- 觀點(diǎn)1： 問題一：平底鍋可以做什么美食 1、攤雞蛋，把適量的鹽和生雞蛋攪拌均勻，在平底鍋里放I勺油，加熱后，把雞蛋倒進(jìn)去，記住火不要太大，不然上面的沒熟，下面就糊了。
2、煎雞翅，把生雞翅和料酒、辣椒粉、白糖、鹽、雞精還有少許生淀粉混合均勻，腌制半個(gè)小時(shí)候，鍋內(nèi)放一平層油，帶油熱后，用筷子夾著把雞翅一個(gè)個(gè)擺在鍋內(nèi)，然后逐個(gè)翻，兩面煎，火不要太大，防止煎糊了，如果不喜歡腥味、不喜歡油膩的話，建議準(zhǔn)備一棵蔥（切末），5片姜，大料2個(gè)，胡蘿卜、洋蔥、土豆、西紅柿、青椒統(tǒng)統(tǒng)切成小方塊，也就是切丁，就是你喜歡什么菜就把什么菜加進(jìn)去一起翻炒。非常的好吃。我自創(chuàng)的私房菜。
問題二：平底鍋可以做什么美食 披薩，韓式煎餅，可麗餅，爆米花等，好好利用哦，但是不要用硬質(zhì)料的洗碗布洗，用軟的，可以延長鍋的壽命，還比較有利健康哦！祝好！
問題三：平底鍋能做哪些美食？ 除油炸焯水因鍋淺會(huì)有些困難的話，可以同非平底鍋一樣使用的。做一切美食。
問題四：煎鍋可以做什么菜？ 小煎鍋?zhàn)钸m合做煎炸的東西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。
面食類：鍋貼，盒子，餡餅，油餅等
魚肉類：烤肉、煎魚、煎牛排或肉餅
蛋奶類：煎蛋、蛋皮等
豆制品：可以自己做油豆腐，比外面買的味道好而且干凈。還可以作鍋塌豆腐。
青菜類：糊塌子、茄盒、還有土豆餅等。
以上舉例均為北方食品，南方食品因本人知識(shí)所限，知之不詳。
問題五：平底鍋可以做什么 攤煎餅，煎包子，烙餅等。
問題六：煎鍋可以做哪些美食 呵呵，這個(gè)太多了，像煎包，煎餅，煎蛋，等等。一般都可以的。
問題七：平底鍋?zhàn)鍪裁春贸? 食材
大煎鍋、筷子。
羊肉、竹簽子。
孜然、辣椒面、鹽、白酒。
步驟/方法
羊肉洗凈切小塊，用白酒、鹽、孜然、辣椒面腌漬一會(huì)。
用竹簽子穿好羊肉串，
鍋燒熱放入少許食用油平放入羊肉串
蓋上蓋，中小火大約3分鐘左右。
開蓋撒再孜然和辣椒面并且翻面。
最后再在火上1分鐘左右即可出鍋裝盤。
菜類：什么都可以，跟普通鍋一樣
煎春卷，餃子什么的，不用放油，小火煎，很脆
干炒麥片：小火炒至微黃，放紅糖，紅棗，炒脆，即好吃又減肥
面包：醒好面后放油放水，放入面坯，煎至水干，外脆里軟。
平底鍋?zhàn)霰人_餅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食
平底鍋?zhàn)霰人_餅的制作材料：主料：奶酪,黃油,面, 泡打粉, 青豆,火腿,西紅柿醬,西紅柿 （可以選擇自己喜歡的海鮮,蘑菇,蔬菜隨便放）
教您平底鍋?zhàn)霰人_餅怎么做，如何做平底鍋?zhàn)霰人_餅才好吃1.把面粉加上泡打粉活好，要按說明添加！醒30分鐘。注意面不要活得太硬。
2.平底鍋里要抹上一層黃油，有點(diǎn)水也不要緊，（看圖上好像看不到水，其實(shí)是有的啊大約也就是 2小勺吧）
3.面搟好放入平底鍋，涂上一層西紅柿醬，中間要薄點(diǎn)（防止做好后有太多的水份會(huì)很滑） ，我喜歡把邊上圖厚些。
4、然后在上面灑上所有的材料，要一層層的來，奶酪放得多了就會(huì)有好多絲拉出來。蓋上鍋蓋，用最小的火烤15-20分鐘就可以了！
問題八：用平底鍋可以做什么簡單好吃的甜點(diǎn) 爆漿藍(lán)莓芝士蛋糕原料：低粉、黃油、蛋黃、細(xì)砂糖、奶油奶酪、淡奶油、雞蛋、蛋清、細(xì)砂糖、低粉、鹽、檸檬汁
做法
1. 將85克低粉60克黃油切小塊蛋黃一個(gè)，細(xì)砂糖15克稱量好放入鍋里，將黃油與面粉先糅合到一起再把蛋黃揉到面團(tuán)里，材料糅合均勻成團(tuán)；
2. 將面團(tuán)放在鍋中間，用手掌肚在平底鍋中輕輕向四周推開，盡量厚薄一致，邊緣平整，還要高出鍋底2~3CM左右，再在餅皮上用叉子或者牙簽戳很多小洞；
3. 將100克奶油奶酪，100克淡奶油、35克糖、2克鹽、15克低粉、一大匙檸檬汁（沒有不加也可以）混合，有破壁機(jī)或者料理機(jī)的最好用機(jī)器直接攪打均勻；
4. 過篩入鍋，加入洗凈的藍(lán)莓，蓋上鍋蓋先中火10分鐘左右，然后改最柔和均勻的小火慢慢烘烤20分鐘左右表面凝固即可關(guān)火然后再燜5分鐘就好了。
芝麻蛋卷原料：雞蛋、糖、玉米油、面粉
做法
1. 雞蛋、糖、玉米油用打蛋器混合均勻，無需打發(fā)；
2. 將過篩后的面粉分兩次篩入1中，攪勻，最后灑上一把黑芝麻混合均勻；
3. 舀一勺進(jìn)鍋，繞鍋轉(zhuǎn)一圈，再開火，再轉(zhuǎn)，越薄越好，上色就翻面，到想要的顏色就關(guān)火開卷即可。
