- 觀點1： 好的器材是好照片的前提。建議在器材上選擇拍照功能較強、像素較高的手機或者數碼相機，不一定要拘泥于單反相機，手機和小卡片機便攜性強，把握要領也能拍出不亞于單反的作品呢！最好的光線就是自然光，照出來照片效果好，而且方便省事。自然光一般分布較為均勻，顏色柔和，會讓菜品呈現出本來的色彩，比如陽光房、窗邊的光線是最好的。但是很多情況下沒有自然光源——很多餐廳現在使用射燈作為光源，或者光線比較昏暗。一方面，可以使用大光圈和高感光度來增加進光量，另一方面，可以用閃光燈進行補光。但需要注意的是，閃光燈最好不要直接對著食物閃光，這樣會使得食物上面的光很硬，周圍很暗，顏色出現失真，可以嘗試反光板、白紙進行反光，或者用外閃反射閃光來進行補光。
- 觀點2： 自2014年開始美食攝影至今，我也和許多人一樣，對各種流行的攝影風格有愛也有恨，比如我曾迷戀日系風格，也迷戀德味風格。但是，一直游走在模仿中，沒樹立起自己的拍攝風格。經過不斷的拍攝和學習，目前階段的我越來越喜歡清新自然的美食攝影風格。這種風格總體是畫面干凈、光線柔美、色調清新，這完全取決于整體的影調與色調。這次通過13張我最近的攝影作品以及我們攝影課堂上拍的習作，和大家分享一下怎樣拍出清新自然的美食攝影。通常情況下，一張理想的照片要有一個主色調，要么是淺色調，要么是深色調。清新自然的美食照片強調的是淺色調占畫面大部份，而深色調只占小部份，盡量減少主體以外的畫面深色部分，這樣使主體更突出。
- 觀點3： 中國菜最講究色、香、味兒俱全，所以一道美食單單有好的味道是不夠的。尤其是對各位玩豆果的童鞋們來說，如果不能把美食拍出食欲，無論你做出來的菜有多好吃，你的菜譜也不會有人問津。那么，如何給自己做出來的美食拍上一張完美的肖像呢？關于美食攝影師，有很多傳說。比如，為了要讓食物看起來好，他們會做很多可怕事情：用成罐的鞋油，把生火雞涂得像烤過了一樣；冰激凌桶上是亮晶晶的土豆泥，蓋著巧克力一樣的機油。當然，或許你不是專業的攝影師，不可能大費周章的去給美食“化妝”，“打背光”。但是，只要你稍微花點心思，打扮一下你做出來的菜，就可以讓它們很上相。現在，各位請讀我們的訣竅，拿起你的相機，學著你做的美食拍得無比誘人。選擇一個能增強食物魅力但不搶風頭的布景。選一個簡單的素背景或桌布。用和你的美食有色彩對比或協調的盤子，但不要是同樣的顏色。在你開始拍照前，確保在背景上沒有零亂的雜物分散注意力（零散人員，銀器，其他）。用大光圈來模糊背景比較好。盡量用自然光。最理想的設置是靠著一扇大窗戶，有白色的窗簾分散光線。如果你不能利用自然光，不要想著用閃光燈。閃光攝影對美食精細質感來說過于生硬。它把所有東西都平面化了，只有些看著不舒服的亮點。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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