- 觀點1： 不管是初期還是什么，做餐飲行業還是要注意找扶持力度大的，投資小的，加盟費低的，可以看看螺殿下螺螄粉，其老字號品牌，在這些方面做的相當不錯，而且前景不錯
- 觀點2： 1、很多人說產品技術是核心要解決的問題，但是對于現在多數人選擇創業的低客單價的小餐飲而言，產品技術是最容易解決的。你問我去哪里學技術？現在信息這么發達，就看你是否耐心找、學、摸索。舉例：你去一家店當學徒也可以學到，你在網上百度或者各種app上搜索也會有很多菜譜和配方，你去找代工廠他們也會有很多半成品或者是直接有配方教你……當然，我說的是針對低客單價的小餐飲，比如外賣上的絕大多數品類，還有一些街邊快餐、平價炒菜店，基本都沒太多技術門檻。
2、對于外賣店來說，外賣上線的第一個月往往就能決定這家店的生死。外賣的首月是新店保護期，在此期間這家店的每一個表現：出餐速度、客戶復購率、客戶評價等都在一點點打造這家店的最終排名。等第一個月結束的時候，啪，一個基本上三歲看到老的你這家店后續的曝光量、排名權重基本上定下來了，八九不離十了。后面就會發現，店的流量不太會出現大幅度改變，就算你改活動，不會有很大的提升作用，倒是你活動改差了流量更有可能會降低進入惡性循環。因此，很多人莽莽撞撞上線外賣平臺，第一個月渾渾噩噩做下來，第二個月正想大顯身手，卻發現似乎已經成為定局了。第一個月真的很重要，希望每一個想做外賣的店家都能把握住。
3、外賣平臺其實有很多不對外暴露的資源，都是需要通過平臺內部關系拿到的。比如說鎖排名，這在很多大連鎖品牌中很常見，可以讓這家店穩定在首頁第幾名很長一段時間，這樣的店一天能獲得1萬以上的曝光量，算是很高很高了。也有一些區域經理手頭會有這種資源，但是你能拿到嗎？你有沒有發現你的外賣平臺列表，首頁一般就這幾種店：你最近剛下過單的、高銷量的、新店、投廣告的、還有一些銷量不怎么高但是是大品牌的。其他一些低銷量的非新店、不投廣告的基本要拉到很后面才會展示。要怎么讓你的店獲得高曝光，現在知道了嗎？
4、供應鏈也就是原料采購，很多時候是一家店盈利的關鍵。為啥？因為在低客單價的小餐飲市場，其實每家店的售價基本和同行都會趨于一致，因為低客單價的市場，客戶的選擇往往是貨比三家，對于一份餐的心理價位基本是被整個行業塑造出來固定的了。售價基本一致的情況下，供應鏈上的差別給不同店帶來不同的毛利。現在市場上大部分小餐飲創業者，還是單打獨斗的狀態，沒有那么多精力去關注到每個菜的品質和價格的最佳中和點在哪里，很多時候他們都是迫不得已，為了方便就先選了一個供應商，而市場的價格波動以及不同供應商的品質穩定性，他們無從顧及。假如有個供應商菜價特別便宜，但是送過來的菜中常有部分品質不好的，這樣只有去掉品質不好的部分才能算出真正的成本。雖然說很多供應商都有壞了包退的規則，但是對于多數小店主來說，耗去的大量精力也是成本的浪費。 - 觀點3： 您好，餐飲創業的話，初期首先一定要注意整個的衛生啊啊環境啊，這些的一些手續，另外一個就是一定要做活動去拉拉這個客流量啊，開荒廚師。
- 擴展閱讀1：去新疆游玩前需要了解哪些當地的風俗和禮儀習慣？
- 飲食習慣：新疆的飲食文化非常豐富，以羊肉、牛肉、面食為主。在品嘗當地美食時，要尊重主人的安排，盡量不要挑食。此外，新疆人喜歡喝茶，尤其是奶茶和果茶，可以適量品嘗。禮貌用語：在與當地人交流時，要使用禮貌用語，如“請”、“謝謝”等。此外，新疆人非常重視家庭觀念，可以在適當的時候問候對方的...
