- 觀點1: 1、小紅頭
說到廬江小吃,廬江老饕們能夠第一時間就想起來的便是廬江獨一份的小紅頭。這個作為廬江獨一無二的食品,從清朝末年間開始,至今已經流傳了上百年,早已成為廬江的一種特色文化,對從小生活在廬江的廬江人來說,街頭巷尾糕點小鋪叫賣的“小紅頭”不僅僅是一道小吃,它更承載著人們無數童年時期的記憶和情懷,希望制作更精細、味道更可口的小紅頭,走進千家萬戶,更受市民的喜愛。
2、廬江米餃
別看外形和普通的餃子一樣,廬江米餃不僅不同于北方的那種水餃,與同樣有名氣的米餃三河米餃也不盡相同。廬江米餃主要的配方是用豬的前腿優質五花肉及自我搭配的調料制成餡心。形狀也不一樣,廬江米餃個頭比一般的水餃都要打上許多,擺在盤里彎成了月牙形,如同一輪輪彎月,好吃又好看,所以俗稱廬江大彎餃。在精心擺盤之下,一個個米餃如同初升月亮般,明亮清秀,吃起來酥脆可口,里面餡鮮香味美,無論油炸還是煎制亦或清蒸,都是廬江人民最愛的美食。
3、黃屯大餅
黃屯大餅由來已久,在民間傳說中它是祭祀灶神的供品,還曾在清末時期與慈禧太后結下過一段奇緣。餅的做法也十分特殊,與傳統烤餅不同,米餅采用一面煎的做法,這樣做出來,米餅一面呈現出色澤金黃,脆而不焦,酥香味美的口感;而另一面則不貼鍋面,光滑油潤,軟而不粘;餡心多汁,鮮咸味美,清香可口。在廬江黃屯,老一輩人的生活就是從早上的黃屯大餅開始,每天早起之后,散步到鄰近的茶館,遇上幾個老友,來一壺熱茶,在茶館里叫上3個大餅,邊吃邊談,生活悠哉。
4、百花菜
百花菜有一個可愛的別名叫做“珍珠菜”,是生長在廬江湯池山區的一種純天然的野生菜,它的花莖葉皆可食用,并具有較高的營養和養生價值,做成小吃既可涼拌有可快炒,口干清爽舒脆,有清熱降火的功效,對預防感冒和咳嗽有顯著作用,長期食用可延年益壽,也是外地人來到廬江旅游必吃的一道菜品。 - 擴展閱讀1:盤點陜西西安有哪些出名特產?
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區,熱食更為廣泛),種類繁多,制作方法各異,調拌也各具特色,口味不同。綜上就是陜西西安特產介紹,當然除了文中提到的這些意外,西安還有很多當地特色的土特產值得大家帶回家和親友一起...
- 擴展閱讀2:陜西的哪些土特產很出名?
- 陜西,位于中國的西北地區,是一個歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產豐富多樣,既有美食佳肴,也有手工藝品,深受人們的喜愛。以下是一些陜西非常出名的土特產:西安肉夾饃:肉夾饃是陜西最具代表性的傳統小吃之一,尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成,肉質鮮美,餅...
- 擴展閱讀3:陜西的特產什么最出名
- 1. 狗頭棗:陜西省延安市盛產的狗頭棗享有盛譽。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長,擁有超過300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃:周至縣被譽為中國的獼猴桃之鄉,這里出產的獼猴桃被認證為綠色食品,其鮮果和果干產量分別占中國總產量的60%和80%。3. 火晶柿子:臨潼火晶柿子是西安臨潼區的特產,也是中國...
- 擴展閱讀4:喀什的哪些美食特產值得購買?
- 喀什,位于中國新疆維吾爾自治區西南部,是古絲綢之路上的重要城市,也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產豐富多彩,融合了維吾爾族、漢族及其他少數民族的飲食文化,以下是一些值得購買的喀什美食特產:喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一,喀什馕以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴展閱讀5:吐魯番有什么好吃的特產
- 吐魯番是中國著名的葡萄產區,這里盛產美味的葡萄和其他水果。除了水果,吐魯番還有許多獨特美味的特產,每一種都值得品嘗。第一種特產是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹,入口綿軟,味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃,還可以放在煲湯里增加味道,或者做成葡萄干餅干。第二種特產是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴展閱讀6:吐魯番的哪些美食特產值得品嘗?
- 吐魯番,位于中國新疆維吾爾自治區東部,是一個歷史悠久、文化豐富的地區。這里的美食特產豐富多樣,融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化,具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產:手抓飯(抓飯):這是新疆最具代表性的食物之一,也是吐魯番地區的傳統美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴展閱讀7:吐魯番有哪些可以帶走的特產 新疆吐魯番特產
- 吐魯番特產一:哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果,有著非常悠久的歷史,據記載,距今已經有著四千多年的歷史了,由于吐魯番的特色地理環境與氣候條件,所產出哈密瓜綿軟多汁,甜爽而又醇香,風味獨特,瓜肉肥厚,清脆爽口。吐魯番特產二:庫爾勒香梨 庫爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果,有著非常悠久的歷史...
- 擴展閱讀8:家鄉有什么特產
- 1. 煮開花的洋芋:作為薯都的居民,我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯,這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等,幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋,簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當然,也有花式吃法:將土豆剝皮,放入碗中,用筷子搗爛,再滴...
- 擴展閱讀9:你的家鄉有哪些特產簡單向大家介紹
- 1. 營城子,大連的一個美麗地方,以盛產大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中,我尤其喜愛那里的櫻桃。六月份,綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃,深紅、紅黃相間、暗紅,宛如五光十色的寶石。此時來訪,我會為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃,讓你大飽口福。我的家鄉如此美麗,你是否已經迫不...
- 擴展閱讀10:吐魯番特產都有哪些,吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠,象瑪瑙,晶瑩剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄:新疆吐魯番是葡萄的故鄉,也是葡萄的王國。據史書記載,早在2000多年前西漢時期張騫...
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