蜜紅豆餅原料：低筋面粉、雞蛋、白糖、牛奶、酵母、蜜紅豆
做法
1. 兩個(gè)雞蛋加入白糖用打蛋器攪打均勻，加入面粉后一邊加牛奶（常溫）一邊朝一個(gè)方向攪拌；
2. 攪拌直到變成糊糊，加入1g以內(nèi)的即發(fā)酵母，繼續(xù)攪拌均勻，靜置20分鐘，等其稍微發(fā)酵；
3. 平底鍋內(nèi)搽一層油，用無鹽黃油，小火，倒一勺糊糊在鍋?zhàn)又醒耄p輕擺動(dòng)平底鍋，使面糊流動(dòng)成更薄的圓形；
4. 在表面糊糊還未完全凝固時(shí)，迅速在半圓餅皮上均勻鋪上一層蜜紅豆，用平底鏟將另外一半餅皮折疊，開口處輕輕壓一壓，使其粘合，然后兩面輪換烙成金黃色，可用平底鏟不停輕壓餅身，使內(nèi)部熟透即可。
問題九：煎鍋除了做西餐還能做什么美食 餅，煎包，煎餃，春卷，雞蛋軟餅.炸豬排啊什么的啊
問題十：平底鍋?zhàn)鍪裁床撕贸裕? 平底鍋主要用來煎食物，包括鍋貼、煎豆腐、生煎、煎餅等等，很多
還有一道非常簡單美味的菜：
鹽煎杏鮑菇（或者其他菇類）：
將杏鮑菇洗凈切3毫米左右的大片，平底鍋內(nèi)放適量油，少熱后放入杏鮑菇煎制，煎的時(shí)候烹入適量食鹽，煎到杏鮑菇變軟，兩面煎微黃即可。不用加其他東西，非常好吃，當(dāng)然你也可以最后調(diào)入薄芡汁，口感更好 - 擴(kuò)展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認(rèn)并補(bǔ)...
- 擴(kuò)展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時(shí)加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點(diǎn)的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點(diǎn)淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴(kuò)展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽還有一點(diǎn)散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時(shí)的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個(gè)狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點(diǎn)的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴(kuò)展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時(shí)以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴(kuò)展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴(kuò)展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
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- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當(dāng)然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準(zhǔn)備食材： 將牛肉切成小丁，...
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- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時(shí)（有時(shí)間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團(tuán)，放在一個(gè)大碗中，加清水，量要?jiǎng)倓倹]過面團(tuán)，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團(tuán)，...
- 擴(kuò)展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴(kuò)展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！