- 觀點(diǎn)1: 秋季養(yǎng)生菜譜大全
一,芝麻粉蓮子羹
很多小仙女到了秋季還穿著夏季,短衣、短褲、小短裙。貪涼過(guò)后往往會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼、乏力等癥狀,從中醫(yī)來(lái)講這是腎氣不足的表現(xiàn)。適合貪涼愛(ài)漂亮的小仙女來(lái)食用的芝麻粉蓮子羹,一起了解一下。
1.將芝麻去除雜質(zhì)后倒入平底鍋,炒至溢出香氣;
2.將炒過(guò)的芝麻用搟面杖碾碎備用;
3.取蓮子肉,清水洗凈后用武火燒開(kāi),再改用文火煨1小時(shí);
4.起鍋前加入碾碎的芝麻以及白糖,攪拌均勻后起鍋盛出即成。
【功效】補(bǔ)腎強(qiáng)肝 、清心 、安神。
【禁忌】脾胃虛寒、有痰飲濕濁者,及孕婦,禁食。
2養(yǎng)顏湯
甘味入脾,五行中,脾胃屬土,土可生金,肺屬金,故甘味益脾利肺,且有生津之效。點(diǎn)擊圖片和養(yǎng)道君一起用,青蘋果,白梨,銀耳做一道白露湯(又稱“養(yǎng)顏湯”)。據(jù)說(shuō),東漢末年,曹操的夫人卞氏尤其喜歡喝這種湯,所以一直駐顏有術(shù)。卞夫人之所以那么深得曹操喜愛(ài),除了其賢德,與其不老的容顏也有很大的關(guān)系。
1.先削去青蘋果和雪梨外皮,去核并切成青蘋果丁和雪梨丁放入盤中備用;
2.銀耳用清水泡開(kāi),撈出洗凈去除根蒂,并剪成小塊備用;
3.甜杏仁置于清水中洗凈,撈出備用;
4.撕開(kāi)洗凈的紅棗去核只保留棗肉;
5.將備好的全部材料放入鍋中加入黃冰糖;
6.加適量清水置于火上,大火煲開(kāi),后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。
【功效】滋陰理肺 、開(kāi)胃潤(rùn)燥。喜愛(ài)甜湯的小仙女趕快學(xué)習(xí)起來(lái)吧!
【禁忌】:脾胃虛寒、有痰飲濕濁者,暴感風(fēng)寒者,及糖尿病患者,禁食。
3,粉葛豬骨湯
年長(zhǎng)的人因?yàn)樯眢w老化,骨頭鈣質(zhì)流失,變得脆弱。豬骨有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,豬骨煲湯可以補(bǔ)鈣、補(bǔ)腎壯骨,適合各個(gè)年齡段的人食用。粉葛豬骨湯更是秋季養(yǎng)生佳品,對(duì)人體的作用非常全面,它能夠宜氣生津止渴,又能夠活血通絡(luò),同時(shí)呢還能夠補(bǔ)腎壯骨、生筋補(bǔ)髓,快來(lái)準(zhǔn)備起來(lái)~
1.粉葛去皮,洗凈,切段備用;
2.將紅棗洗凈,用筷子捅出棗核;
3.將陳皮放入溫水中浸泡,泡軟后用刀輕輕刮去白色部分;
4.將切好的豬脊骨塊置于清水中洗凈撈出;
5.豬脊骨冷水入鍋焯水,撇去浮末,待不再有浮末溢出后撈出;
6.將備好的全部食材放入鍋中,加入足量清水置于火上,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí);
7.出鍋前加入少量食鹽調(diào)味,攪勻后撈出,粉葛豬骨湯即成。
【功效】宜氣、生津、止渴 、活血通絡(luò)同時(shí),還能夠補(bǔ)腎壯骨 、筋補(bǔ)髓。
【禁忌】服用后會(huì)微微腹瀉,忌與辛辣溫?zé)崾澄锿场?br />
4參竹麥雪耳燉瘦肉湯
食欲差,易脹肚子,補(bǔ)胃陰的“參麥竹”來(lái)啦!沙參有滋補(bǔ)、祛寒熱、清肺止咳,也有治療心脾痛、頭痛、婦女白帶的作用。玉竹用作滋補(bǔ)藥品,主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結(jié)核病等疾病。麥冬養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺止咳,用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血。 - 擴(kuò)展閱讀1:在長(zhǎng)島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮,長(zhǎng)島的海鮮非常新鮮、口感鮮美,海鮮市場(chǎng)上常見(jiàn)的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料,嘗起來(lái)味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn),可以說(shuō)是長(zhǎng)島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長(zhǎng)島的糕點(diǎn)和餅干種類繁多,最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2:長(zhǎng)島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長(zhǎng)島幸福感很強(qiáng),那是因?yàn)樯胶Vg孕育著很多美味,其中,有一種來(lái)自大海里的美味經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味,既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味,它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚(yú)片 愛(ài)吃海鮮的人一定無(wú)法抵擋烤鱈魚(yú)片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3:燉肉料多久拿出來(lái)才會(huì)更入味?
- 首先,我們需要了解燉肉的時(shí)間。燉肉的時(shí)間因肉類的種類、塊狀大小以及個(gè)人口感喜好而異。一般來(lái)說(shuō),燉牛肉需要2-3小時(shí),燉羊肉需要1-2小時(shí),燉豬肉需要1-1.5小時(shí)。這些時(shí)間僅供參考,具體還需根據(jù)肉類的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次,我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時(shí)常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4:電壓力鍋燉肉多長(zhǎng)時(shí)間合適?
- 豬肉(塊狀): 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時(shí)間,具體時(shí)間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉(塊狀): 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時(shí)間,以確保完全烹煮。羊肉(塊狀): 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時(shí)間,以使其變得非常嫩。鴨肉(塊狀): 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5:燒烤的危害
- 5,經(jīng)過(guò)燒烤的食物偏燥熱,加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌,損傷消化道黏膜,同時(shí)容易令人上火。6,熏烤太過(guò)的許多肉類食物會(huì)使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問(wèn)題,嚴(yán)重影響孩子的視力,導(dǎo)致眼睛近視。7,燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高,長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6:土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法:五花肉洗凈切3毫米厚,長(zhǎng)120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻,裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油,擺上肉,慢慢來(lái)回翻面中火烤制,烤至兩面微黃??竞煤笥眉舻都舫尚K。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可,好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7:土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離,切成片狀,用生抽,蠔油,黑胡椒,鹽和少許食用油腌制1小時(shí)把西紅柿,青椒,洋蔥,生菜切成條,放在碗里備用,記住蔬菜要洗干凈,因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8:土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1:牛肉、羊肉或雞肉2千克,鹽20克,酸奶、牛奶各65克,洋蔥適量。配方2:每千克肉(雞肉、豬肉、羊肉)配,香辣腌粉 30 克,特農(nóng)酸奶 200 克,青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許,混合腌制 6---8 小時(shí)。3.操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種,比較常見(jiàn)的是轉(zhuǎn)烤,起...
- 擴(kuò)展閱讀9:正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌,再抹上油,2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來(lái),做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤,3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后,廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),用一把長(zhǎng)刀將上面的肉一片片地切下來(lái)。切下來(lái)的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10:土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料:五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜,用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時(shí)以上。3、根據(jù)個(gè)人喜好,添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘,放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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