- 觀點(diǎn)1： 雖然我不是內(nèi)蒙古人，可我去內(nèi)蒙古過(guò)旅游很多次，內(nèi)蒙古本地的一個(gè)好朋友也帶我去吃了很多她們當(dāng)?shù)氐奶厣朗常詫?duì)此我還是比較了解的，下面來(lái)分享一些美食給你參考下，去到內(nèi)蒙古一定不要錯(cuò)過(guò)哦~
一、手扒肉
二、烤全羊
三、鍋奶茶
四、蒙古冰糕
五、蒙古包子
雖然特色美食有很多，但是下面幾種是我強(qiáng)烈推薦的，實(shí)在是太愛(ài)了~
一、手扒肉
如果余生只能選一種食材，我選內(nèi)蒙古的羊。毫不夸張，這就是我在吃手扒肉的真實(shí)感嘆。吃客也好，廚師也罷，沒(méi)有人不被這么懂事的羊俘虜:自我除膻，極致鮮美，只需水煮即成絕美硬菜。
🏠推薦店鋪：額爾敦手扒肉
📍地址：呼和浩特市烏蘭察布東街85號(hào)
💴人均：150＋
手扒肉在我看來(lái)，直接吃就好，任何調(diào)料都是多余，羊肉鮮嫩多汁的口感和在咀嚼中釋放的鮮味物質(zhì)，絕對(duì)是食肉愛(ài)好者的快樂(lè)源泉。如汪曾祺老先生所說(shuō)，無(wú)與倫比，是吃羊肉的千萬(wàn)種方法里最好的一種。手把肉是天然去雕飾的美。
二、烤全羊
烤全羊則是濃妝熱辣的美。烤脆的皮、緊實(shí)的肉、鮮美的汁、豐腴的脂.....給足豐富口感和滋味，大口吃肉指標(biāo)達(dá)成當(dāng)
🏠推薦店鋪：科爾沁烤全羊
📍地址：呼倫貝爾市額爾古納市云杉路中心加油站100米處路東(小廣洗車房旁)
💴人均：200＋
外皮金黃油亮，皮薄脆如紙，有嚼勁，里面肉質(zhì)鮮嫩得含著汁兒，清香撲鼻。羊肉皮酥肉嫩，非常入味，外部肉焦黃酥脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，加上香噴噴的香料和孜然，肉嫩略帶汁水的口感，實(shí)在好吃!嗅覺(jué)與視覺(jué)雙重碰撞而出的誘惑，任誰(shuí)都難以抵擋。吃完烤全羊， 一定要喝一碗羊湯才算圓滿。 羊頭骨熬制的湯汁，湯色乳白且“羊氣沖天”，香濃四溢，惹得路過(guò)的人都不自覺(jué)地咽口水。
三、鍋奶茶
這個(gè)奶茶可不是一般的奶茶哦!是大姨們?cè)缟掀饋?lái)熬的，所有東西先拿黃油炒一遍。然后加入熱騰騰奶茶，很治愈。這個(gè)小餅干真的好好吃，里面是有動(dòng)物油混合的奶香味兒，很潤(rùn)很香。入口第一下就感受到濃濃奶香的味道
🏠推薦店鋪：格日勒阿媽奶茶館
📍地址：呼和浩特市玉泉區(qū)塞上老街
💴人均：30＋
大鍋奶茶是咸味兒的，大體是咸香，奶皮子有很重的發(fā)酵味道。但是泡過(guò)之后奶茶里有糧食的麥香。會(huì)喝到油脂的醇厚，大早上來(lái)一碗暖胃又扎實(shí)。這家是個(gè)連鎖店，很早就會(huì)有人來(lái)排隊(duì)吃飯。這次去的早喝到了第一鍋奶茶哦!人多的話會(huì)有大包間，感覺(jué)很出名的樣子啦!
