- 觀點1： 酸菜魚里面的調料使用很簡單，你直接把魚做好了再把調料放進去就可以了，但是我建議你不要放調料，調料因為它有很多，如果你放下去，可能會讓酸菜魚的味道會特別重，味道好吃，就不特別了。
把魚洗凈切片，魚翅魚骨記得分開單獨腌制，泡菜和泡椒我都是從自己的....泡菜壇子里拿出來的，還有幾個四季豆哈哈，用來泡水再切，如果你是第一次買泡菜魚的津津有味。那么你不知道酸菜魚里面的調味品怎么用就很簡單了，你可以看看上面的說明，一般都在包裝上，我覺得你可以根據你做的魚的量來決定是否吃完，如果魚小，就放一半。腌制好的酸菜魚放入酸菜魚中，然后把油燒到鍋里，放上材料和魚。
在超市使用酸菜魚需要注意以下步驟：要分清酸菜包內的包裝；先用泡菜包，將魚腌制好，加入少量料酒腌制半小時左右；熱油下鍋后，可以加入酸菜包再...次翻炒；翻炒至出香味后，加入適量開水，同時加入調味包，待湯汁沸騰后，轉小火煮10分鐘左右。注意，放魚片時，不要直接倒入鍋中。建議用筷子一片一片的放下去，這樣魚片就會被加熱。
把魚肉改刀切成片放入碗中，加入鹽、胡椒粉和淀粉抓勻，把蔥和姜切成片，把調料包里的酸菜切段。把鍋預熱后倒入油，放入蔥和姜炒香。加入酸菜炒出香味，炒出香味后加入開水和鹽，水開后煮三分鐘。將魚肉一片片放入鍋中攪勻，用勺子撇去浮沫，煮一分鐘即可出鍋。
起鍋燒油，放入干辣椒和花椒。鍋里調入適量植物油，放入豆瓣醬炒香，放入酸菜炒香，放入姜末，蒜末，蔥末，干辣椒，花椒繼續翻炒，加入適量清水，放入泡椒，調入適量生抽，白糖燒開，放入魚頭，魚骨，魚尾煮熟，最后放入魚片煮熟，關火，起鍋，散蔥花，小米椒碎。 - 觀點2： 需要
- 觀點3： 需要
- 觀點4： 需要
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
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- 基礎調味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
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- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉小火煲1.5小時。5）加入調味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
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- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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