- 觀點1: 石阡特色美食有綠豆粉、烤全羊、黃水粑、六和三角宴、神仙豆腐、涼拌雞血、牛羊癟火鍋、炒寡蛋、豬小弟、糯米生肉、便便魚、石阡豆腐乳、石阡泡椒、石阡苦丁茶、石阡皮蛋、石阡紅心李等等。
石阡綠豆粉是民間傳統(tǒng)美食一絕,屬石阡綠色健康食品,也是作為“長壽之鄉(xiāng)”石阡的長壽密碼之一。它不但是家庭早餐的最佳食品,也是旅游、饋贈親友的最好選擇。
把豆?jié){、糯米飯、糯米面和蜂蜜等先拌勻成團(tuán),然后用箭竹葉逐個包制成形,碼放木甑里,上面用水泡過的干稻草覆蓋好,這樣制作的黃水粑別有一翻風(fēng)味。
三角造型的宴席表達(dá)了村民們對天時、地利人和的向往和追求。按年齡大小或輩分高低的秩序自上而下圍坐就餐,體現(xiàn)了仡佬族人民尊老愛幼的傳統(tǒng)美德。在三角宴上可以吃到仡佬族特有的美食。
神仙豆腐是用石阡當(dāng)?shù)厣缴弦环N奇特的植物神仙樹的葉子做成的。神仙樹還有一個名字叫豆腐柴,屬于馬鞭草科的灌木,學(xué)名叫觀音草。神仙樹對當(dāng)?shù)刎罾凶迦硕?,相?dāng)重要。生活艱苦的年代,人們會拿神仙樹的葉子充饑。如今生活好了,神仙樹的葉子被當(dāng)?shù)厝巳碜龀上奶煜畹囊坏烂朗?,也就是神仙豆腐?br />牛癟和羊癟,是黔東南非常奇特的一種食品,就是牛羊吃了消化到一半的草類,俗稱“百香草”,不少外地人難以接受,實際是衛(wèi)生、科學(xué)、可口的菜肴。它是在宰殺牛羊時,將其“百香草”取出并過濾干凈,在烹制的牛羊肉將熟時,放入適量“百香草”一起燉煮。
“豬小弟”,顧名思義就是公豬生殖器,一般都是搭配黃喉、肚條、天庭、蔬菜、花生炒成一份,裝在鐵盤子里端上來,桌子上開洞,下面放置炭火,邊烤邊吃。豬小弟做成燒烤,不但可以吃到軟糯的口感,還可以品嘗到蹄筋那種入口即化的感覺。 - 擴(kuò)展閱讀1:寧海的土特產(chǎn)有什么
- 1. 望海茶:產(chǎn)自浙江省寧波市寧海縣,望海茶以其細(xì)嫩挺秀的外形和翠綠顯毫的特點著稱。沖泡后,清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠成朵,展現(xiàn)了高山云霧茶的獨(dú)特風(fēng)格。2. 寧海白枇杷:寧海白枇杷是寧??h的標(biāo)志性產(chǎn)品。得益于優(yōu)越的地理環(huán)境和適宜的氣候土壤條件,這種枇杷果實圓潤,色澤清...
- 擴(kuò)展閱讀2:去前童古鎮(zhèn)旅游,有哪些推薦購買的特產(chǎn)?
- 前童古鎮(zhèn)位于中國浙江省寧波市寧??h,是一座擁有千年歷史的古鎮(zhèn)。這里不僅風(fēng)景秀麗、歷史悠久,而且還有許多值得購買的特產(chǎn)。以下是一些推薦的前童古鎮(zhèn)特產(chǎn):前童豆腐干:前童豆腐干是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃,以其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝而聞名。它選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料,經(jīng)過浸泡、磨漿、濾渣、煮漿、點鹵、壓干等...
- 擴(kuò)展閱讀3:重慶石橋鋪最近怎么都不能擺地攤做燒烤,什么時候才能擺,急,急,急,急,
- 石橋鋪在升級改造,現(xiàn)在都擺不了了,你可以去南方花園夜市擺啊
- 擴(kuò)展閱讀4:寧海土特產(chǎn)干貨
- 寧海特產(chǎn)豐富多樣,其中包括望海茶、長街蟶子、越溪跳魚、白枇杷、流黃青蟹、水車蘿卜、長街泥螺、大佳何對蝦、西店牡蠣、梅林雞、鳧溪香魚等。這些特產(chǎn)深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?。寧??h,位于浙江省寧波市,地處山海之間,擁有得天獨(dú)厚的自然資源。這里不僅特產(chǎn)豐富,還有前童三寶——老豆腐、空心豆腐和...
