- 觀點1： 蘿卜可以做成炒蘿卜絲、蘿卜湯、羊肉燉蘿卜、涼拌蘿卜、蘿卜丸子等美食。
蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿卜營養豐富，并且能制成多種美食。史學研究蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜，蘿卜是世界古老的栽培作物之一。
遠在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。在氣候條件適宜的地區，四季均可種植，多數地區以秋季栽培為主，成為秋、冬季的主要蔬菜之一。
蘿卜怎么腌好吃又脆
1、白蘿卜1個洗凈，根據個人愛好，去皮或不去皮都可以，泡椒適量。（泡椒的量隨自己的口味來放，喜歡吃辣的就多放一點。另外，泡椒的湯一定要多準備一些，這是這道泡菜入味好吃的關鍵）
2、然后根據個人喜好的口感，切長條或薄片，然后放入一個無油的大碗中，注意：碗一定要無油哦。
3、往碗中調入2湯匙食用鹽，拌勻蘿卜條，腌制15分鐘，讓鹽分盡滲透蘿卜內部，腌好后將碗中多余的水分倒掉。
4、往蘿卜中放入4克左右白糖、5毫升白醋拌勻后，再將泡椒連湯一起倒入蘿卜中，蓋好保鮮膜，放入冰箱中泡3個小時即可食用。 - 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
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- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
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- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
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- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
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