- 觀點(diǎn)1： 呼倫貝爾是內(nèi)蒙古的地級城市，有著美麗的大草原和蒙古包，呼倫貝爾草原被稱為世界上最好的草原，到呼倫貝爾一趟，這些呼倫貝爾好吃的特產(chǎn)你不去嘗一嘗嗎?1、紅燒牛頭紅燒牛頭是內(nèi)蒙古最具特色的傳統(tǒng)佳肴，選擇黃牛頭、母雞為主要原料，再配以干杯、火腿、鮮蘑菇等配料，在經(jīng)過復(fù)雜的制作工藝制作而成，制作出來的紅燒牛頭色澤紅亮、汁濃味厚、質(zhì)糯不粘，還含有豐富的營養(yǎng)，被稱為菜中上品。2、手把肉手把肉是內(nèi)蒙古呼倫貝爾千百年來最傳統(tǒng)的特色美食，手把肉在呼倫貝爾有著悠久的歷史。主要挑選標(biāo)肥肉嫩的羊，然后配以紅蔥、大蒜等佐料進(jìn)行蒸煮，最后制作出來的手把肉肉質(zhì)鮮嫩、原汁原味，還含有高蛋白、低脂肪等豐富營養(yǎng)，是冬季溫補(bǔ)不可多得的美食。3、刀切酥刀切酥是內(nèi)蒙古呼倫貝爾的傳統(tǒng)風(fēng)味點(diǎn)心，主要選擇優(yōu)質(zhì)的面粉、飴糖為主要原料制作而成，所制作出來的刀切酥吃起來味道甘甜、酥脆爽口，還有養(yǎng)心益腎、除熱止渴的功效，適合用于各大宴席，也可以用來當(dāng)做早餐，或者招待賓客也是非常不錯(cuò)的選擇。4、奶豆腐奶豆腐·是內(nèi)蒙古呼倫貝爾的特色奶制品，在呼倫貝爾是非常常見的美食。主要以牛奶、馬奶、羊奶為主要食材，然后經(jīng)過凝固、發(fā)酵而成的食物。形似豆腐，卻不是豆腐，吃起來乳香濃郁，柔軟細(xì)膩，十分可口，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸等豐富營養(yǎng)，經(jīng)常食用不僅可以提高免疫力，還能美容養(yǎng)顏。5、成吉思汗鐵板燒成吉思汗鐵板燒是內(nèi)蒙古呼倫貝爾的特色美食，成吉思汗鐵板燒有著悠久的歷史，因?yàn)槠鹪从诔杉己梗虼说妹Ｖ饕x擇羊肉、牛肉、豬肉等胃主要元才來哦，然后放在鐵板上烤熟，吃的時(shí)候可以配上蔥、姜、蒜、辣椒等佐料食用，吃起來肉質(zhì)鮮香細(xì)膩，香氣濃郁，十分美味。6、內(nèi)蒙奶酪內(nèi)蒙奶酪是內(nèi)蒙古呼倫貝爾的特色美食，內(nèi)蒙古人又稱之為“酪蛋子”，是內(nèi)蒙古人最喜愛的奶食品。內(nèi)蒙古牧民通常都會自己制作奶酪，所以成品看起來比較大，吃起來有點(diǎn)硬，但是酸甜可口，大多數(shù)牧民出行的時(shí)候就會放幾塊奶酪在行囊中用來充饑解渴。7、風(fēng)干牛肉干風(fēng)干牛肉干是內(nèi)蒙古呼倫貝爾的特色肉制品，是蒙古居民最傳統(tǒng)的食品，在蒙古有著悠久的歷史，起源于成吉思汗的時(shí)期，當(dāng)時(shí)為了減少軍隊(duì)的輜重，便將牛肉風(fēng)干后食用，距今已有八百多年的歷史了。選用優(yōu)質(zhì)的黃牛肉和食用鹽，制作出來的·牛肉干不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等豐富營養(yǎng)，還對健胃補(bǔ)脾、強(qiáng)筋健骨等癥狀有一定的療效，吃起來也非常美味。到了呼倫貝爾，你可千萬別被那美麗的大草原迷花了眼睛，這些好吃的特產(chǎn)必須吃起來！！
- 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴(kuò)展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴(kuò)展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹]過面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
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