- 觀點1： 7月驕陽似火，哪些清涼一夏的美食讓你愛不釋手，吃飽吃好清爽過夏？一、黃瓜紅棗糕最先準備三根青瓜，放入盆中添加少量淀粉，然后添加清水將青瓜清洗干凈，這樣可以合理除去青瓜表面的會塵土與污垢。把青瓜清理一篇后再次添加清水洗干凈。然后放到案板上削掉表皮，削出來的皮放到一旁預留，然后將青瓜切成段兒，再切成條，切完后裝入盤里預留。黃瓜皮放入攪拌器中，添加少量清水，蓋上外蓋攪成黃瓜汁并倒入碗中。
然后添加4克發酵粉，10克白糖推動發醇并用木筷攪拌均勻，隨后數次少許添加300克面粉，50克粘米粉，用筷子沿著一個方向拌和，攪成偏干一點的面粘稠即可，最終蓋上保鮮袋放一盤發醇至原來的兩倍大。
準備一把大棗與一把藍莓干放入碗中并添加清水，然后添加少量面粉將大棗和葡萄干洗整潔，隨后倒入清水再度清理一遍。然后用刀割去大棗棗胡，切完后放入碗中。
下面準備2個小碗，碗中刷過植物油，底端鋪平一層藍莓干，再把面漿倒入碗中，留意不要裝得過滿，只需六分滿就可以了，然后用鐵鏟梳理整平，整理好后放入蒸鍋選用溫水醒面15分鐘。醒面結束后再表面鋪上上一圈大棗，中間放上一個藍莓干并上灑黑芝麻，最終蓋上外蓋蒸35分鐘，時長到，香噴噴的紅棗糕就搞好了。
二、豆腐涼皮最先準備一斤黑豆，添加清水清洗，隨后把水倒出，然后再次添加清水拿手洗干凈后泡開3個鐘頭之上。泡開好的黑豆添加清水并倒入碎肉機中，蓋上外蓋弄成綠豆漿。然后準備一個碗鋪平沙布，倒入黑豆糊并把沙布四個角拎起來擠壓綠豆漿，然后把表面的浮沫撇去，然后把綠豆漿倒入鍋中開文火慢慢煮，留意全程不能停，一定要一直煮，而且要一直拌和避免糊鍋底，煮至透明狀據能夠熄火倒入器皿中，蓋上保鮮袋保存。
下面準備一粒蒜頭切成很厚的片狀，隨后切成蒜泥，再準備一根大蔥切成蔥段，小米辣切成圈，然后將切好的蔥段、蒜泥、小米辣放入碗中并加入適量的生抽、陳醋、88粒食鹽、適當香油并用木筷攪拌均勻。
將冷藏成形的年糕翻面出模，放到案板上切成很厚的片狀，切完后放入碗中，切一點香萊，隨后淋入料汁攪拌均勻，一碗純正的綠豆涼粉就搞好了。 - 觀點2： 炒豆芽，原料：新鮮綠豆芽500克，花椒粒少許，植物油，白醋，鹽，味精。 做法：豆芽洗凈洗凈，鍋內倒入適量食用油，將蔥姜胡椒粉放入鍋中，煮出香味，將豆芽放入鍋內翻炒幾下，倒入 在白醋中繼續翻炒幾分鐘。 鹽，味精，可以放在盤子里。
- 觀點3： 我喜歡吃冰鎮冷面，首先得做好準備工作，在冰箱里冰凍適當的水，冷面用熱水燙泡半個小時，再在滾燙的開水里回一下，撈出來之后用冷水沖到自己滿意的溫度為止，可以用現成的冷面汁，也可以自己調，按照自己的口味，多放一些黃瓜絲做配料，最后把冰鎮的水倒入，那真是爽口極了
- 觀點4： 熱干面，涼面，泡椒鳳爪，99鴨，冰粉，這些美食都是讓人非常喜歡的。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！