- 觀點1： 生活紛紛擾擾，世間百態，各有其味，唯有 美食 與幸福不可辜負！給心一個溫暖的港灣，啟動幸福的加速度，來一場與 美食 的邂逅！
河南鄭州有很多地地道道的 美食 小吃，我們這期就來盤點一下！
1.變蛋。 味道很特別！
2.尹府面
3.棗糕
4.烤羊腰，烤牛蛋。額。。。這個暫時沒有圖片啊！
5.馓子
6.開花饃
7.油饃頭
8.豆汁兒
9.豆沫
10.胡辣湯
11.紅薯泥
12.三鮮蓮花酥
13.蒸餃
14.花生糕
15.米皮
16.炒餅絲
17.肉盒
18.炸紫酥肉
19.燜子
20.炒涼粉
21.鐵鍋蛋
22.汴京烤鴨
23.油茶
24.鯉魚三吃
25.少林寺素餅
26.灌湯包
27.糊辣魚
這些 美食 其實我也沒有都吃過，大家如果覺得哪個好吃或者有錯誤可以說啊！
在鄭州，我生活了五年，燴面、胡辣湯什么的我就不說了，對于我而言，留下印象最深刻的是大學食堂里的扣肉，雞蛋撈面、羊肉燴面、米線、刀削面和吃到吐的豆芽炒肉。
食堂外面最喜歡吃的就是燒餅夾菜，油饃頭，羊肉湯，雞塊面，肉盒，豆腐腦，蒸餃，水煎包，雞蛋灌餅，饸烙面，炒涼粉，烤串，酸辣粉和開封的抖雞、桶子雞了。
滿滿的都是故事。
在河南吃過的比較印象深刻的小吃和 美食 還是挺多的，像河南的燴面就是一個，鄭州的燴面聽說蕭記和合記的比較有名，只嘗過合記的燴面，是在人民路吃的，味道的話感覺湯挺濃的，里面還有豆皮、海帶一類的配菜，感覺有一些油，冬天吃的話會更適合。
還有豫東商丘地區的羊肉湯，那也是當地的一絕，味道做的挺不錯的，都是用羊骨頭精心熬制數小時做成的羊湯，然后羊肉也都是秘制煮好的，如果一碗羊肉湯吃不飽，這個時候來上一個高爐燒餅再美不過了，羊湯配燒餅也是絕配啊。
再就是信陽菜比較的好吃，信陽也是一個挺會吃的地方，當地的名吃和名菜也是特別的多，最愛的還是南灣湖的燉魚和剁椒魚頭，麻味和辣味混在一起，吃起來特別的爽，不過要是不能吃辣還可以嘗嘗信陽的羅山大腸湯和固始鵝塊。
鄭州市銀基商貿城東北門大屏幕斜對面德化新街27號電梯口下到負二層有一家熱干面與很多熱干面不一樣，味道很特別，黑芝麻醬的很香但不膩特別好吃，讓人印象最深，每到周末有空都會帶家人去吃！ - 擴展閱讀1：去亳州玩有哪些推薦購買的土特產？
- 亳州燒雞：亳州燒雞是當地的傳統名菜，以其色澤金黃、皮脆肉嫩、味道鮮美而聞名。如果你不能現場品嘗，可以選擇購買一些燒雞制品，如燒雞腿、燒雞翅等，帶回家慢慢享用。亳州酒：亳州地區生產的白酒有著悠久的歷史，其中以古井貢酒最為著名。這種酒以優質的水源和精細的釀造工藝而聞名，口感醇厚，回味悠長...
- 擴展閱讀2：亳州有哪些知名的特產推薦？
- 亳州是中國安徽省的一個地級市，歷史悠久，文化底蘊深厚。作為一個具有豐富自然資源和人文景觀的地區，亳州也擁有許多知名的特產。以下是一些亳州的知名特產推薦：譙城牛肉：譙城牛肉是亳州的一張名片，以其肉質鮮嫩、口感醇厚而聞名。傳統的譙城牛肉制作工藝講究，經過腌制、燉煮等多道工序，使得牛肉風味獨特...
- 擴展閱讀3：亳州有哪些特產 安徽亳州特產有哪些
- 1、三官核桃 三官核桃是安徽亳州的特色產品，亳州有著獨特的地理環境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常適合核桃樹的生長，所產出的核桃個大肉厚殼薄，殼堅肉脆，味香濃，營養豐富，極具滋補作用。2、亳州鍋盔 亳州鍋盔是安徽亳州的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝十分精細，選用優質的面粉為...
- 擴展閱讀4：安徽亳州特產有哪些
- 安徽亳州特產豐富多樣，其中包括：1. 古井貢酒：這款酒色澤清澈如水晶，香氣醇厚猶如幽蘭，口感柔和，余味悠長，享譽全國。2. 利辛銀杏：又稱為白果，其果仁可食用。銀杏茶保留了清湯綠葉的特點，香氣濃郁。3. 高爐酒：源自漢代，享有“漢三杰聞香下馬，高爐酒十里飄香”的美譽。該酒曾在清乾隆年間的...
- 擴展閱讀5：亳州有哪些特產 安徽亳州特產
- 亳州特產一：古井貢酒 古井貢酒屬濃香型大曲酒，產自安徽省亳州減店集。這是中國知名的品牌，擁有非常悠久的歷史，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的風格，受到大家的喜愛。以安徽淮北平原優質小麥、古井鎮優質地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優質高梁為原料，按古井貢酒傳統工藝...
- 擴展閱讀6：開封有哪些特色小吃 開封特產
- 水煎包子是開封很有名的一種風味小吃，多處都有賣家.水煎包子，選料精細，要求嚴格.面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大蔥只用蔥白，大料面也是買來花椒、大茴香，自己磨，操作上堅持手工剁餡，而不用絞刀絞，吃起來黃焦酥脆，非常美味。
- 擴展閱讀7：四川菜的特點是什么呢？
- 四川菜以其獨特的麻辣口味和豐富多樣的調料而聞名，是中國八大菜系之一。以下是四川菜的主要特點：麻辣味道：四川菜以其獨特的麻辣口味而著名。辣椒和花椒是常用的調味品，給菜肴帶來了辣味與麻味的綜合感覺。多種調料：四川菜...
- 擴展閱讀8：邳州青方腐乳屬于哪兒的特產
- 邳州青方腐乳是江蘇省徐州市邳州市的特產。質地松軟細膩，滋味鮮美，風味獨特且營業養豐富，易被人體消化吸收，曾榮獲省、部、國家質量銀質獎。青方腐乳，俗稱臭豆鹵，臭豆乳，是腐乳的一種，它風味奇特，與眾不同。釀造出來...
- 擴展閱讀9：陜北十大特產排行榜？
- 陜北特產1:佳縣馬蹄酥縣城馬蹄糕是陜西佳縣的傳統名吃，歷史悠久。它由精制面粉、豬板油、蜂蜜和白糖等制成。制作的馬蹄糕色澤棕黃，紋路層次清晰，酥脆香甜，是走親訪友時的特產。陜北特產2:小米果凍小米涼粉是陜西省榆林市...
- 擴展閱讀10：怎么做臺式鹵肉飯，濟南鹵肉飯學習
- 怎么做臺式鹵肉飯 材料 五花肉，洋蔥半個，干香菇10朵，白米飯，上海青，胡蘿卜（或其他蔬菜），雞蛋N個（按人頭數），姜片，八角，老抽，生抽，冰糖，五香粉 做法 1.電飯鍋開始煮白米飯 2.雞蛋洗干凈放鍋里，加適量的...
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