- 觀點(diǎn)1： 特殊的地理環(huán)境，讓西藏飲食形成它獨(dú)有的特色，追求返璞歸真，是藏族飲食的一大特點(diǎn)。越了解西藏，越能感受到西藏美食的純粹于淳樸，每一種味道都會驚艷你的味蕾。
1.魯朗石鍋雞
石鍋雞采用的是西藏高原土生土長的藏雞，肉質(zhì)結(jié)實(shí)有嚼勁。食材中還有西藏特有的手掌參、羊肚菌、松茸以及各種野生真菌。烹飪出來的石鍋雞，有一股淡淡的藥材清香，食療價(jià)值非常高。雞肉又嫩又有彈性，而且還十分美味。價(jià)格一度被炒到上千元，但也阻擋不了很多人去西藏專程品嘗這道美食。
2.風(fēng)干牛肉
它可是聲名遠(yuǎn)播，嚼勁十足，回味無窮。西藏風(fēng)干肉不但好吃，而且還含有人體必需的微量元素，特別是初次進(jìn)藏的人，吃風(fēng)干肉可以提高免疫力，緩解高原反應(yīng)。
3.牦牛酸奶
酸！酸！酸！即使放了三四勺糖還是很酸，藏式酸奶的確比“純甄”還純真。外觀像豆腐腦，形式多樣，有純牦牛酸奶、果凍酸奶、青稞酒酸奶、糌粑酸奶等等，深受各路食客喜歡。雖然剛?cè)肟诘奈兜拦止值模悬c(diǎn)黏稠，讓人不容易接受。可一旦愛上，那真的是無法自拔。
4.糌粑
糌粑在藏語中就是炒面的意思，藏族人一日三餐都離不開糌粑。吃糌粑大都是先把少量酥油茶倒進(jìn)碗里，加點(diǎn)糌粑面用手?jǐn)噭颍钡侥苣蟪蓤F(tuán)為止。糌粑簡單美味，深受藏民的喜歡。
5.牦牛火鍋
冬季飲食中，火鍋必須安排好。藏式火鍋的鍋底由牦牛棒骨熬制而成，熬足24小時(shí)，湯色奶白。食用時(shí)，可加入牦牛肉、牛舌等，蔬菜隨意搭配，有葷有素，營養(yǎng)健康。晚來天欲雪，一鍋熱騰騰的藏火鍋，與三五好友圍爐淺酌，當(dāng)屬人生樂事。
6.酥酪糕
這是一款奶味甜點(diǎn)，是西藏有名的糕點(diǎn)。由奶酪、黃油、葡萄干堅(jiān)果等制作，有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效，也是藏族人招待賓客的糕點(diǎn)。
7.手抓羊肉
作為西藏美食的代表，無論是熱吃、冷吃還是煎吃，味道都是很不錯(cuò)的。幾乎中國所有的美食家，都認(rèn)為這里的羊肉質(zhì)地最佳！吃起來口感軟韌，肉質(zhì)肥而不膩，重要的是制作過程中還會加入藥材，去除膻味，讓你完全吃不到膻感。
8.藏面
使用比較濃的堿水和面，和出來的面口感清淡，味道清香。在當(dāng)?shù)氐牟孛骛^，人很多生意也很好。我吃過一回，嘗了口就給同伴吃了，最愛吃面食的我純粹是吃不來藏面。
9.青稞酒
“不飲青稞酒，何以得人生”！青稞酒的名字其實(shí)是叫“威遠(yuǎn)燒酒”，至今已有一千三百多年的歷史。青稞酒的酒精度數(shù)在四十度和六十度之間，香型屬于清香型白酒，綿甜醇厚，入口比較清香爽凈。
10.酥油茶
在西藏，用酥油茶待客是一種古老的傳統(tǒng)，也是藏族人生活中不可缺少的飲品。不同于奶茶、甜茶，味道獨(dú)特，還能醒腦提神，生津止渴。尤其是冬天，高熱量的酥油茶還能抵御嚴(yán)寒。
總的來說，西藏的美食相對都比較清淡，非常適合喜歡“養(yǎng)生”的朋友們。口味重的朋友也可以試試，畢竟入鄉(xiāng)隨俗嘛。弱弱地說一句，我在西藏是靠川菜續(xù)命的！ - 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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