- 觀點1： 地攤經濟火了，這樣就能拉動地攤消費了，餐飲燒烤類會活過來，另外餐飲現在也是以外賣為主了。當然餐館還會在，不過會有特色菜或者特別活動等發展下去。另外無人餐廳也是未來的趨勢
- 觀點2： 1，餐飲商家規模將會下降，中小餐飲企業將迎來洗牌
疫情之下，我國餐飲行業成為受 肺炎疫情影響的重災區，全國餐飲收入呈現斷崖式下跌的局面，艾媒咨詢發布的《2020年“ 疫期”中國餐飲業運行狀況與變革創新研究報告》數據顯示，2020年第一季度全國餐飲收入為6026.3億元，與2019年同期相比下跌44.3%。艾媒咨詢分析師預測，在沉重的現金流壓力下，部分餐飲業商家將會退出市場，2020年中國餐飲商家規模將降至941.4萬家。
不過，雖然疫情影響了餐飲企業的線下業務，對餐飲行業正常銷售經營造成一定的不利影響。但隨著餐飲業恢復正常經營后，將有一批新餐飲企業進入市場，疫情將推動中小餐飲企業洗牌。
2，餐飲行業將逐漸向精細化、線上化發展演變
疫情期間出現的半成品外賣以其方便快捷的優勢直擊痛點，相比于速凍食品、套餐外賣等更能獲得消費者的青睞，成為餐飲業精細化發展的一個表現。此外，線下門店經營受阻使得一大部分餐飲商家認識到線上渠道的重要性，未來線上化發展的步伐也將加快。
3，疫情影響下餐飲企業將更注重企業聲譽及食品安全保障
疫情對餐飲企業正常經營影響巨大，更多企業將重視突發情況下企業的抗風險能力。此外，疫情也使更多消費者關注食品安全及衛生問題。因此，疫情緩和后的存量餐飲企業以及市場新進入者將更注重自身聲譽及食品安全保障。
4，傳統知名餐飲品牌將更注重業務多元化
傳統知名餐飲品牌在疫情前多以線下門店經營為主，對線上運營的經驗略有不足。此次疫情將啟發傳統知名餐飲品牌思考線上渠道的重要性，未來利用自身的品牌和口碑優勢并推出外賣套餐和菜譜，傳統知名餐飲品牌能夠較好地通過線上業務創收。
5，關于我國餐飲行業發展現狀、遭遇困境、用戶消費情況，請參考艾媒咨詢發布的《2020年“ 疫期”中國餐飲業運行狀況與變革創新研究報告》 - 觀點3：
- 觀點4： 2020年餐飲項目趨向于小餐飲，大眾餐飲
受疫情影響，很多大餐飲舉步維艱，甚至到了關店的地步。但是小餐飲的生意卻越來越好了。
平價消費仍然是主力，類似好多海鮮的面，基本上每天都是爆滿的程度。
在的上班族即使會做飯，上班一天也容易犯懶，所以選擇點套餐、外賣盒飯這類用餐成了大量用戶的需求。
而實惠的大眾面館，就非常受消費者的喜歡。口味比較獨特，產品新穎。
今年如果你還想做餐飲，在疫情期間搞個店鋪的話，選擇“小餐飲+特色店”一定沒錯。 - 觀點5：
- 觀點6： 餐飲行業整體業態不佳，那么未來幾年里，餐飲發展趨勢如何
- 觀點7： 學習做菜應該到專業的烹飪學校學習，大師教學，菜品很多?學習做菜應該到專業的烹飪學校學習，來新東方烹飪學校學習.學做菜建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬件設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在于多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什么，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。2、學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。3、 學廚師 投入小，回報大。不管你出身在哪里，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，只要動手去做，課程都能學會。5、 隨著餐飲業的飛速發展，校企合作，強強聯手，讓你不用再為就業而發愁。
- 擴展閱讀1：去新疆游玩前需要了解哪些當地的風俗和禮儀習慣？
- 飲食習慣：新疆的飲食文化非常豐富，以羊肉、牛肉、面食為主。在品嘗當地美食時，要尊重主人的安排，盡量不要挑食。此外，新疆人喜歡喝茶，尤其是奶茶和果茶，可以適量品嘗。禮貌用語：在與當地人交流時，要使用禮貌用語，如“請”、“謝謝”等。此外，新疆人非常重視家庭觀念，可以在適當的時候問候對方的...