四、蒙古冰糕
算是名氣比較大的一家奶茶館了小紅書上到處都有推薦，基本外地人來(lái)了也都會(huì)打卡的一家店感我去了兩家分店味道都不錯(cuò)~
🏠推薦店鋪：格日勒阿媽
📍地址：鄂爾多斯市東勝區(qū)奧林花園西門
💴人均：45＋
蒙古冰糕真的超級(jí)好吃，上下都是奶皮子還撒了炒米和蜜糖，上下是熱的，中間是冰涼涼的，簡(jiǎn)直好吃到爆炸!一口一個(gè)幸福感滿滿!還有奶酪餅，也是店家的招牌~但是很多蒙餐店都有這個(gè)菜品，所以不怎么稀奇啦，但是他家的奶酪餅偏甜，里面是真的可以拉絲噢，軟軟的甜甜的愛(ài)好甜口的必打卡!
五、蒙古包子
老早就被當(dāng)?shù)嘏笥寻怖陌羽^終于吃到了，懷著激動(dòng)的心情在機(jī)場(chǎng)編輯好安利給你們! !包子皮宣乎，咬一口里面好多汁水，包子底是脆皮的那種~燒賣也好吃，皮堪比紙薄、汁水豐富，燒賣底兒比包子更脆一些，總體來(lái)說(shuō)這家是我在呼市吃過(guò)最好吃的包子了
🏠推薦店鋪：蒙古包子大王📍地址：錫林郭勒錫林浩特貝子廟
💴人均：25＋
包子分別是血腸餡、沙蔥餡兒、土豆牛肉餡兒，這包子都有一個(gè)特點(diǎn)那就是趕我的拳頭兩倍。吃一個(gè)喝點(diǎn)兒奶茶直接等的吃午飯就好了，超級(jí)頂。不過(guò)這些餡兒我都沒(méi)吃過(guò)，每個(gè)的味道大部分都以肉的味道為主，就是沙蔥會(huì)有點(diǎn)像韭菜之類的。其他的包子又大油脂又香。無(wú)可替代這些餡兒，碳水化物大炮彈簡(jiǎn)直是
朋友們，看完這些是不是好饞好想吃，那就快來(lái)內(nèi)蒙古品嘗吧，而且這里的人也特別好~
小建議：
消食片記得帶一點(diǎn)，吃的真的好多，容易積食
厚外套帶一件，那里早晚溫差大
提前學(xué)幾句當(dāng)?shù)氐亩Y貌用語(yǔ)你會(huì)更受人歡迎
點(diǎn)餐少點(diǎn)一些，量大 - 觀點(diǎn)2： 1、奶皮子：奶皮子，也是蒙古特有的一種奶制品，其制作原料即為牛奶或者羊奶，制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單，就是在傍晚擠新鮮牛奶或者羊奶，靜置一夜以后，最上邊產(chǎn)生一層奶皮，即為奶皮子。奶皮子味道可口鮮香，味道香甜，其中還有奶香味還有脂肪的香氣，營(yíng)養(yǎng)豐富，是當(dāng)?shù)氐囊坏澜?jīng)典特色。
2、清湯牛尾：清湯牛尾是內(nèi)蒙的一道傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，最經(jīng)典的是在烏海地區(qū)，主要食材即為牛尾，在加上雞肉，口蘑等等食材，味道非常獨(dú)特。制作好的清湯牛尾，湯色清澈，味道咸香，有豐富的營(yíng)養(yǎng)，尤其對(duì)于常年在外的游牧民族，更是補(bǔ)充能量的首選。
3、手扒肉：手扒肉，蒙古人稱其是一種“紅食”，紅食，其實(shí)就是肉食，是蒙古人的當(dāng)?shù)氐囊环N叫法，手扒肉就是手抓羊肉，主要食材即為羊肉，是蒙古族傳承千年的美食。手扒肉的做法就是將羊肉按骨節(jié)拆開，然后直接下鍋清燉，不加任何調(diào)味品直接煮熟，煮熟后吃時(shí)一手抓羊骨，另一只手拿著蒙古刀用來(lái)剔羊肉，然后再加上調(diào)好的佐料，美味可口，香氣十足。
4、烤全羊：烤全羊是游牧民族最喜歡的一道經(jīng)典美食，是一道相當(dāng)富有民族特色的“硬菜”，是當(dāng)?shù)厝丝畲F客的一道特色佳肴，在內(nèi)蒙古、新疆一帶地區(qū)深歡迎，去當(dāng)?shù)芈糜蔚膩?lái)往的游客們，少不了都要嘗一嘗這特色美食，深受大眾的歡迎。
