- 觀點1： 應該大部分朋友來長沙玩主要就是為了吃遍長沙的美食吧！作為一個土生土長，在長沙生活了二十多年的土著，我要把我壓箱底的美食都整理出來，方便你們來長沙吃吃喝喝!以下這些店都是我和朋友們吃過好多次的寶藏店，絕不踩雷~
一、彭耕記
二、吃飯皇帝大
三、老師傅菜館
四、水庫十五棟
五、光腦殼家常菜館
走過路過的小伙伴們，快點準備好紙巾擦口水哦~現(xiàn)在我就要帶你們正式進入美食之旅了~
一、彭耕記
【推薦理由】：這家店承諾學生永久69折，真的是菜品豐富還便宜，學生黨還不快沖
【建議游玩時長】：2h
【人均】：40~70/人💴
【開放時間】：11：00~14：30 17:00~21:00，無需預約，目前長沙無疫情，進店掃碼即可不檢查核酸
【位置和交通】：芙蓉區(qū)定王臺街道犁頭街2號樓，乘地鐵2號線到定王臺下1號口出
【介紹及個人體驗】：環(huán)境是那種上世紀八十年代的濃郁復古風的裝潢，桌子椅子都擺的比較密集，包廂也沒有很大，然后上菜還是比較快滴，我們是兩個人一共點了四個菜，其中貴妃醉酒一聽就知道有啤酒佐料，我弟口頭上說不喜歡啤酒的味道，但是最后面前的骨頭比我還多，還有麻油豬血湯，我們小時候用的那種“霸缸”裝的，滿滿一杯，喝到最后真是撐了，清炒小白菜的話是豬油炒的，保留了小白菜的原汁原味，最后蛋黃茄子雖然我們都不是很喜歡吃茄子，但是這個蛋黃茄子還是保留了咸咸沙沙的蛋黃口感，愛吃茄子的人一定會覺得不錯的，總之這家店還是可以去試試的，比較有氛圍，可以說是開在諾大的阿波羅中一家特別的存在了
二、吃飯皇帝大
【推薦理由】：這是長沙本地人都會排隊去吃的口碑店子，絕對靠譜👍
【建議游玩時長】：1.5h
【人均】：30~60/人💴
【開放時間】：11：00~14：30 17:00~21:10，無需預約，目前長沙無疫情，進店掃碼即可不檢查核酸
【位置和交通】：五一廣場解放西，你可以乘1號地鐵線到五一廣場站1號口出
【介紹及個人體驗】：這家店根本不需要花里胡哨的廣告，回頭客超多，性價比也很高，每道菜都好吃又正宗，怎么點都不會踩雷，我推薦的菜有灶膛罐罐牛腩，是招牌菜，一點要點這個，牛腩燉的很爛很入味，巨巨巨好吃又下飯。還有酸蘿卜燒手撕雞，沒吃過這道菜我真的會為你遺憾! !好吃到念念不忘，接著是咸蛋黃茄子，我愿稱之為全長沙最好吃的咸蛋黃茄子!最后來個筒子骨燉野藕，湯鮮不膩，太好喝了，對了，還有 阿婆燒的手工苕粉黏糊糊的巨好吃，吃過的都懂，這家店，我恨不得一個星期來四次。
三、老師傅菜館
【推薦理由】：長沙私房菜熱門榜第一，是不是瞬間心動，超級想嘗嘗
【建議游玩時長】：1h
【人均】：60~90/人💴
【開放時間】：11：00~14：00 17:00~20:30，無需預約，目前長沙無疫情，進店掃碼即可不檢查核酸
【位置和交通】：梓園路3片12棟1樓，乘地鐵6號線到湘雅二醫(yī)院下1號口出
【介紹及個人體驗】：老師傅餐館真的是我的私藏寶藏餐館了!逢人就安利，帶了無數(shù)朋友去吃，我有朋友吃到瘋狂飚臟話，一邊說太好吃了一邊狂扒飯!每道菜都無敵下飯!我有朋友是長沙本地人，她不知道這家店，然后我?guī)齺沓裕踔琳f“前面二十多年在長沙白活了!”我覺得牛肉沫煎蛋必必必點!不點等于白來!這道菜是需要開不停攪拌的， 我第一次吃的時候， 剛上菜我說“這啥啊?我絕對不吃，看起來也太不好吃了吧!”結(jié)果攪拌后我狂干兩碗飯!超級下飯!超級好吃!配米飯幸福感直線上升！
四、水庫十五棟
【推薦理由】：她家的菜真的稱得上是老長沙菜館了，重口味非常下飯，快來~
【建議游玩時長】：1h
【人均】：60~80/人💴
【開放時間】：11：00~14：00 17:00~20:30，無需預約，目前長沙無疫情，進店掃碼即可不檢查核酸
【位置和交通】：桂花路赤崗社區(qū)3片15棟樓，乘坐地鐵3號線到桂花公園站3號出
【介紹及個人體驗】：這是一家很傳統(tǒng)的館子，跟四方坪三十棟飯店一樣，門口可以坐屋內(nèi)也可以坐，我們?nèi)サ臅r候是老板娘親自接待的。蠻溫柔的，還細心地問呢我們吃不吃蔥花這些忌口的，這的招牌菜是腐乳蒸肉，真香系列，老板娘推薦的，一開始我覺得會有點膩，但是這道菜進嘴的時候，大型真香現(xiàn)場!肉就是五花肉肥瘦相間的一 點也不膩，蒸得很軟爛加了腐乳，口感更濃郁豐富，暴贊! ! !
