- 觀點1: 陽江美食
陽江不僅是一座美麗的濱海城市
而且還是一座吃貨的美麗濱海城市
來到陽江強烈推薦你們嘗試一下這些美食!
每天陽江的夜宵是必須的。
豬腸祿
①美食注解:陽江的豬腸碌還需要說什么嗎?簡直是馳名省港澳!
②覓食指南:豬腸碌陽江到處都有,平岡和龍津路的豬腸碌風味就很地道。
鵝乸飯
①美食注解:鵝乸飯稱得上是陽江的一道名菜了,香味十足,松軟爽口,肥而不膩。
②覓食指南:幾乎陽江所有的飯店餐館都有鵝乸飯,但想吃最正宗的鵝乸飯,就去白沙鎮。
烤魚
①美食注解:陽江的烤魚是典型的廣式烤魚,講究的是“一烤二燉”,還有大辣、中辣、微辣可供選擇。
②覓食指南:獅子山、二環路尾、登峰東路、陽東喜之郎附近的烤魚都非常不錯。
尖山蟹
①美食注解:尖山蟹通身青色、重殼、殼薄膏紅、肉質細嫩、味道鮮美,暢銷省港澳。
②覓食指南:陽東雅韶和那龍盛產尖山蟹,想吃正宗尖山蟹,去這兩個地方就對了。
將軍帽
①美食注解:將軍帽就是陽江人常說的“假鮑魚”,其肉質較脆,富有彈性,不必真鮑魚差。
②覓食指南:東平的將軍帽是很出名的,去到東平非嘗不可。
泥焗雞
①美食注解:泥焗雞是在燒紅的炭泥中烘熟,皮脆黃,肉嫩滑,香氣撲鼻。
②覓食指南:陽西沙扒的泥焗雞味道很正,也可以自己動手做。
泥蟲粥
①美食注解:泥蟲又稱沙蟲,泥蟲煲成的粥非常鮮美,吃出海的味道。
②覓食指南:很多宵夜檔都能吃到泥蟲粥,但平岡的要更地道一些。
牛頭皮
①美食注解:牛頭皮色澤誘人、口感軟糯、膠質味厚,送飯下酒都適合。
②覓食指南:田畔的牛頭皮,絕對好味。
藕餅
①美食注解:藕餅是一種廣式傳統小吃,外脆里嫩,口感很好。
②覓食指南:東平盛產優質蓮藕,當地慣用藕制成各種食物,藕餅是其中很有代表性的。
乒乓糕
①美食注解:乒乓糕是一種類似于涼粉的食物,主要是由乒乓籽和米粉做成。
②覓食指南:平岡的乒乓糕味道很不錯,非常值得品嘗。
雀仔飯
①美食注解:雀仔飯是一個泛指,麻雀飯、白鴿飯等都屬于雀仔飯,可口又滋補。
②覓食指南:陽東新洲的雀仔飯,絕對好評!
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