- 擴(kuò)展閱讀5:寧海十大特產(chǎn)
- 3、寧海森林溫泉:被譽(yù)為浙東第一溫泉的知名溫泉度假勝地。4、竹編工藝品:以精美的設(shè)計和優(yōu)質(zhì)的竹材制作而成的傳統(tǒng)手工藝品。5、豆面:當(dāng)?shù)靥厣〕?,由豆類和面粉混合制成,口感?dú)特。6、糟雞:傳統(tǒng)名菜,以其醇香口感和獨(dú)特制作工藝而著名。7、白枇杷:當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)水果,甜美可口且營養(yǎng)豐富。8、金柑:...
- 擴(kuò)展閱讀6:寧海特產(chǎn) 寧海特產(chǎn)都有什么特產(chǎn)
- 寧海特產(chǎn)有長街蟶子、流黃青蟹、寧海白枇杷、寧波楊梅、寧波炒年糕、雙峰筍干、寧海白枇杷花茶、寧海土雞、泉豐牌西瓜、大佳何對蝦、寧海梅林雞、長街泥螺、岔路黑豬。長街蟶子 寧??h的蟶子是非常有名的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),養(yǎng)殖歷史悠久,其中以下洋涂出產(chǎn)的蟶子最有名??O蟶已成為寧海縣的著名特色海產(chǎn)品,寧海還被...
- 擴(kuò)展閱讀7:寧海的特產(chǎn)都有什么
- 寧海的特產(chǎn)有望海茶、寧海白枇杷、雙峰筍干、長街蟶子、寧海土雞、流黃青蟹、寧波楊梅、寧海梅林雞、西店牡蠣、越溪跳魚、花蕊牌蜂產(chǎn)品、寧海白枇杷花茶、胡陳洋芋、雙峰香榧、寧波炒年糕、紅膏咸熗蟹。望海茶寧海望海茶是寧波市寧??h的知名特產(chǎn),這種茶種植于海拔900多米的高山上,這里四季云霧繚繞,空氣...
- 擴(kuò)展閱讀8:寧海什么特產(chǎn)最出名
- 寧海的特產(chǎn)豐富多樣,具有地方特色,其中包括:1. 望海茶:源自寧??h海拔900多米的高山,茶樹生長在四季云霧繚繞的環(huán)境中,所產(chǎn)茶葉細(xì)嫩挺秀,翠綠顯毫,清香持久,滋味鮮爽,湯色明亮,葉底嫩綠成朵,飲后回味甜香,具有優(yōu)良的保健功能。2. 寧海白枇杷:寧??h獨(dú)特的地理環(huán)境,三面環(huán)山南臨三門灣,造就...
- 擴(kuò)展閱讀9:寧海特產(chǎn)寧海特產(chǎn)有哪些
- 1、望海茶:寧海望海茶是浙江省寧波市寧海縣的特產(chǎn),特點是外形細(xì)嫩挺秀,翠綠顯毫。內(nèi)質(zhì)清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠成朵。尤以其干茶色澤翠綠,湯色清綠,葉底嫩綠在眾多名茶中獨(dú)樹一幟,具有鮮明的高山云霧茶之獨(dú)特風(fēng)格。2、寧海白枇杷:寧海白枇杷是寧??h的知名產(chǎn)品,寧海縣地理...
- 擴(kuò)展閱讀10:寧海特產(chǎn)都有什么特產(chǎn)寧海特產(chǎn)有什么
- 2、望海茶:寧海望海茶是浙江省寧波市寧??h的特產(chǎn)。望海茶產(chǎn)于寧??h望海崗茶場。外形細(xì)嫩挺秀,翠綠顯毫。內(nèi)質(zhì)清香持久,滋味鮮爽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠成朵。望海茶茶園多分布于海拔900多米的高山上,四季云霧繚繞,空氣溫和濕潤,土壤肥沃。3、寧海土雞:放牧于無工業(yè)農(nóng)業(yè)污染的綠色環(huán)境,充分利...
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