- 觀點(diǎn)1： 來到浙江余姚這個(gè)美麗的地方除了要一飽眼福之外還不能夠錯(cuò)過了當(dāng)?shù)氐脑S多特色美食。下面是我整理收集的余姚美食全攻略，希望對大家有所幫助，歡迎閱讀！
余姚楊梅
余姚楊梅冠天下，浙江余姚是中央農(nóng)業(yè)部命名的全國楊梅之鄉(xiāng)，種植楊梅歷史悠久，據(jù)境內(nèi)河姆渡遺址考證，早在7000年前就已有楊梅原種存在，人工栽培歷史亦有2000余年。現(xiàn)有栽培面積8.1萬畝，目前常年產(chǎn)量1.3萬噸左右,今后隨著幼令樹增長,產(chǎn)量逐年增加。楊梅已銷往北京、上海、廣東、東北等全國各地，部份產(chǎn)品已進(jìn)入香港國際市場。全市楊梅重點(diǎn)分布在姚江流域兩岸低山緩坡地帶，基本形成了以姚東三七市鎮(zhèn)、丈亭鎮(zhèn)、河姆渡鎮(zhèn)、余姚鎮(zhèn)為主的荸薺種主產(chǎn)區(qū)，以姚西馬渚鎮(zhèn)、牟山鎮(zhèn)為主的粉紅種(西山白楊梅)主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)格局。
余姚蜜梨
余姚蜜梨栽培歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，1987年以來發(fā)展很快，現(xiàn)基本形成以姚北平原小曹娥、泗門、低塘、朗霞等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主栽區(qū)，早中晚品種熟期配套的生產(chǎn)格局。全市栽培面積2.5萬畝,產(chǎn)量2.61萬噸，早熟蜜梨以翠冠、脆綠為主，中熟蜜梨以清香、黃花為主，其中早熟蜜梨面積達(dá)到1.5萬畝左右，成為目前浙江省最大的早熟蜜梨產(chǎn)地。近年來全市梨果銷勢看好，市場已拓展到上海、杭州、寧波、溫州、紹興、廣州等省內(nèi)外城市，特別是早熟蜜梨因其果形美觀，色澤佳，成熟早，質(zhì)量好而深受廣大消費(fèi)者的歡迎。
余姚葡萄
余姚是浙江省葡萄的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，已有20余年栽培歷史，栽培面積0.8萬畝，投產(chǎn)面積0.75萬畝，年產(chǎn)量1.68萬噸。栽培區(qū)域集中分布在姚西北臨山、黃家埠兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主栽品種已有過去的“金皇后”、“巨峰”調(diào)整到“藤稔”、“美國提子”等優(yōu)良品種。全市葡萄生產(chǎn)具有以下特點(diǎn)：栽培集中，規(guī)模大，擁有新庵、甘大舍等多個(gè)面積在世1500畝左右，常年產(chǎn)量達(dá)因3500噸左右的專業(yè)特色村;二、品種新、質(zhì)量好，產(chǎn)地栽培品種均為當(dāng)前市場最受歡迎的優(yōu)良品種，如紅提、青提、黑提等均具有味甜、色艷、粒大、耐貯的特點(diǎn);三管理科技含量高。
余姚甲魚
余姚甲魚是浙江省寧波市余姚市的特產(chǎn)。余姚甲魚外形色澤光亮，裙邊光滑厚實(shí)富有彈性，體內(nèi)脂肪較少呈自然黃，運(yùn)動(dòng)能力強(qiáng)，品質(zhì)上乘，接近野生甲魚。余姚甲魚為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。余姚地處北緯30度線我國境內(nèi)最東部，境內(nèi)姚江水系為封閉水系，支流30余條，縱橫交錯(cuò)，織成水網(wǎng)，并有眾多湖塘水庫，但只與寧波奉化江水系交匯在甬江三江口直趨入海，與其他淡水水系無交匯。有適合甲魚生長最優(yōu)越的'自然條件，發(fā)展甲魚養(yǎng)殖有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。余姚甲魚養(yǎng)殖歷史悠久，但真正人工養(yǎng)殖的快速發(fā)展是在改革開放后的30年，特別是近20年的發(fā)展。
余姚茭白
產(chǎn)品名稱： 余姚茭白 產(chǎn)品產(chǎn)地：寧波余姚 產(chǎn)品特性：肉質(zhì)嫩 產(chǎn)品簡介：余河姆渡茭白歷經(jīng)多年選育,具有出苗早、孕茭早、個(gè)體大、肉質(zhì)嫩、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的特點(diǎn),產(chǎn)品歷史：姚種植茭白歷史悠久,據(jù)河姆渡遺址考證早在七千年前己有野生茭白生長,在姚東低洼地區(qū)歷來有種植茭白的習(xí)慣。1998年被浙江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為 “河姆渡雙季茭白”,并獲省農(nóng)博會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng),注冊為“古址”牌商標(biāo)。
余姚榨菜
余姚榨菜，浙江省余姚市特產(chǎn)。余姚市是我國著名的榨菜生產(chǎn)加工基地，是全國最大的榨菜生產(chǎn)加工基地，是農(nóng)業(yè)部命名的“全國榨菜之鄉(xiāng)”。榨菜是余姚市農(nóng)業(yè)十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化程度最高的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，全市截止2009年有榨菜基地面積12萬畝，年產(chǎn)鮮榨菜頭10億斤以上，加工產(chǎn)值12億元，全國市場占有率達(dá)到60%，并出口10余個(gè)國家和地區(qū)。產(chǎn)品特點(diǎn) 余姚榨菜菜色微黃，具有質(zhì)地嫩、脆的特點(diǎn)。 主要產(chǎn)地 種植地主要集中于姚北瀕杭州灣的泗門、臨山、小曹娥、黃家埠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 - 擴(kuò)展閱讀1：清遠(yuǎn)的特產(chǎn)有什么
- 1、1東陂馬蹄乃馳名省內(nèi)外的特產(chǎn)，皮黃飽滿，肉白鮮嫩，晶瑩閃亮，味美清甜，蕊滑無渣，無論生吃或熟食，都爽脆可口2東陂水角是廣東清遠(yuǎn)的傳統(tǒng)小吃之一糍皮軟脆滑嫩香爽口，肉餡咸甘適度味美香醇，既有楚南人。2、1陽山...
