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冬季吃什么美食好?

我來答
觀點(diǎn)1: 冬日一定要吃的美食很多,冬天氣候寒冷,應(yīng)該多吃一些可以保暖的食物。在寒冷干燥的冬季,飲食以甘平為主,即多吃具有清肝作用的食物,如豆芽、菜花、胡蘿卜、芹菜等。
每個(gè)季節(jié)適合的食物都不一樣。盡可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無論

這些食物的外觀如何,它的營(yíng)養(yǎng)都是其蔬菜無法比擬的。更重要的是,它的滋補(bǔ)和減肥效果是其食物無法比擬的。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物,但也不宜吃太多的干熱食物。相反,應(yīng)該多吃一些滋陰的食物,比如黑木耳、蓮藕、芝麻。寒性體質(zhì)的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加點(diǎn)紅棗,效果會(huì)更好。
冬季感冒常引起腸胃不適,尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物,對(duì)養(yǎng)胃有很好的效果。
第一、是秋葵,秋葵果實(shí)之間有果膠和糖組成的粘液,可以保護(hù)胃壁,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),防止便秘。這是一種對(duì)胃有益的食物。
第二、是蓮藕,蓮藕加工至成熟后,其性由涼轉(zhuǎn)溫。雖失去清熱作用,但對(duì)脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉,還可以養(yǎng)血健脾。
第三、是山藥,味甘平能健脾胃。適用于慢性脾虛、食欲不振的人。每個(gè)人的體質(zhì)不同,飲食禁忌也不同。
立冬喝雞湯。立冬習(xí)俗是南方喝雞湯,北方吃餃子。立冬進(jìn)補(bǔ),喝雞湯是最好的方式。按民間說法,在冬至這天喝雞湯,可以補(bǔ)上一年。北方立冬節(jié)氣吃餃子,餃子是來源于“交子之時(shí)”的說法,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。
小雪吃糍粑。糍粑是南方的傳統(tǒng)美食,小雪節(jié)氣這一天,在南方某些地方有著吃糍粑的習(xí)俗,糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,形狀不一,有的地方糍粑是圓形的,象征著豐收、喜慶和團(tuán)圓。
大雪腌肉。俗話說“未曾過年,先肥屋檐”。說的就是到了大雪節(jié)氣期間,人們就開始腌肉了,很多房屋的門口、窗臺(tái)上都會(huì)掛上腌肉、香腸、咸魚等腌菜,形成一道非常亮麗的風(fēng)景線。但這個(gè)肉是要等到過年在吃的。大雪節(jié)氣可以吃到的美食有,吃飴糖、喝紅薯粥、吃蘿卜圓子等。
觀點(diǎn)2: 冬季適合吃的美食有:
1、多吃御寒食品。
寒冬的飲食原則,一是要有豐富、足夠的營(yíng)養(yǎng),熱量要充足;二是食物應(yīng)該是溫?zé)嵝缘?有助保護(hù)人體的陰氣。在這一理論指導(dǎo)下,中醫(yī)歸納了一些御寒食品,例如:肉類中的羊肉、牛肉、火腿、雞肉、狗肉;蔬菜中的辣椒、胡椒、大蒜、生姜、蘑菇、香蔥、韭菜;果品中的胡桃、龍眼、栗子、大棗、杏脯、荔枝、橘子、柚子、松子等,既補(bǔ)充足夠營(yíng)養(yǎng),又保護(hù)人體陽氣,吃了使身體覺得暖和。
2、多吃滋潤(rùn)食品。
冬天雖然清爽,但是太過干燥了。當(dāng)天氣的濕度只有22%的時(shí)候,難免會(huì)唇干舌燥。干燥的冬天又特別容易引起咳嗽,而這類咳嗽差不多都是燥咳,治療方法也是以潤(rùn)為主。總之,冬天干燥之際,任何人都宜“潤(rùn)一潤(rùn)”,如吃些煲老糖水、胡蘿卜馬蹄水、川貝燉蘋果等。
3、適當(dāng)增加高蛋白質(zhì)食物的攝入。
比如畜禽肉、魚肉和雞蛋等。蛋白質(zhì)所含能量的30%會(huì)變成熱量從體表發(fā)散出來,而碳水化合物所含能量?jī)H有5%~6%作為熱量散失,脂肪則是4%~5%。此外,紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵,研究表明,飲食中增加鐵的攝入,抗寒能力會(huì)增強(qiáng)。
擴(kuò)展閱讀1:月子期間能吃榴蓮披薩嗎
坐月子時(shí)可以吃榴蓮披薩,只要不對(duì)榴蓮過敏就可以。榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富,含糖量高。此外,榴蓮還含有維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分,可以補(bǔ)充能量,有滋陰養(yǎng)陽的功效,在坐月子時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩,有條件可以自己在家做,這樣相對(duì)來說,吃的也會(huì)更放心。因?yàn)橥饷媸圪u的很多...
