- 觀點(diǎn)1： 渭南是陜西的地級(jí)城市，聞名世界的華山便在此處，到了渭南，欣賞當(dāng)?shù)氐拿谰笆潜仨毜?，但是也要帶點(diǎn)特產(chǎn)回家，渭南有哪些值得帶走的特產(chǎn)?1、莊里合兒餅合兒餅是陜西渭南的特色小吃，莊里合兒餅有著悠久的歷史，在明代就已經(jīng)稱為了宮廷食品。莊里有著中國(guó)柿鄉(xiāng)的稱號(hào)，而莊里合兒餅主要原料就是選用莊里的優(yōu)質(zhì)尖柿，在經(jīng)過多種手工拿捏和霜凍成磨盤形。這樣制作出來的合兒餅不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還個(gè)大、霜濃、肉質(zhì)柔軟，吃起來味香醇厚、甘甜如蜜。現(xiàn)在莊里合兒餅已經(jīng)成為了陜西最著名的傳統(tǒng)土特產(chǎn)之一，還出口港澳和日本。2、流曲瓊鍋糖流曲瓊鍋糖是陜西渭南的特色傳統(tǒng)食品，流曲瓊鍋糖有著悠久的歷史，據(jù)記載已經(jīng)有八百多年的歷史了，在明清時(shí)期就是宮廷貢品，2009年被列為中國(guó)國(guó)家標(biāo)志產(chǎn)品。流曲瓊鍋糖主要選用小米、白芝麻和黑芝麻為主要原料，在經(jīng)過復(fù)雜的加工工藝，所制作出來的流曲瓊鍋糖黑白相間、色澤均勻，吃起來香甜酥脆，不粘牙，十分美味。3、潼關(guān)醬菜潼關(guān)醬菜是陜西渭南的傳統(tǒng)名菜之一，有著悠久的歷史，起源于唐朝。潼關(guān)醬菜的制作過程非?？季?，也非常精細(xì)所制作出來的醬菜含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)食欲、開胃的功能，吃起來酥脆鮮嫩、醬香撲鼻。潼關(guān)醬菜有很多品種，有八寶醬菜、蘿卜醬菜、連皮醬筍等品種。4、華 晶餅華 晶餅是陜西渭南的特色小吃，有著悠久的歷史，在宋代就已經(jīng)非常出名了。華 晶餅選用優(yōu)質(zhì)的面粉和玫瑰，所制作出來的水晶餅外形靚麗，吃起來也油而不膩，如果你到了渭南，不妨買點(diǎn)華 晶餅來嘗一嘗，絕對(duì)讓你大飽口福，帶一點(diǎn)回家送給親友也是非常不錯(cuò)的選擇。5、白水杜康酒白水杜康酒是陜西渭南的特色名酒之一，有著非常悠久的歷史，被稱為“酒中元老”。杜康堪稱我國(guó)古代釀酒的祖師爺，但由于時(shí)代的變遷，杜康的釀酒方法早已失傳，白水杜康酒在查閱歷史文獻(xiàn)，發(fā)掘杜康造酒遺方，并走訪了民間釀酒世家過后，在經(jīng)過復(fù)雜的工藝所釀制出來的美酒，喝起來芳香純正，入口綿甜。白水杜康酒1984年被評(píng)為全國(guó)優(yōu)秀旅游產(chǎn)品，1985年被評(píng)為陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1991年獲北京國(guó)家博覽會(huì)金獎(jiǎng)榮銜。6、富平太后餅富平太后餅是陜西渭南的傳統(tǒng)特色小吃，富平的太后餅有著悠久的歷史，起源于西漢文帝時(shí)期，距今已有兩千多年的歷史了，選用優(yōu)質(zhì)的面粉、大茴香、花椒等食材，制作出來的太后餅柔軟可口、油而不膩，相傳文帝最喜歡吃的就是這太后餅，現(xiàn)在也成為了各大酒樓接待國(guó)際友人的名點(diǎn)，如果你到了渭南，可以帶一點(diǎn)太后餅。到渭南絕對(duì)不能被那些好吃的美食、美麗的風(fēng)景迷花了眼，這些渭南的特產(chǎn)，絕對(duì)值得你帶走！
- 擴(kuò)展閱讀1：春筍炒肉片的做法
- 春筍炒肉片的做法 ，食材 :春筍 ，豬肉 ，紅椒 ，大蒜 ，香芹，1、鍋內(nèi)放水燒開 ，春筍剝出外皮 ，放入鍋中煮十分鐘 ，之后撈出 修飾干凈 切成象牙片 。春筍剝皮后 不用水洗 ，先煮熟后再切 ，否則會(huì)澀口 。2、將鮮豬肉刮清干凈切片 ，放少許鹽 、醬油 、拌勻入味 ，紅椒，大蒜 、香芹切段...
