- 觀點1： 長島位于北緯38°生物最佳生長線上，海域遼闊，水深流大，清澈透明，巖礁密布，海藻豐富，得天獨厚的生態優勢使得長島海珍品擁有出眾的品質，營養又鮮美。美食主要有鮑魚、對蝦、扇貝、鲅魚水餃、餅子咸魚、海菜包子等等。
鮑魚
長島海域有著適合鮑魚生長的最優質海域，長島產的皺紋盤鮑是我國傳統的名貴食材，古時沿海官員把鮑魚作為貢品獻給皇帝，并被列為御膳。在極富盛名的海八珍之中，鮑魚被譽為海八珍之冠。
對蝦
對蝦長島縣所產對蝦為東方對蝦，又稱中國對蝦，也稱明蝦。對蝦具有個大體肥、肉色晶瑩、味道鮮美、營養豐富等特點，為蝦類之冠，經濟價值很高，名列海產“八珍”之一。
扇貝
扇貝,是長島縣主要養殖海產品之一。據史料記載，早在5000年以前，沿海漁民就對扇貝進行采捕。扇貝除了供食用外，漂亮的貝殼還被用做裝飾品，加工成貝雕工藝品。
鲅魚水餃
將一斤以上的鮮鲅魚，讓頭去骨，片下魚肉切成小塊，放入適量的油、鹽、醬、味精、蔥花、姜末等調料。調餡時需邊加水邊攪拌，真攪得魚塊粉碎成稠糊狀。再加進切細的韭菜和蔥脖做配料。餃子皮兒要桿得精薄，餡要放得特多。大鍋急火，煮出來的餃子，晶瑩剔透。
餅子咸魚
玉米面里要摻和適量的黃豆面，加溫水調和，鍋熱時把和好的餅子面團，摔拍在鍋邊，草火快燒。糊出來的餅子焦黃酥脆、香中帶甜。咸魚有三種“春胎、秋鲅、夏瓜板。整魚洗凈，摘除內臟去血污后，在壇子里淹上。待到汁流鹽化，湯浸過魚，便可撈出蒸熟。原汁原味，唇齒留香。
海菜包子
可做包子的海菜種類繁多。但用駱駝毛做包子最鮮美。海菜都喜大油大蒜。所以島上人做海菜包子，除用足量的油外，多用肉丁和大蒜片配餡。包子個頭大小適中，菜要塞實包嚴。蒸熟后尚未開鍋，鮮香味便撲鼻而來。咬一口稀溜滑潤，清鮮可口。 - 擴展閱讀1：上海有哪些值得游客去打卡的特產店？
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- :二、義烏特產義烏特產有哪些1.紅糖義烏自古以來就是產糖之地。的故事用雞毛換糖意思是義烏人用當地的紅糖和外地人交換雞毛，然后把雞毛做成雞毛撣子賣。2.丹溪紅曲酒這是義烏的特產，紅米酒，是十大名老中醫朱丹溪發明的。
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