- 觀點1: 大邑金蜜李
大邑金蜜李是四川成都大邑的特產。
唐場豆腐乳
具有三百年歷史的文化古鎮——唐場鎮,素以生產被譽為“四川一絕”的唐場豆腐乳而名聞川內外。 唐場豆腐廠取唐場“高巷古井”之泉水浸泡磨制黃豆,精細加工生產的“唐橋”豆腐乳繼承原該廠生產的“唐橋牌唐場豆腐乳”的傳統風味。具有陳香細嫩,入口化渣,營養豐富,開胃健脾,增進食欲之功效,色澤油潤、鮮香回甜、咸淡適度。
安仁葡萄
出阝江青梅酒
出阝 1梅酒質量技術要求 一、原料要求1. 青梅:選用出阝 江本地種植的新鮮青梅。2. 配料:白砂糖、食用鹽,符合國家相關規定。3. 菌種:符合國家相關規定。4. 釀造用水:產地范圍內的深井水,水質符合國家生活飲用水相關規定。二、工藝要求1. 工藝流程:鮮青梅→清洗→入池→鹽漬→脫鹽→糖漬發酵→果液分離→接種發酵→過濾陳釀→調配→殺菌→冷藏→除菌澄清過濾→灌裝。2. 關鍵控制環節:(1)原料:采用當地青梅,收購……[詳細]
大邑榨菜
西嶺佛手瓜
西嶺佛手瓜是成都市大邑縣的特產。佛手瓜是葫蘆科佛手瓜屬栽培種,別名土耳其瓜、瓦瓜、拳頭瓜、萬年瓜、陽茄子、棒瓜等,原產地墨西哥和中美洲。大邑種植佛手瓜的歷史悠久,早在光緒年間佛手瓜便已傳入我國,后經過逐漸發展,改名“西嶺佛手瓜”,西嶺佛手瓜營養豐富、果實肥大、外觀新奇、口感清脆,其產品不僅深受當地消費者的喜愛,還遠銷新疆、云南等地,
鶴鳴貢茶
“鶴鳴貢茶”,是以鶴鳴山間和附近諸山所產茶葉為原料,經過科學加工精制而成的—種具有道家風味的健康飲料,遠銷國內外。 記載 貢茶 茶文化,是道教文化的組成部份。早在周武王伐紂時,巴蜀等西南小國,就曾以所產茶葉作貢品。據此推斷,我國飲茶、種茶、制茶,距今當有三、四千年甚至更長的歷史。據專家們論證,茶葉所含成分,具有益神智、悅心脾、鑿靈府、洞真機的醫用效果,是道家修身者們常喝的一種飲料。
“夜不收”葷豆花
“夜不收”就在大邑縣城去西嶺雪山、花水灣溫泉、道教之源鶴鳴山、佛教南傳中國第一站霧中山這些景區的黃金旅游線大雙路的路邊,那個地方叫龍坎門,距離縣城3公里。 停下車,映入眼簾的就是氣派的“夜不收”金字招牌高高的豎在房檐上。 - 觀點2: 干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔面、賴湯圓、龍抄手、鐘水餃、葉兒粑、口水雞、水煮魚、冒菜。很多好吃的!!!
- 擴展閱讀1:燒烤肉類的腌制方法?
- 燒烤食材腌制的基本方法是:“三淹一涂一刷”,也就是:淹料、淹汁、淹醬,涂油,刷汁。下面是一個簡單的燒烤肉類腌制的配方:主料:肉類(牛肉、豬肉、羊肉等)腌料:大蒜末20克 生姜末20克 料酒50毫升 醬油50毫升 ...
- 擴展閱讀2:懷孕可以吃酸辣粉嗎
- 懷孕可以吃酸辣粉。酸辣粉起源于四川川西一帶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,豌豆按比例調和,然后由農家用傳統手...
- 擴展閱讀3:孕婦能不能吃酸辣粉呢
- 孕婦不可以吃酸辣粉,因為很可能會對母體和孩子產生不良影響。在懷孕期間,孕婦們應該多吃一些比較清淡的食物,同時營養含量也比較豐富的食物,比如說牛奶和雞蛋等食物當中的營養含量都很多,而且口味都比較清淡,不會對胎兒產生...
- 擴展閱讀4:孕婦可以吃酸辣粉嗎?孕婦能不能吃辣的?
- 我們來看一看一、孕婦吃酸辣粉1、孕婦可以吃酸辣粉么孕婦可以吃酸辣粉的。但是要控制飲食量,并且要到正規的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,那樣子難以保證飲食衛生。當然,作為孕婦或者孕婦的家屬,要搞明白酸辣粉是怎么做成...
- 擴展閱讀5:寧夏十大特產
- 賀蘭硯是特色傳統手工藝品,產于寧夏藍寶,原材料為賀蘭石。賀蘭石結構均勻,質地細膩,剛柔相宜,是一種十分難得的石料。10、固原馬鈴薯 固原馬鈴薯,寧夏回族自治區固原市特產,中國國家地理標志產品。芽眼較淺,表皮光滑。
- 擴展閱讀6:海底撈豆花蘸料是什么
- 第三種:小米椒+蒜蓉+蔥花+干辣椒醬+辣椒油 相信這是很多吃貨在吃火鍋的時候,都特別喜歡準備的一種火鍋蘸料,這也是火鍋蘸料里面搭配最完美的一種蘸料,吃起來香辣可口,而且顏值還很高,雖然里面有蒜蓉,但也是在不同...
- 擴展閱讀7:泰山有哪些可以帶走的特產?廣東臺山特產
- 臺山特產一:銅鼓紫菜紫菜是臺山著名的特產之一。根據《新寧縣志》的文章,“紫菜生于大海中的巖石上,呈藍色。如果是干的,會是紫色的。生產銅鼓特別好。”銅鼓紫菜不是銅鼓村出產的,而是銅鼓地區的居民在海邊的大石頭上...
- 擴展閱讀8:泰山有什么特產?廣東臺山特產?
- 臺山特產一:雞心黃皮雞心黃皮是廣東臺山的特產水果,因其果形酷似雞心而得名。臺山地理環境特殊,土地肥沃,氣候溫和,物產豐富。是珠三角著名的“魚米之鄉”。這種環境非常適合雞心黃皮的生長,生產出來的雞心黃皮又酸又好吃...
- 擴展閱讀9:杭州特產有什么什么值得買
- 杭州特產有如下幾種:1、杭州絲綢,杭州有絲綢之府之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,被國際友人譽為東方藝術之花;2、龍井茶,其色澤淺綠,香郁如蘭,味醇甘甜,形似雀舌,位居中國名茶...
- 擴展閱讀10:孕婦酸辣粉可以吃嗎 孕婦酸辣粉是否可以吃的解析
- 1、孕婦盡量避免吃酸辣粉,酸辣粉中含有很多調味料,尤其放了很多鹽、花椒粉及辣椒油,孕婦在孕期盡量避免吃辛辣、刺激性的食物,以免加重內火,出現便秘,同時,也容易使子宮、胎兒、血管局部擠壓致使供血不足,嚴重者容易出現...
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