- 擴(kuò)展閱讀2：春筍炒肉片做法竅門春筍炒肉片做法介紹
- 1、原料：豬肉、春筍、姜、蒜、豆瓣、豆粉。2、備好食材。3、筍切片。4、另外燒開水煮筍片去苦味。5、然后撈出瀝干水分肉切片加豆粉拌勻。6、鍋中倒油炒姜蒜肉片。7、加豆瓣炒香。8、加筍片炒入味即可。9、裝盤。
- 擴(kuò)展閱讀3：墨魚香菇燉肉怎么做如何做好吃
- 做法 1.干墨魚，香菇，五花肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉準(zhǔn)備好 2.五花肉，切塊，焯水 3.墨魚，剪成條，水發(fā) 4.香菇，焯水，撕成小小朵 5.先把肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉炒香，然后加料酒，蠔油，老抽調(diào)色 6.加水沒過肉 7.加入香菇，墨魚，臨時(shí)決定加了點(diǎn)木耳 8.大火，燉至湯粘稠 9.出...
- 擴(kuò)展閱讀4：墨魚燉肉做法
- 1、主料：墨魚2只、五花肉100克。2、輔料：香菇5朵、花生仁(炒)100克。3、調(diào)料：食鹽適、量蔥適量、姜3片。4、提前一天用涼水沖洗墨魚后，放入涼水中泡發(fā)。將泡發(fā)后的墨魚去除中間的白色骨頭，去除眼鏡和部分黑色黏膜。洗凈后切成小片備用。5、五花肉洗凈后切薄片，干香菇泡發(fā)備用，花生仁洗凈后瀝...
- 擴(kuò)展閱讀5：墨魚燉肉最簡(jiǎn)單的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、食材：墨魚6條，豬肉250克，蔥段適量，姜片適量，八角適量，桂皮適量，小茄香適量，香葉適量，南乳汁適量，料酒適量，生抽適量，砂糖適量，生油適量。2、將墨魚洗凈后去皮去眼去嘴；豬肉洗凈后切塊。3、水燒開后放入墨魚焯1分鐘后撈起立即放入涼水中。4、鍋內(nèi)放油，燒熱后加入蔥段和姜片，爆香后加...
- 擴(kuò)展閱讀6：墨魚燉肉的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、主料：干墨魚1個(gè)、豬肉200g。2、輔料：香蔥1棵。3、調(diào)料:豬油5g、鹽5g、料酒1勺。4、干墨魚用火，燒去表面黑膜，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。5、肥肉放姜片煸出油脂。6、加入墨魚條大火翻炒。7、加入料酒煸炒至金黃。8、加入瘦肉翻炒至變色。9、移至高壓鍋加入適量開水放入鹽調(diào)味，大火...
- 擴(kuò)展閱讀7：烤肉怎樣挑選好吃 烤肉選哪種肉好吃
- 1、如豬肉，韓式燒烤爐上烤出來的豬肉跟傳統(tǒng)的中式燒烤完全不一樣，韓式烤爐烤出來的肉片脂肪含量低，不油膩，所以盡可以選擇肋、腰、臀這些部位的豬肉、五花肉，他們通常有著鮮嫩的口感，并且稍稍帶些肥肉，烤出來的口感不肥不膩，且不會(huì)干澀難嚼。需要注意的是豬肉在燒烤之前一定要用清水沖洗干凈，并且...
- 擴(kuò)展閱讀8：豬肉燒烤用什么肉比較好
- 1、里脊肉 豬肉烤肉的豬肉推薦部位，首推是里脊肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側(cè)，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到?jīng)]有油脂。并且烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表有著放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會(huì)再軟嫩一些且?guī)в?..
- 擴(kuò)展閱讀9：做烤肉牛的什么部位好 做烤肉用哪個(gè)部位的牛肉合適
- 1、上里脊肉:瘦肉多,且肉中夾雜較多的脂肪;適用于燒烤、牛排。2、內(nèi)里脊肉:位在上里脊和內(nèi)里脊中間的腰肉部份,是背肉中斷面最大的部位,也是牛肉中,最高級(jí)最嫩的部位,脂肪含量適中,適用于牛排、爆炒使用。例如:腓力牛排、丁骨牛排等,即屬于此部位。3、下里脊肉:又稱腰背肉,是腰肉的尾端;肉質(zhì)...
- 擴(kuò)展閱讀10：燒烤用豬肉哪個(gè)部位比較好
- 燒烤用里脊肉、梅花肉、五花肉等比較好。1、里脊肉 首推里肌肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側(cè)，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到?jīng)]有油脂；烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表具有放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會(huì)再軟嫩一...
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