5、風(fēng)干牛肉：風(fēng)干牛肉，也叫“風(fēng)干牛肉干”，在美麗的內(nèi)蒙古水草肥美，牛羊如云，這里的人們世代都有晾曬牛肉的習(xí)慣，隨著當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的世代傳承，逐漸形成了一道很有特色的當(dāng)?shù)孛朗场ｏL(fēng)干牛肉口感與味道都極為獨(dú)特，口感勁道，味道美味十足，且營(yíng)養(yǎng)豐富，易于攜帶與保存，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，現(xiàn)在已成為內(nèi)蒙地區(qū)的一道獨(dú)特的美食小吃。
6、奶豆腐：奶豆腐，是蒙游牧民族家中常見(jiàn)的奶制品。其制作原料就是牛奶或是羊奶，經(jīng)凝固，發(fā)酵以后，在經(jīng)過(guò)加工制成，傳統(tǒng)的奶豆腐制作起來(lái)有些難度，隨著不斷演變與發(fā)展也逐漸形成一些簡(jiǎn)單的做法。制作成品的奶豆腐，味道酸甜，奶香味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏?ài)與歡迎，經(jīng)過(guò)深加工，還可以制作成拔絲奶豆腐，變成一道宴席上的風(fēng)味小菜。 - 擴(kuò)展閱讀1：廈門哪里可以露營(yíng)燒烤
- 廈門可以露營(yíng)燒烤的地方有：一、翔安榮杰園，二、阿忠農(nóng)家樂(lè)，三、宵幫美食休閑山莊，四、悅神農(nóng)莊，五、石泉山莊等。其中石泉山莊不但可以自助燒烤，還可以租地種菜，游客還能釣魚自己下廚。廈門可以露營(yíng)燒烤的地方一、翔安榮杰園榮杰園是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)一年四季開放采摘，以高優(yōu)臺(tái)灣水果為主題的休閑觀光農(nóng)業(yè)園，...
- 擴(kuò)展閱讀2：湖南有哪些好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 湖南省是中國(guó)中南部的一個(gè)省份，以其豐富的自然景觀和深厚的文化底蘊(yùn)而聞名。湖南菜，又稱湘菜，是中國(guó)八大菜系之一，以酸辣著稱，風(fēng)味獨(dú)特。除了湘菜之外，湖南還有許多土特產(chǎn)值得品嘗。辣椒醬：湖南人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，其中最有名的當(dāng)屬剁椒。剁椒是用紅辣椒剁碎后發(fā)酵制成的，既可以作為...
- 擴(kuò)展閱讀3：湖南哪種土特產(chǎn)最好吃
- 以下是一些湖南的土特產(chǎn)：1.臘肉：湖南臘肉是湖南著名的傳統(tǒng)名產(chǎn)之一，以其獨(dú)特的口感和濃郁的香味而聞名。湖南臘肉制作工藝獨(dú)特，經(jīng)過(guò)多道工序制作而成，口感鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，是湖南人最愛(ài)的土特產(chǎn)之一。2.剁椒：湖南剁椒是湖南傳統(tǒng)的辣椒制品之一，以其香辣鮮美而聞名。湖南剁椒制作工藝獨(dú)特，選擇新鮮的...
- 擴(kuò)展閱讀4：去北京有什么紀(jì)念品可以帶回來(lái)，北京值得帶的特產(chǎn)有哪些
- 73+店宮御坊旗艦店>>宮御坊食品品牌旗艦店>>￥59.8全聚德北京烤鴨特產(chǎn)匠品800烤鴨禮盒熟食￥128月銷:4+店全聚德旗艦店>>全聚德旗艦店正宗全聚德烤鴨禮盒老字號(hào)北京特產(chǎn)北京烤鴨正宗￥128月銷:92+店全聚德旗艦店>>>02北京酥糖北京酥糖,在我國(guó)有著悠久的歷史,這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來(lái)香甜可口,不粘牙不膩...