- 擴(kuò)展閱讀2：清遠(yuǎn)連州十大特產(chǎn)
- 清遠(yuǎn)連州的蒲公英質(zhì)量十分上乘，是制作蒲公英茶的材料之一。和普洱茶一樣，蒲公英茶也是一種飲用后有益健康的茶飲。它有清熱解毒、消腫去濕等功效，尤其對肺炎、肝炎等病癥有一定的輔助治療作用。7. 金銀花 金銀花是一種常見的...
- 擴(kuò)展閱讀3：清遠(yuǎn)有什么特產(chǎn)？廣東清遠(yuǎn)特產(chǎn)？
- 清遠(yuǎn)特產(chǎn)一：陽山無花果陽山無花果是廣東清遠(yuǎn)的特產(chǎn)。清遠(yuǎn)陽山縣地理環(huán)境獨(dú)特，春秋短夏長，雨熱同季，非常適合無花果的生長。生產(chǎn)的無花果甜如蜜，還含有果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分。清遠(yuǎn)特產(chǎn)二：英德紅茶英德紅茶“虹影...
- 擴(kuò)展閱讀4：佛山禪城哪里有澳門特產(chǎn)賣？最好是專賣店的 ！
- 難有得賣，如果你要買，可以報(bào)產(chǎn)品，然后幫你買，收費(fèi)按價(jià)格1：1的比例收取，有興 趣找我啦，我的Q是264818
- 擴(kuò)展閱讀5：請問里水哪有賣西樵大餅，盲公餅，九江煎堆之類佛山特產(chǎn)的店嗎？？
- 呃...西樵大餅到山腳下的面包店就有 正宗那種是有點(diǎn)硬的，新的那種是蛋糕一樣，基本上那里都有你想買的，肯定， 因?yàn)槲沂俏鏖匀藒~~哈哈哈哈
- 擴(kuò)展閱讀6：佛山順德哪邊有特產(chǎn)店求具體地址
- 順德龍江這邊有個(gè)順德特產(chǎn)店（紫云閣附近）大良車站坐371那班車到“紫云閣”站下車往回走200米即到
- 擴(kuò)展閱讀7：寧波特產(chǎn)黃內(nèi)糕的做法
- 2.雙手把面疙瘩與其余面粉混合搓成均勻小面塊兒；3.鍋內(nèi)燒水，放籠屜鋪上籠布，搓好的面塊兒，均勻的灑在籠布上，大火蒸10分鐘；4.待黃米面蒸至全部變色即可出鍋，出鍋時(shí)揪住籠布邊緣四個(gè)角，提起抖落在備好的面盆里...
- 擴(kuò)展閱讀8：惠安特產(chǎn)有哪些
- 惠安特產(chǎn)一：惠安燒肉粽惠安燒肉粽是福建惠安的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史。惠安肉粽的制作工藝十分精細(xì)，用料考究，以粽葉為容器，將糯米，香菇，,蝦仁，五花肉，小半個(gè)煮熟的鹵蛋，用特別的技巧包進(jìn)粽葉里，下鍋蒸熟，...
- 擴(kuò)展閱讀9：惠安有哪些可以帶走的特產(chǎn)？福建惠安特產(chǎn)
- 惠安可以帶走的特色美食有惠安燒臘粽子、惠安五花腸、惠安影雕、惠安石雕、惠安木雕、紫山魚干、哮天魷魚干、哮天黃魚、崇武活梭子蟹、輞川章魚片、惠安五花腸、惠安折牡蠣、惠安魚群、后菜頭。惠安特產(chǎn)一：惠安燒肉粽惠安燒臘水...
- 擴(kuò)展閱讀10：紅菌豆腐頭屬于哪里的特產(chǎn)
- 紅菌頭腐頭是平遠(yuǎn)縣仁居鎮(zhèn)的特產(chǎn)。它色紅肉白味美，質(zhì)地甜、韌、嫩，是一種鮮美的佐膳食品。關(guān)于紅菌豆腐頭的起源，仁居地區(qū)有一段奇妙的傳說。仁居舊時(shí)稱豪居，是指有錢人居住的地方。相傳當(dāng)時(shí)有一財(cái)主，在一年夏天辦...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！