擴(kuò)展閱讀2:五個(gè)多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少?
你好,根據(jù)您的情況,5個(gè)多月寶寶您每天給他喂點(diǎn)就可以了的,再喂奶之間給他喂點(diǎn)的,一般果汁能喝個(gè)30ml,還可以喂點(diǎn)刮下的水果泥的。多吃對(duì)寶寶有助于大便。
擴(kuò)展閱讀3:5個(gè)月的寶寶喝蘋果汁,可以喝多少
5個(gè)月的寶寶這個(gè)時(shí)候可以添加果泥了,果泥:5個(gè)月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈,然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮,以免氧化變色,也可避免污染。如果喝果汁的,一次喂的量應(yīng)該量控制在50ml左右,在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
擴(kuò)展閱讀4:快五個(gè)月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
可以,兩個(gè)月就開始添加了。每個(gè)季節(jié),用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時(shí)令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓;夏天可用西紅柿、西瓜和桃;秋天可用葡萄、梨;冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果,最重要的是要注意清潔衛(wèi)生,不要讓細(xì)菌侵入。為了預(yù)防細(xì)菌侵入,所以在榨...
擴(kuò)展閱讀5:孕婦可以吃必勝客披薩嗎
孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質(zhì),能夠補(bǔ)充孕婦所需營(yíng)養(yǎng)。而且,披薩口味多樣,容易消化和吸收,孕婦適量吃面包有助于孕期營(yíng)養(yǎng)的均衡。但因?yàn)榕_經(jīng)過烘烤,屬性偏燥熱,所以孕婦在孕期的食用應(yīng)以適量為主。
擴(kuò)展閱讀6:產(chǎn)婦能吃披薩嗎月子里
產(chǎn)婦是可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)披薩的,不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營(yíng)養(yǎng)均衡,多吃魚肉類食物,堅(jiān)果,豆制品。產(chǎn)婦吃什么好 剛剛生完寶寶,產(chǎn)婦需要進(jìn)補(bǔ),那么,產(chǎn)婦吃什么好呢?其實(shí)均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜,并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調(diào)方式,...
擴(kuò)展閱讀7:初學(xué)者怎么學(xué)奶茶教程
在實(shí)體店,不用擔(dān)心培訓(xùn)學(xué)費(fèi)太高或,也不怕對(duì)方有所保留,學(xué)不會(huì)全套技術(shù),更不用問學(xué)做奶茶要培訓(xùn)多久,因?yàn)槟滩璧昀习鍟?huì)要求你快速學(xué)會(huì)做奶茶技術(shù),然后上崗工作,時(shí)間大概是7-10天左右 每天大量練習(xí)做各種奶茶飲品,很快...
擴(kuò)展閱讀8:學(xué)習(xí)做奶茶要多少錢啊?
學(xué)做奶茶上培訓(xùn)班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓(xùn)的費(fèi)用包含以下這些方面:1、奶茶培訓(xùn)課程的學(xué)費(fèi)將包括課本費(fèi):就像我們?cè)诔踔泻透咧袑W(xué)習(xí)時(shí)一樣,也有針對(duì)參加奶茶培訓(xùn)班的學(xué)生的教科書,以便學(xué)生可以學(xué)習(xí)食物營(yíng)養(yǎng),烹飪技能,...
擴(kuò)展閱讀9:成都鹵味培訓(xùn)學(xué)校哪里最好
成都飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校以傳承中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方,展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)為宗旨;以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
擴(kuò)展閱讀10:菜譜詩句整首
2. 描寫美食的詩句 1、《江上漁者》 宋代:范仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。 君看一葉舟,出沒風(fēng)波里。 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。 看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風(fēng)大浪里上下顛簸,飄搖不定。 2、...
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