五：光腦殼家常菜館
【推薦理由】：長沙最地道的，藏在巷子里的湘菜館
【建議游玩時長】：1.5h
【人均】：50/人💴
【開放時間】：11：00~14：00 16：30~21：00，無需預約，目前長沙無疫情，進店掃碼即可不檢查核酸
【位置和交通】：春鳳街與軒轅殿巷交叉路口東北的小巷子里，你可以乘1號地鐵線到五一廣場站1號口出
【介紹及個人體驗】：這家店我們都俗稱為“蒼蠅館子”，他家的特色是沒有菜單，看冰柜里擺放的菜品自行點餐，都是現(xiàn)點現(xiàn)拿現(xiàn)做噠! !每天中午和下午都是分時段營業(yè)，去晚了，菜售空了就哦豁了，然后我最喜歡的就是她家的酸蘿卜炒牛百吐，就是我們俗稱的“千層肚”這是是一道香噴噴的下飯菜。百葉很有嚼勁，酸蘿卜也太上頭了,根本停不下來，這就是長沙地道的家常菜,一定要點別錯過，這是好吃的讓我們本地人都經(jīng)常去排隊的一家店了~
在長沙，本地人真的從來都不去網(wǎng)紅店排隊，你可以永遠相信開在居民區(qū)的湘菜店，讓你真正的嘗到屬于長沙的味道，以上我提到的那些美食店真的是我們本地人常去的一些店，你可以去試試的，還有，我的小建議不要忘了看~會讓你有更好的游玩體驗，最后，祝你玩得開心！
小建議：
1、去吃飯盡量不要穿淺色的衣服，尤其是白的，不然辣椒油弄身上不好洗
2、不太能吃辣的小伙伴，要記得跟老板說要微辣
3、去長沙，盡量避開節(jié)假日，不然人好多，影響游玩體驗
4、不要一味的追求網(wǎng)紅打卡點，可以找當?shù)厝硕鄦枂査麄兤綍r去哪下館子，這種更正宗 - 擴展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經(jīng)典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經(jīng)典的美食之一，它的制作方法非常簡單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調(diào)料腌制一段時間，最后用竹簽串起來，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調(diào)料腌制后烤制。外表呈現(xiàn)金黃色，內(nèi)部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
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- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的常客，將羊肉切成塊狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調(diào)料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優(yōu)質(zhì)的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據(jù)個人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
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- 農(nóng)家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
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- 中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產(chǎn)生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
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