- 觀點(diǎn)1： 每個地方的口味不一樣，北方在戰(zhàn)亂時期人們生活條件惡略，出產(chǎn)的農(nóng)作物也不一樣，所以主要為面條 白面等等為主食，
- 觀點(diǎn)2： 信陽人主食米飯，是因?yàn)樾抨柕乃痢夂蚝图Z食生產(chǎn)等因素分不開的。
信陽地處河南省的最南端，湖北省的最北邊，在安徽省的西南部。是亞熱帶地區(qū)，全年的平均氣溫在15～16℃左右，適應(yīng)各種農(nóng)作物的種植，具有北國江南的美稱。信陽大部分處于丘嶺地帶，盛產(chǎn)水稻和小麥兩大主糧。因此，準(zhǔn)確的說信陽人吃飯是米面摻半，一日三餐中必定要吃一餐面飯。當(dāng)然，主食還是偏重于米飯。
人們都說米沒有面
養(yǎng)人，也的確如此。象河南的北部和山東，及東北的一些地區(qū)的人們，他們以面食為主吃饃夾大蔥，大部分都是膀大腰圓的。
也有人說信陽人好吃，對吃的很講究，也的確如此。一個三線城市的消費(fèi)指數(shù)，要比同級別城市的消費(fèi)指數(shù)高出很多。特別是農(nóng)村在過年的時候，每家都要買成百斤的豬肉儲存在家里腌著，雞鴨羊魚更是少不了的。有的農(nóng)戶過年的時候，殺一頭豬一斤也不賣，全腌著平時吃。平時過家常日子在吃米飯的時候都要炒上一兩個菜，有的喝著小酒，吃得很舒服。因此，很多信陽人都詼諧地說：干的就是吃的，吃到肚子里才是賺的。所以，這也正是信陽人喜歡吃米飯的原因之一。
還有人說信陽雖然屬于河南，但離湖北最近。
和湖北人的飲食習(xí)慣基本接近，特別是信陽熱干面湖北熱干面，都具有各自的亮點(diǎn)和特色。至于飲食習(xí)慣還是有差別的，湖北主產(chǎn)水稻，也就養(yǎng)成了一日三餐全吃米飯的生活習(xí)慣。而信陽即產(chǎn)米又產(chǎn)面，所以，也就養(yǎng)成了一日三餐兩米一面的生活規(guī)律。
不過，信陽人經(jīng)商做生意沒有湖北人聰明。俗話說：天上九頭鳥，地下湖北佬。湖北人的聰明是大伙所公認(rèn)的。 - 擴(kuò)展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴(kuò)展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴(kuò)展閱讀3：糯米飯團(tuán)的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團(tuán)的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨(dú)特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團(tuán)，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團(tuán)，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團(tuán)，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴(kuò)展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴(kuò)展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴(kuò)展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴(kuò)展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關(guān)火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片...
- 擴(kuò)展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴(kuò)展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養(yǎng)好！最好讓孩子吃花樣飯
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！