- 觀點1： 杭州糕點類特產有哪些？ 杭州 糕點類特產 有：桂花糕、條頭糕、吳山酥油餅、定勝糕、桔紅糕、馬蘭餅等。杭州糕點,和別的城市最大的區別就是細膩,就是精致,這一點上和杭州的妹子們其實有著異曲同工之妙,杭州人的溫柔和細膩都展現在這里。
一、桂花糕
桂花糕是已有300多年歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點，中國特色傳統小吃。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對于味道的各種需求。并且擁有美麗的歷史傳說，更增添了桂花糕的歷史價值。
二、條頭糕
條頭糕，糯米粉糅合細沙做成長條狀。上面撒上桂花末，更好吃。比較出名的是沈大成家的。
三、吳山酥油餅
吳山酥油餅是浙江省杭州市漢族傳統名點，至今已有七八百年歷史，號稱“吳山第一點”。其色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。
1. 制好油酥面是制作 油酥餅的重要一環，油酥面、水油面的油、水、面比例一定要正確配置，揉透后略放置餳一會；
2. 包酥、搟面、起酥，小塊制作比較容易掌握，但比較麻煩，也可采取“大包酥”的辦法、即將兩大塊酥面和水油面，直接包裹、搟開（褂的方法相同），制成大的卷筒，再切成小圓餅，搟制成形；
3. 搟制餅坯，要自中心向四周輕輕推搟，以保持酥層清晰整齊，搟好的坯子，炸制前要用小毛巾蓋好，以防干裂；
4. 炸油要清潔，炸時鍋要端離火，油面保持旋動，以防坯子下沉焦結；
5. 因有過油炸制油酥餅的過程，需準備花生油1500克。
四、定勝糕
定勝糕是江蘇省蘇州、江南地區著名的傳統風味粉食小吃，具有春季養生調理、術后調理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。制作方法是將配置好的米粉放進特制的印版里，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。圖案有半桃、牽牛、梅花、線板、棱臺、五星等形狀。
五、桔紅糕
桔紅糕(蘇式) 南潯特產，用江南的糯米制成，造型玲瓏，剔透如玉， 糯滑可口，甜韌適中，玫瑰桔香，口味甚濃，具有糯而不粘，甜而不膩，老少皆宜之特點，深受公眾喜愛。如震遠同的桔紅糕，糯、香、甜、不粘牙！糯就是吃口軟，既不是入口就化，也不是很硬，咬不動！香是一種自然的金桔之香，吃后滿口都香！甜味是來自糯米本身的甘甜外加一點的糖味。是傳統的冬季時令產品，其特點：顆粒均勻，甜軟柔糯。
每一個來到 杭州 的人，在吃塊 糕點 之后，都能夠感受到和杭州人性格一樣的那種感覺，實在是讓人難忘。 - 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
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- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
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