- 觀點1： 特別是米豆腐．．．偶最愛！！ 五角一碗（小碗） 一元錢一塊（自己買回家可以弄５碗） 拌點醬油醋／木焦油／味精／辣椒／好吃得不擺了．．．想起豆流口水了 嘻～ 是秀山的特色小吃 （還有各種味道的辣椒都是隨便你吃）
采納哦 - 觀點2： 米豆腐／ 油粑粑／ 綠豆粉／ 豆腐乳／ 皮蛋／ 美女／礦．．． 多得很哦～ 有特色的．． 歡迎到秀山來玩 也就知道了三．．．呵何～
- 觀點3： 黃花菜，《本草綱目》記載為“記憂草”，又名金針菜，單子葉植物綱，百合科多年生宿根性植物。在我國已有二千多年的栽培歷史，我縣黃花菜在元朝就有栽培記載，已有600余年歷史，清朝康熙年間，縣志中就把黃花菜列為本縣主要土特產(chǎn)。它的花蕾，也就是黃花菜，自古以來就是一種美食。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香，爽滑，嫩糯，常與木耳齊名，均為“席上珍品”。 黃花菜的營養(yǎng)價值很高。據(jù)分析，每百克含蛋白質(zhì)14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿卜素的含量為豐富，干品每百克含量達3.44毫克，在蔬菜中名列前茅。對人體健康，特別是胎兒發(fā)育，甚為有益，因此，可作為孕婦、產(chǎn)婦的必備食品。近年來，黃花菜已被科學(xué)實驗證實，具有較佳的健腦、抗衰功能，因而更使世人刮目相看。日本飯野節(jié)夫教授在其專著中列舉了八種健腦副食，居首位者便是忘憂草(黃花菜)。他說：“金針菜具有獲得營養(yǎng)平衡的健腦效果，因此，也可以把它叫作健腦菜……對于神經(jīng)過度疲勞的現(xiàn)代人類說來，應(yīng)該大量食用”。金針菜對預(yù)防老人智力衰退，無疑也是一種良藥。近來，國內(nèi)的一項研究表明，黃花菜因含有冬堿等成分，以具有上血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、莖、葉、根都可以入藥。用其根端膨大體燉肉或燉雞，對治療貧血、老年性頭暈等，具有較好的效果。 我國栽植的黃花品種主要有渠縣花、青龍花、荊州花、菜籽花、白花、沙苑金針菜、大烏嘴等。秀山黃花品種主要有四月花、四月花雜交一代、茶子花(八月花)和荊州花等，以本地品種四月花為主。四月花產(chǎn)量高、質(zhì)量好、抗病力強，系全國優(yōu)良品種。秀山黃花菜1958年10月在全國廣交會上評為第二名優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號，1976年全國黃花菜質(zhì)量評比第一名，1978年原四川省黃花菜質(zhì)量評比第一名，2002年1月在重慶首屆訂單農(nóng)業(yè)及優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷會上，深受廣大消費者歡迎，產(chǎn)品被搶售一空。秀山黃花久負盛名，是保健食品中的滋補圣品，近年來價格連續(xù)上揚，現(xiàn)市價20—30元/公斤，產(chǎn)品走俏，市場前景廣闊。 我縣屬亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候，氣候溫和，無霜期長，日照充足，雨量充沛，特別是在黃花生長的4—8月份，溫、光、水十分充足，有利于黃花的生長。本地品種四月花最高畝產(chǎn)干花菜200公斤以上，現(xiàn)有面積1萬畝，年產(chǎn)干花200噸。 我縣把黃花菜基地建設(shè)列入“十五”期間農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化五大支柱項目之一。計劃2001—2005年發(fā)展基地5萬畝，以龍頭企業(yè)重慶市綠源實業(yè)有限責(zé)任公司帶動基地發(fā)展。2001年秋季綠源公司已建種苗基地100畝，育優(yōu)質(zhì)種苗1200萬株，供大面積定植4000畝。2002年計劃建種苗基地200畝，育優(yōu)質(zhì)種苗2400萬株，計劃供大面積定植8000畝。
- 觀點4： 特產(chǎn) 易大美女 這都不知道 還混個屁啊~!
- 擴展閱讀1：做法，紅燒小燉肉怎么做好吃，紅燒小燉肉的家常做法
- 實用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花，繼續(xù)煸炒幾分鐘至水分出來。3。調(diào)入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋后，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調(diào)味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴展閱讀2：滿口留香的小燉肉怎么做？
- 焯水是去除肉腥味的關(guān)鍵步驟，不可省略。炒糖色時要注意火候，避免糖色炒糊，否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火，使肉質(zhì)更加酥爛，而且味道更加入味。收汁時要不斷翻動，防止糊鍋，同時使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟，你就可以做出一道色澤紅亮、肉質(zhì)酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
- 擴展閱讀3：有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享？
- 燉煮：加入足夠的水，水量要沒過肉塊。大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至肉塊基本變軟（約30分鐘）。處理豆角：豆角洗凈后可以用開水焯一下，去除豆角的生澀味。加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，繼續(xù)與五花肉一起燉煮。調(diào)味收汁：待豆角燉至斷生，肉塊燉至酥爛時，加入適量的鹽調(diào)味，如果湯汁過多，可以...
- 擴展閱讀4：云南瑞麗特產(chǎn)：瑞麗翡翠
- 瑞麗翡翠交易歷史悠久，最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》，記載于傣文貝葉經(jīng)里的瑞麗，是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都，是傣族文化的發(fā)祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相（傣語）譯成漢語是“寶石街”，是古代進行翡翠珠寶交易的場所。瑞麗翡翠的產(chǎn)品特點有哪些？云南省德宏...
- 擴展閱讀5：小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
- 1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生姜6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用。3、打開燃氣灶調(diào)到大火，鍋熱后加入80毫升大...
- 擴展閱讀6：燉肉的做法，家常小燉肉的做法，怎么做燉肉好吃
- 為什么燉好的肉，吃起來會有肉腥味，口感還很柴？今天把燉肉的方法分享給大家，一起來學(xué)學(xué)吧。
- 擴展閱讀7：如何在家里做小燉肉
- 做法：1、首先給肉上料，將肘肉洗凈，切小塊，封入保鮮袋，用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中，加入適量鹽，雞精（如有老人就算了，這種燉肉本身就鮮），花椒粉，醬油，少許水，用手抓勻，腌制半個鐘頭后，加入一個蛋，抓勻后，繼續(xù)腌一會兒，加入適量淀粉，然后加一點植物油，抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴展閱讀8：怎么做小燉肉
- 怎么燉肉？
- 擴展閱讀9：有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃？
- 除了上述的烹飪技巧，還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味：使用砂鍋或厚底鍋燉煮，可以使熱量分布均勻，食材更容易燉透。在燉煮過程中，可以適當(dāng)翻動食材，防止糊鍋，但動作要輕，以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣，可以在炒肉時加入一些干辣椒或者辣椒醬，增加菜品的辣味。燉煮時加入一些其他蔬菜，如...
- 擴展閱讀10：豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調(diào)味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內(nèi),10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續(xù)燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
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