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信陽人為什么愛吃大米飯

我來答
觀點1: 每個地方的口味不一樣,北方在戰亂時期人們生活條件惡略,出產的農作物也不一樣,所以主要為面條 白面等等為主食,
觀點2: 信陽人主食米飯,是因為信陽的水土、氣候和糧食生產等因素分不開的。
信陽地處河南省的最南端,湖北省的最北邊,在安徽省的西南部。是亞熱帶地區,全年的平均氣溫在15~16℃左右,適應各種農作物的種植,具有北國江南的美稱。信陽大部分處于丘嶺地帶,盛產水稻和小麥兩大主糧。因此,準確的說信陽人吃飯是米面摻半,一日三餐中必定要吃一餐面飯。當然,主食還是偏重于米飯。

人們都說米沒有面

養人,也的確如此。象河南的北部和山東,及東北的一些地區的人們,他們以面食為主吃饃夾大蔥,大部分都是膀大腰圓的。
也有人說信陽人好吃,對吃的很講究,也的確如此。一個三線城市的消費指數,要比同級別城市的消費指數高出很多。特別是農村在過年的時候,每家都要買成百斤的豬肉儲存在家里腌著,雞鴨羊魚更是少不了的。有的農戶過年的時候,殺一頭豬一斤也不賣,全腌著平時吃。平時過家常日子在吃米飯的時候都要炒上一兩個菜,有的喝著小酒,吃得很舒服。因此,很多信陽人都詼諧地說:干的就是吃的,吃到肚子里才是賺的。所以,這也正是信陽人喜歡吃米飯的原因之一。

還有人說信陽雖然屬于河南,但離湖北最近。

和湖北人的飲食習慣基本接近,特別是信陽熱干面湖北熱干面,都具有各自的亮點和特色。至于飲食習慣還是有差別的,湖北主產水稻,也就養成了一日三餐全吃米飯的生活習慣。而信陽即產米又產面,所以,也就養成了一日三餐兩米一面的生活規律。
不過,信陽人經商做生意沒有湖北人聰明。俗話說:天上九頭鳥,地下湖北佬。湖北人的聰明是大伙所公認的。

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