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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

你有哪些珍藏已久的美食推薦?

我來答
觀點1: 1.懷寧貢糕,主要用糯米,白糖,麻油。等等用多種工序制作而成,這道中式甜品在宋代就已經出現了,讓他名聲大噪的是清朝時期成為了皇室貢品。憑借薄如紙,捻如牌,白如雪,然如竹,憑借四大特點得到了清朝皇室們的贊賞。但是很遺憾現在很難也很少見到,或者是吃到這種真正的貢糕,有很多都成了工廠加工品,雖然價格便宜,但是味道和樣子遠遠不如手工的。2.水果類的一定是火龍果火龍果中間的那一口,也類似西瓜中間的那一口,他的中間是很甜很甜的,旁邊就略酸一點點。不管是紅心火龍果還是紅心火龍果,中間的一定是最甜的。3.小龍蝦小龍蝦的爭議比較大了,有些人只吃他的蝦尾,也有些人吃他的黃,很多人都覺得他的黃就是精華所在。不過絕大多數人都會在他的中間吸那口黃。4.紅燒肉,一定要肥瘦相間的五花肉有些人喜歡吃肥肉,有些人喜歡吃瘦肉,但是肥瘦相間的五花肉一定是最受歡迎的,他沒有純肥肉那么的油膩,又比純瘦肉有油脂,他是很多肉類菜品的選擇。5.甜品中的雪媚娘甜甜糯糯的外皮包裹著的是一口就爆漿的餡料可以是奶油,也可以是其他的餡料,但是這一口無疑滿足了吃貨們的味蕾。不同于蛋撻的精華就是外面的酥皮,雪媚娘中的餡料,很有探究的價值,可以有很多種不同的選擇,可以有很多種搭配,都會有不同的感覺。

觀點2: 1、麥麗素。永遠忘不了里面黃色部分帶給我的奇妙感覺,第一次覺得怎么會有零食這么好吃!

2、酒精巧克力。絕對童年的味道,吃過的都懂。

3、高樂高。這個在當時可是“貴族零食”,可羨慕別的小孩喝了,但在那個時候,確實好吃。

4、大大卷、比巴布口香糖。
5、生奶粉。永遠忘不了小時候躲在廚房一勺一勺偷吃生奶粉的快感,真的覺得比泡好的牛奶好吃一百倍,雖然現在也能吃到,但再也沒那么吃過。6、攪攪糖。一般在小學門口擺攤,2毛錢小份的,5毛錢大份的。
7、打糖(湖南老家的叫法)。其實就是麥芽糖,挑著擔子買,需要多少用錘子打多少,可惜后面再也沒吃過了,很是懷戀。
8、康師傅和統一的紅燒牛肉面。無論這兩個品牌后面出了多少口味的方便面,只有紅燒牛肉面最讓我破防,口味是一方面,最重要的是一口下去,總能讓我還原小時候吃的那股味道。9、小時候吃過一個叫福滿多牌子的方便面,有段時間好懷戀那個口味,不知道現在還有沒有。10、奶奶的味道,永遠YYDS。小時候跟奶奶一起生活,她做的所有菜我都覺得好吃,一大早最期待的就是她用豬油給我煮面條,還有她的豆豉蒸魚、土豆湯、粉蒸肉、蛋餃子……每一樣菜都深深刻在了我的基因里面,離開家鄉之后,一次又一次讓我魂牽夢繞。后面我學會做菜,第一件事就是憑著記憶還原那些屬于奶奶的味道,每還原一道菜我就像發現一個寶貝一樣,感覺奶奶又回到了我身邊,就好像她永遠沒有離開我,但是真的好想她!

觀點3: 骨氣鼓氣羊棒骨和周一七豬肚炒雞,前者肉煮的很爛糊,不費牙但是又不至于過于軟爛,保留了啃骨頭的快感的同時又沒有那么費力。還可以吸骨髓,滿滿湯汁的味道,配上娃娃菜、油麥菜、粉條等,特別好吃。
而后者周一七豬肚炒雞,初入口中,辣而不燥的醬汁就先侵占味蕾,咸鮮辣三味俱全,雞肉外皮焦香,內里鮮嫩可口、汁水飽滿,簡直越嚼越香,一口接一口,根本停不下來~
擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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