- 擴展閱讀2：新疆人吃什么
- 3. 水果和干果：新疆地處干旱地區，日照充足，氣候適宜，使得當地的水果和干果特別有名。例如，葡萄、哈密瓜、核桃、紅棗等，這些都是新疆的特產，不僅在當地廣受歡迎，還遠銷全國各地。4. 飲食習慣：新疆人的飲食習慣也受到多元文化的影響。由于新疆是一個多民族聚居的地區，不同民族之間的飲食文化相互...
- 擴展閱讀3：新疆美食在口味上有什么特點？
- 也有燒烤、燉煮等具有地方特色的烹飪方法。這些烹飪技法的運用使得新疆美食味道豐富，層次分明。總之，新疆美食在口味上的特點是多樣的，既有濃郁的香料味，又有適中的辣味，還有酸甜的水果和蔬菜味，以及豐富的肉食和面食。這些特點共同構成了新疆美食獨特的風味，使其成為我國飲食文化中的一顆璀璨明珠。
- 擴展閱讀4：新疆地方美食百度百科：新疆地域美食介紹？
- 在傳統節日方面，塔吉克族的播種節寓意春耕的開始，清明節則是緬懷祖先的重要時刻。這些節日不僅是慶祝活動，也是新疆文化傳承的重要載體。在餐桌禮儀上，新疆人熱情好客，但也有諸多講究，比如待客時的禮節和飲食習慣。游客在體驗新疆美食時，不妨了解并尊重這些傳統習俗。新疆地理位置獨特，既不屬于南方也不...
- 擴展閱讀5：陜北有哪些特色小吃 陜北的特產
- 陜北的特色小吃有陜北羊肉，榆林大燴菜，延安香菇面，剁蕎面等等。陜北的特色小吃品種繁多，每年前往陜北旅游的游客絡繹不絕，最吸引游客的是當地的特色小吃，陜北羊肉就是陜北具有特色的一種傳統吃食。當地人喜歡吃羊肉，尤其是家中飼養的羊，這樣的羊肉吃起來非常的鮮美，沒有濃重的羊膻味，肉質緊實，深受...
- 擴展閱讀6：陜北有哪些特色小吃 陜北特產
- 陜北的特色小吃有佳縣馬蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米涼粉、拼三鮮、圪坨、烙餅、攤黃、燒肘子、錢錢飯、油糕、子長煎餅、抿節。1、小米涼粉 小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統小吃，選用優質的小米為主要原料，再用傳統的制作工藝制作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣，可以加入辣椒油，紅醬油，蔥花等...
- 擴展閱讀7：如何做燒烤，學習燒烤技術到哪里 深圳哪里有燒烤技術培訓？
- 燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。深圳神洲小吃培訓的燒烤味道很好，學習燒烤的話就去深圳神洲小吃培訓，不錯的，正規的培訓機構，地址：深圳市龍崗區布吉鎮坂田市場大新購物廣場西4-6整層
- 擴展閱讀8：油炸燒烤培訓多少錢？
- 最近我報名了煌旗的技術培訓，發現煌旗小吃培訓的學費真的是太親民了！只要3980元，你就能從他們的眾多課程中選學四項！在其他地方4項起碼是9800打底的。而且啊，他們的課程都是針對零基礎學員的，所以不用擔心自己什么都不會。老師們都特別有本事，教學經驗豐富，能確保你學到真技術。
- 擴展閱讀9：學川菜那里去學
- 二、食尚香小吃培訓機構：食尚香小吃培訓機構隸屬于合肥首味企業管理有限公司于2014年成立，從事特色小吃行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，已經成長為全國特色小吃連鎖創業基地，每年接受成功創業的人員有數萬名，遍布全國...
- 擴展閱讀10：你好 我想問一下鹵肉卷的餅怎樣做才會不干有勁道，
- 1、鹵肉要留點汁抹餅皮這樣更美味 2、生菜要泡洗干凈，因為是生吃的 3、天氣冷，如果卷好的餅還是有點涼了，可以把卷好的餅再放入烤箱烤8-10分鐘，上面加蓋錫紙即可 鹵肉卷餅怎么做，學鹵肉卷多少費用 主料：...
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