- 觀點1： 五 一 樂 游 博 山
美食 指南
“五一”小長假即將到來
本次更是連休5天
開不開心
相信不少小伙伴已經蠢蠢欲動
來博山
吃是必不可少的
畢竟博山是吃出了名的
博山四四席
寓意豐富，色香味俱全的傳統宴席
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="720" img_width="1080" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/bed16b8eb74d536c.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 在博山最不愁的就是吃，如果一家人出行，可以來上一桌老博山四四席！四四席是由四冷盤、四行件、四大件、四飯菜，十六道菜組成，菜品豐富到讓人眼花繚亂，一道菜一道寓意，在傳統文化的熏陶中美美的吃一頓飯，是博山獨特的享受。
博山豆腐箱
豆腐雖小，可裝“萬物”
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="604" img_width="914" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/14f2d0d2b6d35052.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 如果是三兩好友出行，可以選擇幾道具有博山特色的 美食 品嘗一下！博山豆腐箱就是博山最具代表性的一種傳統 美食 ，從康熙年間至今已有三百多年的 歷史 ，方方正正的豆腐被整齊地擺放在盤子里，掛著由高湯勾芡而成的澆頭，精美細致，金黃誘人。
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="1028" img_width="814" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/6fb103294d01125e.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 品嘗時，輕輕掀開豆腐蓋，只見里面是滿滿的餡，有一種“開箱取寶”的驚喜感。
博山酥鍋
“窮也酥鍋，富也酥鍋”
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="664" img_width="1080" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/b63bef177267705b.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 博山酥鍋，又叫“酥魚鍋”，是博山傳統特色風味 美食 ，博山人對于做酥鍋，每家都有自己獨特的配方和口味，所以在博山有“窮也酥鍋，富也酥鍋”說法。
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="1002" img_width="1380" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/c385bdfbd5bf99bf.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 正宗的酥鍋，做工精細，食材豐富，堪稱是“北方的佛跳墻”！時間與真材實料烹制出的這道繁雜精細的菜品，入口咸鮮十足，酥爛軟綿，連骨頭和魚刺都酥爛了，一時間各種味道沖擊著味蕾，卻又融合的那么恰到好處。
博山炸肉
外酥里嫩，滿是回憶的香氣
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="840" img_width="898" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/c08d7dc2484f2237.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 一道簡 凡的博山炸肉征服了無數的人，讓好多人一想起博山炸肉就忍不住流口水，那香味和口感是其他吃食無法替代的。
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="1270" img_width="1392" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/ba53e9e927304024.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 出鍋瀝干油后，焦黃酥脆的炸肉上沾著均勻的花椒面，咬一口，薄薄的面皮酥脆，質嫩的肉滋味十足，配上微麻的花椒面，香而不膩，咸香味美，真是回味無窮！
博山咂魚湯
物盡其用，酸辣美味
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="806" img_width="1074" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/c15b843508f15ed4.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 博山人多愛食糖醋鯉魚，吃過魚后，用剩下的魚頭魚骨還能再做出一道湯菜——砸魚湯。
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="604" img_width="600" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/362e4e4c10d31c51.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 用勺子頭將魚頭魚骨擊碎，放入博山醋、胡椒面，最后再打上雞蛋液，既化解了魚的腥氣又烹制出了魚湯的鮮美，酸甜適中，香辣可口，咸鮮味美，還有一種巧妙的協調感。
博山燒餅
酥香可口，清早地享受
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="1050" img_width="1108" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/c9cfeb98d99b2ed5.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 清晨，可以在路邊的早點攤，看攤主們熟練地趕制著一種吃食，有貼在爐壁上的，有放在抽屜式的爐子內的，這些忙碌著的身影都在烹制同一種 美食 ——大名鼎鼎的博山燒餅！
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="1257" img_width="1080" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/d645cc73a4e2aa09.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 剛出爐的燒餅，噴香撲鼻，直接開吃，咬一口，薄薄的外皮酥脆，鮮嫩的肉餡混著肉汁與青蔥的香氣，大清早喚醒你的味蕾。再配一碗熱乎乎的油粉或是豆腐腦，這個滿足感，值了！
博山其他 美食
當然，博山的 美食 遠不止這些，酥脆餡多的炸春卷，酷似元寶的博山水餃，果木熏烤而成的博山烤肉，內涵豐富的布袋雞，彈性十足的汆丸子……這些都是博山人民經驗的積累和對 美食 探索 創新的結晶。
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="854" img_width="1280" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/9b811e7fdde3c759.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 炸春卷
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="721" img_width="1080" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/4108ae8f0f5da316.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 博山水餃
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="450" img_width="800" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/93cd7162b3018548.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 博山烤肉
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="608" img_width="1080" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/a4d6035533ee5e55.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 布袋雞
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="608" img_width="1080" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/6676cf8dfd2f93dd.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 汆丸子
這么多讓人垂涎欲滴的 美食
去哪兒能吃到呢
給大家推薦一條
來博山必打卡的
集顏值與美味于一體的爆火 美食 街
老顏神 美食 街
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="15" img_width="231" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/bd7535f6ecf4922a.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="462" img_width="1080" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/1b11b55b60769984.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 位于姚家峪禹王山居的老顏神 美食 街上，大氣莊嚴的大牌坊，古色古香的建筑分列排開，韻味十足，這里 匯聚了博山各類特色 美食 。
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="720" img_width="1080" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/af8c7d6bda61d183.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 從街頭到街尾，每一家店鋪、每一道博山 美食 ，都吸引著過往的游客駐足品味，煙火氣中的門店和懷舊的時光，令人頓生暖意。
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="1920" img_width="1080" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/28c41ed1cf47453a.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg">
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="41" img_width="31" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/c89efe43292e83c8.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 更多 美食 店推薦
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="810" img_width="541" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/b94708a8714e650c.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="69" img_width="117" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/40a2e4957042b6fa.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> -END-
美食指南，干飯人請在此集結~" img_height="500" img_width="900" data-src="//imgq8.q578.com/ef/0428/71b10950c469530a.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！