- 觀點1： 河北保定的四大特色美食是驢肉火燒、祁山藥、定州燜子、白玉雞脯。
這四種美食都很不錯，其中以驢肉火燒最為出名，深受大眾喜愛！ - 觀點2： 保定驢肉火燒是河北保定的著名地方小吃，和保定三寶(王鐵匠鐵球，保定面醬，保定春不老)并駕齊驅。
- 觀點3： 保定四大特色美食有：驢肉火燒、牛肉罩餅、白運章包子、定州燜子。
1、驢肉火燒是河北保定的著名地方小吃，和保定三寶(王鐵匠鐵球，保定面醬，保定春不老)并駕齊驅。即把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。
2、牛肉罩餅算是保定的特色名吃之一，這道美食是起源于清朝，據說是嘉慶皇帝吃過，贊“色、香、味”三絕，從此，牛肉罩餅就成了當地招待賓客的美食。這道美食香不香主要是看老湯，老湯越濃，味道越醇香，剛剛出鍋的醬牛肉肥嫩鮮美，用老湯罩蔥、罩牛肚、罩牛肉、罩熟透的大餅等，吃著香濃松軟，味道一絕。
3、白運章包子是當地的一道特色小吃，它是回族面食廚師白云章創制的，是老字號美食了，可以和天津狗不理包子奇名，這種包子的特點就是皮薄，邊窄，餡多，油多，形狀像鈴鐺，吃著可口不塞牙，肥而不膩。
4、白運章包子是河北省保定市的特色小吃之一，該菜品以肥瘦相間的新鮮牛肉，時令蔬菜為餡料，包子皮是用發面和燙面按一定比例制成；該菜品的特點是皮薄有筋道，肉餡鮮香，回味無窮。 - 觀點4： 其實河北保定有六大特色美食：驢肉火燒，牛肉罩餅，白運章包子，白肉罩火燒，雞里蹦，鍋包肘子。
- 觀點5： 一、驢肉火燒
驢肉火燒是河北保定的特色美食，先烙后烤，剛烤出來的火燒鼓鼓的，外皮焦脆內里松軟。
二、牛肉罩餅
牛肉罩餅是中國河北省保定市的特色名吃，入口即爛香而不膩，老少皆宜三、三、白運章包子
白運章包子是河北省保定市的特色小吃，曾經和天津狗不理包子齊名的保定老字號。
四、白肉罩火燒
白肉罩火燒是河北省保定市的特色小吃，看上去是大肉片子，但是吃上去一點不膩。 - 觀點6： 1、驢肉火燒
驢肉火燒是源自河北保定、滄州一帶的傳統小吃，也是河北名吃前十名排行榜之一，保定的驢肉火燒是圓形的，而滄州的是長方形的，味道都十分可口，而且營養豐富。
2、牛肉罩餅
牛肉罩餅也是河北保定的特色名吃之一，其歷史悠久，約起源于清朝嘉慶年間，是將烙好的餅切片，再放入牛肉，澆上熬好的牛肉湯即可，香氣撲鼻，味道鮮美。
3、白運章包子
白運章包子是河北保定非常流行的特色小吃之一，包子皮是以優質面粉燙面制成的，餡是以肥瘦相間的新鮮牛肉和時令蔬菜輔以各種調料和佐料制作的，做成的包子皮薄餡足，味道十分可口。
4、定州燜子
定州燜子是源自河北保定定州有名的傳統小吃，是以豬肉、紅薯淀粉為主要食材制作的，吃起來香滑可口，不肥不膩，是當代人招待客人時桌上必備的一道菜 - 觀點7： 保定特色沒事有驢肉火燒，牛肉罩餅，保定白運章包子， 定州燜子。
- 觀點8： 今天來分享聞名河北保定的四大特色美食
一、驢肉火燒
驢肉火燒是河北保定的特色美食，小編我發現原來火燒還有長得和圓的，然后就問了保定的朋友，結果人說：“河間的是長的，保定的是圓的”。就還挺講究，其實做起來還挺簡單，先烙后烤，剛烤出來的火燒鼓鼓的，外皮焦脆內里松軟，趁熱塞滿驢肉，咬在一起真的是味蕾激蕩啊，味道簡直了。
二、牛肉罩餅
牛肉罩餅是中國河北省保定市的特色名吃，入口即爛香而不膩，老少皆宜，好吃到不敢想象！把烙餅手撕放置在大碗里，鋪一層大蔥絲。燉完牛肉的肉湯，加適量水燒開。就著鍋把肉湯澆到餅上，再把碗里的湯倒回鍋里，再澆再倒（這個過程就叫罩），反復幾次餅都澆透了，再澆滿湯放上肉上桌就行了。
三、白運章包子
白運章包子是河北省保定市的特色小吃，曾經和天津狗不理包子齊名的保定老字號。而白運章其實是一個人名，身材高大，膀大腰圓。由于一些變故，才開了包子鋪，這些故事老保定人應該都會知道！包子形狀類似于蒸餃，個頭大而且餡也很大，面皮勁道，包子餡爽滑，不知道的還以為是蒸餃，其實就長這樣！
四、白肉罩火燒
白肉罩火燒是河北省保定市的特色小吃，看上去是大肉片子，但是吃上去一點不膩。層層疊疊的燒餅上，覆蓋著潔白細膩的肉片，味道濃郁，肉片肥瘦相間，再澆上香噴噴的肉湯，撒上幾縷蔥絲，口感復合，吃出了豬肉最自然的味道，輕松打開你的味蕾，是一種舌尖上的 - 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當然，低筋面粉也可以用來做雞蛋餅，做出來的雞蛋餅口感會比較軟，沒有韌勁，...
- 擴展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運當頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚）、節節登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：單縣剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
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- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產，全國農產品地理標志。濤雒羊肉...
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- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國山東傳統名吃，德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
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- 中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
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