大火煸炒2分鐘，放入鹽出鍋裝盤。
1. 新鮮苦瓜去瓤，切均勻的半圓圈
2. 開水鍋中入少量鹽，滴幾滴油。入苦瓜焯水一分鐘左右
3. 撈出來過涼控水盛入盤中
4. 周圍油炸花生米點綴
5. 取小碗一個，入生抽，醋，香油攪拌均勻
6. 澆在苦瓜上面即可
1. 干香菇提前用水泡發，切丁
2. 胡蘿卜、土豆、香菇、苦瓜洗凈，切丁
3. 苦瓜去瓤切成丁
4. 苦瓜丁入淡油鹽水鍋焯水后撈出瀝干水
5. 起油鍋，胡蘿卜、土豆、香菇入鍋加鹽炒
6. 米飯入鍋炒
7. 苦瓜入鍋炒均勻，關火，即可盛出享用
| 轉自教你素食
素食菜譜來啦 | 蒸蒸煮煮13道菜
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- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
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