- 觀點1: 制作方法:
1、將剩米飯(干飯)涼透后裝入一個絕對無油無水的飯盒里。
2、加入少量白開水與米飯一起拌勻。按一小碗米飯的量,可加入8錢水(用酒杯做質子),當然還要看米飯的軟硬程度,軟了要少加一點,硬了就多加點,程度是水與米飯拌勻后沒有多余的水就行。
3、將拌好的米飯在飯盒內用小勺抹平,再用小勺在中心位置上分出一個五分錢硬幣大小的孔。
4、將一個小勺尖的甜酒曲(這種酒曲一般大點的超市都有售,我在美廉美、順天府超市都買過安琪牌的甜酒曲,0.5-1.5元一包,每包或8克或20克)均勻灑在米飯上,把飯盒蓋蓋嚴。放在陰涼的地方。
5、每天注意觀察,當中心的小孔中間溢滿水時,就好了。這個發酵時間與溫度和酒曲放的量相關,現在這個季節,室內溫度較低,一般來說,大概要用一周時間。冬天及夏天3天左右就好。用糯米做出來的甜米酒質量最好,食用也最普遍,但在自己家里做麻煩點。
6、制作好的米酒要盡快放在冰箱里冷藏,否則,時間越久,酒味越濃厚,如果加的酒曲多了的話,就會制成高度酒。酒味苦辣,口感就不好了。 - 觀點2: 蛋包飯做法
食材:雞蛋2個、淀粉適量、鹽適量、油適量、米飯1碗、甘蘭適量、胡蘿卜1小塊、蝦2只
做法:1)將甘蘭切丁,胡蘿卜菇丁。
2)鮮蝦去頭去皮洗凈。3)切成小塊。
4)起鍋熱油,將菜一入煸炒片刻。
5)加入米飯炒散,加鹽。6)小火炒勻。
7)加入鮮蝦段炒熟。8)雞蛋打散,加入少許淀粉攪勻。
9)將煎鍋熱油,倒入蛋液煎成蛋餅,上面沒完全干透時倒入炒好的米飯,將蛋皮另一面合上,煎熟即可。 - 觀點3: 做鍋巴呀!
- 觀點4: 做蛋炒飯,我的最愛
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- 坐月子時可以吃榴蓮披薩,只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富,含糖量高。此外,榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分,可以補充能量,有滋陰養陽的功效,在坐月子時適當的吃一些,對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩,有條件可以自己在家做,這樣相對來說,吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2:五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少?
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3:5個月的寶寶喝蘋果汁,可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了,果泥:5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈,然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮,以免氧化變色,也可避免污染。如果喝果汁的,一次喂的量應該量控制在50ml左右,在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4:快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以,兩個月就開始添加了。每個季節,用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓;夏天可用西紅柿、西瓜和桃;秋天可用葡萄、梨;冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果,最重要的是要注意清潔衛生,不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入,所以在榨...
- 擴展閱讀5:孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質,能夠補充孕婦所需營養。而且,披薩口味多樣,容易消化和吸收,孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤,屬性偏燥熱,所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6:產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的,不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡,多吃魚肉類食物,堅果,豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶,產婦需要進補,那么,產婦吃什么好呢?其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜,并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式,...
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- 在實體店,不用擔心培訓學費太高或,也不怕對方有所保留,學不會全套技術,更不用問學做奶茶要培訓多久,因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術,然后上崗工作,時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品,很快...
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- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面:1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費:就像我們在初中和高中學習時一樣,也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書,以便學生可以學習食物營養,烹飪技能,...
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