- 觀點1: 你好!希望我的回答能讓你滿意!
眉山市的特產(chǎn)挺多的,下面我為你介紹幾種。
1、東坡肘子:東坡肘子是蘇東坡制 作的傳統(tǒng)名菜。
它有肥而不膩、粑而不爛的特點,色、香、味、形俱佳 ,“東坡肘子”湯汁乳白,雪豆粉白,豬肘肥軟適口,原汁原味,香氣四溢,配醬油碟蘸食,滋味尤佳。
有人稱其為“美容食品”,外賓贊頌它可列入世界名菜。
2、龍眼酥:狀似龍眼,底部圓實,表面千層重疊,造型美觀精致,醇香可口,入口化渣,是眉山傳統(tǒng)食品之一。
龍眼酥是北宋著名文學家蘇東坡故居地的眉山生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名特產(chǎn)品。
它以其色、香味、形俱付佳處領先地位,龍眼酥造型逼真、螺紋酥皮清晰,油潤濃香,細膩爽口等特點.,赴馬來西亞參加92亞洲食品展,連續(xù)三次榮獲嘉州人民喜愛產(chǎn)品稱號. 該產(chǎn)品采用精制面粉和剝皮芝麻醬、上等精煉油、優(yōu)質白砂糖等精細材料,科學配方,人工包心成型,具有呈圓形,乳白色,無斑點,酥皮層次均勻,螺紡卷曲清晰,形似龍眼、入口化渣、甜淡適中,油而不膩等特點,是老年體弱、幼兒生長、探視病人、饋贈親友、老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。
3、臍橙:臍橙品質優(yōu)良、無籽多汁、色澤鮮艷,臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素,有助于抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環(huán),降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預防膽囊疾病。
4、干巴牛肉:干巴牛肉是仁壽汪洋鎮(zhèn)的土特名產(chǎn),已有三百多年歷史,始創(chuàng)于清代乾隆年間,是清代宮廷貢品。
它按照嚴格的標準選取的優(yōu)質鮮牛肉經(jīng)過腌烤炒數(shù)道工序制作的麻辣牛肉干,油潤泛紅,條粒成型,食香化渣,麻辣爽口,南北風味、老少適宜,具有芬香濃郁,純正醇厚,余味悠長之獨特風格。
實為居家,旅游,饋贈親友、休閑食用之佳品,被稱為巴蜀一絕,是四川省名優(yōu)特色產(chǎn)品。
5、甜皮鴨:彭山甜皮鴨,樂山人稱“鹵鴨子”,是四川彭山縣的著名美食,沿用的是清朝御膳工藝。
由民間發(fā)掘、改進,其鹵水別具特色,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。
6、峨山茶:老峨山茶文化源遠流長,其種茶歷史有2000多年,據(jù)《名山縣志》記載,茶祖吳理真自老峨山移植七株仙茶栽種于蒙頂山。
古石碑記有唐太宗李世民愛喝老峨山茶,要求地方官進貢皇室,由是老峨山仙茶之美名傳天下。
明朝時,老峨山茶是蜀王府專用茶,蜀和王曾親自帶人前來老峨山修葺貢茶行道。
直至清末,老峨山茶尚為皇室貢品。
峨山仙茶的歷史始自唐朝末年,丹棱縣著名詩僧可朋非常喜愛老峨山仙茶,常與老峨山天目寺啟德法師長期品茗論禪、精研茶道,從而開創(chuàng)了老峨山禪茶之先河。
自此,老峨山禪茶技藝代代相傳,內容也日漸豐富。
7、彭祖壽柑:植物名,為蕓香科 Rutaceae ,柑橘屬 Citrus。
彭祖壽柑,樹勢樹姿,果實形狀,果色基本與紅桔相似。
果皮松緊,果肉和囊壁質地、風味和種子兼有橙的特征。
8、碰柑:碰柑是四川省眉山市青神縣的特產(chǎn),碰柑又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑。
能生津止渴,潤燥,和胃,利尿,醒酒。
這些都是很不錯的特產(chǎn),如果覺得對你有所幫助,望及時采納。
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