- 觀點1： 美食 必不可少的當然是川菜啦，在中國 美食 占有一席之地的川菜，你喜歡吃嗎？
川菜作為中國四大菜系之一，在中國烹飪史上占有重要地位，
它取材廣泛，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，
并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，
網絡配圖
博采眾家之長，善于吸收，善于創新。
四川都有哪些美味的小吃呢？
下面我們就一起來看看吧。
擔擔面
網絡配圖
它是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。
擔擔面是因常由小販挑擔叫賣，由此得名。
它是用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成，
此面色澤紅亮，面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味，
此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心，堪稱川味面食中的佼佼者。
所以去四川 旅游 ，一定不要錯過這碗擔擔面哦！
麻婆豆腐
網絡配圖
它可是四川省漢族傳統名菜之一，屬于川菜系，四川菜 歷史 悠久，在國內外都享有很高的聲譽。
麻婆豆腐主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。
麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。
此菜大約在清代同治初年，由成都市北郊萬福橋一家名為"陳興盛飯鋪"的小飯店老板娘陳劉氏所創，
因為陳劉氏臉上有麻點，人稱陳麻婆，她發明的燒豆腐就被稱為"陳麻婆豆腐"，
到了四川怎么能錯過這碗味道鮮美的麻婆豆腐呢？
一定要嘗嘗四川正宗的麻婆豆腐哦！
粑粑肉
網絡配圖
也叫圓子或香碗，是四川西南地方特有的一種特色傳統 美食 ，從古至今在當地流傳。
每逢年節，家家戶戶都做粑粑肉作為節日餐桌的一道主菜。
也是四川酒席的一道必點菜！
先是將肉剁成肉末，看見黃色的一圈了嗎？
那是雞蛋做成的蛋皮。
然后用蛋皮吧肉裹在里面，蒸熟在切成下面的形狀，味道很鮮美！
光看著就流口水了，這么美味的小吃，有誰不想吃呢？
豬兒粑
網絡配圖
也是一道美味可口又充滿趣味的傳統四川小吃，
舊時是每年插秧的時候吃，剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤，
仿佛是煮熟的小豬，故而得名，屬于客家人的特色小吃。
正宗的豬兒粑還要用上正宗的豬兒粑葉，用來包豬兒粑，味香良姜葉，蒸好以后才有葉子的清香、味道十分美味。
這么有趣的小吃 美食 ，自然是要嘗一嘗咯！
沈小福米線
網絡配圖
是成都滋味米線的代表，
其米線是秘制的配方，風味獨特，湯鮮味美，味型豐富，口感淳和；
融合鮮香可口，嚼頭十足的優質牛肉，
再加上眾多鐵桿粉絲的喜愛——紅油，
青椒牛肚的鮮辣爽口，早已把沈小福印象刻畫在你記憶深處。
要在成都吃米線，就吃沈小福米線，那個酸爽，只有你嘗過才知道有多好吃。
成都還有好多美味的小吃，一定會滿足你的味蕾。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！