- 擴展閱讀2：新疆人吃什么
- 3. 水果和干果：新疆地處干旱地區，日照充足，氣候適宜，使得當地的水果和干果特別有名。例如，葡萄、哈密瓜、核桃、紅棗等，這些都是新疆的特產，不僅在當地廣受歡迎，還遠銷全國各地。4. 飲食習慣：新疆人的飲食習慣也受到多元文化的影響。由于新疆是一個多民族聚居的地區，不同民族之間的飲食文化相互...
- 擴展閱讀3：新疆美食在口味上有什么特點？
- 也有燒烤、燉煮等具有地方特色的烹飪方法。這些烹飪技法的運用使得新疆美食味道豐富，層次分明。總之，新疆美食在口味上的特點是多樣的，既有濃郁的香料味，又有適中的辣味，還有酸甜的水果和蔬菜味，以及豐富的肉食和面食。這些特點共同構成了新疆美食獨特的風味，使其成為我國飲食文化中的一顆璀璨明珠。
- 擴展閱讀4：新疆地方美食百度百科：新疆地域美食介紹？
- 在傳統節日方面，塔吉克族的播種節寓意春耕的開始，清明節則是緬懷祖先的重要時刻。這些節日不僅是慶祝活動，也是新疆文化傳承的重要載體。在餐桌禮儀上，新疆人熱情好客，但也有諸多講究，比如待客時的禮節和飲食習慣。游客在體驗新疆美食時，不妨了解并尊重這些傳統習俗。新疆地理位置獨特，既不屬于南方也不...
- 擴展閱讀5：陜北有哪些特色小吃 陜北的特產
- 陜北的特色小吃有陜北羊肉，榆林大燴菜，延安香菇面，剁蕎面等等。陜北的特色小吃品種繁多，每年前往陜北旅游的游客絡繹不絕，最吸引游客的是當地的特色小吃，陜北羊肉就是陜北具有特色的一種傳統吃食。當地人喜歡吃羊肉，尤其是家中飼養的羊，這樣的羊肉吃起來非常的鮮美，沒有濃重的羊膻味，肉質緊實，深受...
- 擴展閱讀6：陜北有哪些特色小吃 陜北特產
- 陜北的特色小吃有佳縣馬蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米涼粉、拼三鮮、圪坨、烙餅、攤黃、燒肘子、錢錢飯、油糕、子長煎餅、抿節。1、小米涼粉 小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統小吃，選用優質的小米為主要原料，再用傳統的制作工藝制作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣，可以加入辣椒油，紅醬油，蔥花等...
- 擴展閱讀7：如何做燒烤，學習燒烤技術到哪里 深圳哪里有燒烤技術培訓？
- 燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。深圳神洲小吃培訓的燒烤味道很好，學習燒烤的話就去深圳神洲小吃培訓，不錯的，正規的培訓機構，地址：深圳市龍崗區布吉鎮坂田市場大新購物廣場西4-6整層
- 擴展閱讀8：油炸燒烤培訓多少錢？
- 最近我報名了煌旗的技術培訓，發現煌旗小吃培訓的學費真的是太親民了！只要3980元，你就能從他們的眾多課程中選學四項！在其他地方4項起碼是9800打底的。而且啊，他們的課程都是針對零基礎學員的，所以不用擔心自己什么都不會。老師們都特別有本事，教學經驗豐富，能確保你學到真技術。
- 擴展閱讀9：學川菜那里去學
- 二、食尚香小吃培訓機構：食尚香小吃培訓機構隸屬于合肥首味企業管理有限公司于2014年成立，從事特色小吃行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，已經成長為全國特色小吃連鎖創業基地，每年接受成功創業的人員有數萬名，遍布全國...
- 擴展閱讀10：你好 我想問一下鹵肉卷的餅怎樣做才會不干有勁道，
- 1、鹵肉要留點汁抹餅皮這樣更美味 2、生菜要泡洗干凈，因為是生吃的 3、天氣冷，如果卷好的餅還是有點涼了，可以把卷好的餅再放入烤箱烤8-10分鐘，上面加蓋錫紙即可 鹵肉卷餅怎么做，學鹵肉卷多少費用 主料：...
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