- 擴(kuò)展閱讀5：適合送人的北京特產(chǎn)，北京有什么特產(chǎn)值得帶回去送人的 北京的特產(chǎn)都有什么
- 1、北京有什么特產(chǎn)值得帶回去送人的 北京的特產(chǎn)都有什么北京可以帶回去特產(chǎn)有以下幾種:1、北京烤鴨北京烤鴨是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鴨可以在北京的全聚德烤鴨店吃到。顏色為紅色,皮薄而脆,肉質(zhì)細(xì)嫩,肥而不膩。將烤鴨切片,蘸上甜面醬和蔥絲,然后用面餅包起來(lái)吃。味道真的很棒。2、驢打滾。驢打滾是...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎樣選購(gòu)西寧特產(chǎn)西寧特產(chǎn)在哪買
- 在西寧尋找特色特產(chǎn)，以下幾個(gè)地方不容錯(cuò)過(guò)。莫家街市場(chǎng)，以民族特色小商品和特產(chǎn)為主，位于城中區(qū)莫家街，是購(gòu)買特產(chǎn)的好去處。西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城則提供綜合性的特產(chǎn)供應(yīng)，也是游客選購(gòu)的好選擇。水井巷市場(chǎng)同樣以民族特色商品聞名，位于城中區(qū)水井巷，是小吃愛(ài)好者的天堂。紡織品大樓則位于西關(guān)大街...
- 擴(kuò)展閱讀7：西寧特產(chǎn)在哪里買最好
- 西寧的特產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)遍布多個(gè)區(qū)域，城中區(qū)、城西區(qū)和城東區(qū)均設(shè)有此類市場(chǎng)。城中區(qū)的水井巷市場(chǎng)以其民族特色小商品和特產(chǎn)而聞名。莫家街市場(chǎng)同樣以經(jīng)營(yíng)這類商品著稱。在城西區(qū)，西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城是兩個(gè)主要的特產(chǎn)批發(fā)集散地。城東區(qū)則有西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城等綜合性批發(fā)市場(chǎng)，它們同樣吸引了眾多...
- 擴(kuò)展閱讀8：在青海湖旅行，周邊有哪些值得去打卡的特產(chǎn)店？
- 這家特產(chǎn)店位于青海湖景區(qū)內(nèi)，主要售賣青海湖周邊的特產(chǎn)，如青稞酒、牦牛肉干、藏紅花、冬蟲夏草等。這里的商品都是當(dāng)?shù)靥厣梢宰鳛榧o(jì)念品或者禮物帶給親朋好友。青海湖土特產(chǎn)市場(chǎng)（西寧市湟中區(qū)）這個(gè)市場(chǎng)位于西寧市湟中區(qū)，距離青海湖較近，是當(dāng)?shù)鼐用褓?gòu)買土特產(chǎn)的主要場(chǎng)所。在這里，你可以找到各種青海...
- 擴(kuò)展閱讀9：適合送人的濰坊特產(chǎn)濰坊土特產(chǎn)送人的有啥
- 1. 濰坊，這座歷史悠久的城市，以其豐富的文化遺產(chǎn)和獨(dú)特的工藝而著稱。其中，濰坊風(fēng)箏和木版年畫尤為知名，被譽(yù)為“世界風(fēng)箏都”。2. 當(dāng)考慮到送禮的選擇時(shí)，濰坊的特產(chǎn)無(wú)疑是表達(dá)心意的佳作。您可以考慮挑選濰坊風(fēng)箏、撲灰年畫、高密剪紙、嵌銀紅木筷子、布老虎、聶家莊泥玩具等精致的工藝品。3. ...
- 擴(kuò)展閱讀10：濰坊有哪些特產(chǎn) 山東濰坊特產(chǎn)
- 高密剪紙是山東濰坊的傳統(tǒng)工藝品，有著非常悠久的歷史。高密剪紙題材廣泛內(nèi)容豐富，花草蟲魚、飛禽走獸和人物皆可入剪。所剪事物，大多取材于民間傳說(shuō)、神話故事和戲曲故事，象征性強(qiáng)，造型樸實(shí)夸張，粗獷中見(jiàn)清秀，拙樸中藏精巧，反映出獨(dú)到的民族審美觀。其包括窗花、門箋、墻花、頂棚花、燈花、花樣、喜...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！