- 觀點(diǎn)1： 魚湯加什么蔬菜好喝
魚湯冬筍，雪菜等都可以做出美味來。
一：冬筍魚湯
原料
冬筍、雪菜、肥肉各30克，黃魚1條（約500克)，蔥、姜、花生油、香油、清湯、料酒、胡椒面、食鹽、味精各適量。
做法
1.先將黃魚去鱗，除內(nèi)臟，洗凈，冬筍發(fā)好，切片，把雪菜洗凈，切碎；豬肉洗凈，切片備用。
2.將花生油下鍋燒熱，放入魚兩面各煎片刻；然后鍋中加入清湯，放入冬筍、雪菜、肉片、黃魚和佐料，先用武火燒開，后改用文火燒15分鐘，再改用武火燒開，揀去蔥、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。
二：雪菜魚湯
原料
魚1條，雪菜100克。 熟豬油、料酒、味精、精鹽、蔥各適量。
做法
1、黃魚剖開洗凈，分別在魚身兩側(cè)剞上波浪花刀，雪菜切成末。
2、炒鍋置旺火上燒熱，投入黃魚，煎至兩面金黃，倒入酒，加蓋燜一下；
3、再加清水，用旺火燒沸，加蓋用文火燜10分鐘，至湯呈乳白色時(shí)加入雪菜、精鹽和蔥段，再用旺火燒沸，下味精，起鍋裝入大湯碗中即可
熬魚湯里面放什么菜
可以給魚湯里放點(diǎn)蔬菜，蘿卜，土豆，紅蘿卜之類，可以多燉一會
謝謝
魚湯里能放什么菜
豆腐，豆芽，白菜~在外面吃飯經(jīng)常看到魚湯里有這些~
鯽魚湯里面可以放什么菜最好
可以和蘑菇、豆腐、筍片一起燉湯。
鯽魚湯里面可以放什么菜最好
鯽魚湯里可以放蔬菜，可以根據(jù)自己的喜好而定，但不宜放芥菜，冬瓜，山藥。因?yàn)檫@三者與鯽魚相克。
與鯽魚相克的食物
鯽魚+豬肝：一起吃具有 *** 作用，瘡癰熱病者忌食
鯽魚+芥菜：引起水腫
鯽魚+豬里脊肉：氣滯
鯽魚+芥末：身體不適
鯽魚+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
鯽魚+烏雞：中毒
鯽魚+冬瓜：同食降低營養(yǎng)價(jià)值。
鯽魚+豬小排：影響營養(yǎng)素的吸收
鯽魚+豬肉：二者起生化反應(yīng)，不利于健康
鯽魚+豬大排：影響營養(yǎng)素的吸收
魚湯里可以放什么蔬菜
吃過魚火鍋，好像對蔬菜沒什么禁忌，放蘿卜，湯會變得非常鮮美。
燉魚湯放什么青菜
燉魚湯可以放茼蒿，做法如下：
材料
魚，蛤蜊，白蘿卜，小青椒，大蔥，洋蔥，豆腐，辣椒粉，蒜末，姜末，鹽，糖，酒，白胡椒粉，黃豆芽，茼蒿
做法
1、將魚收拾干凈切段，白蘿卜切塊，小青椒切絲，大蔥切片，洋蔥切粗絲備用。
2、湯鍋中放入冷水，加豆醬、辣椒粉和白蘿卜煮沸，加入魚、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾。
3、快煮好時(shí)加入黃豆芽、小青椒、洋蔥、大蔥煮滾，最后下茼蒿再煮滾，嘗嘗味道，感覺味道合適就可關(guān)火了。
魚湯加什么蔬菜好喝
加白蘿卜好喝,很鮮甜的~~ 白蘿卜要切片先炒半熟, 待魚湯煮開后加入白蘿卜再煮熟可以了.
鯽魚湯里放什么菜葉好
最好什么都不要放。
1.鯽魚洗干凈，瀝干水份，放入3勺子料酒腌一下。香菜，蔥洗干凈切段。
2.姜洗干凈切絲
3.鍋預(yù)熱，放入花生油，油溫7成熱放入姜絲爆香，弄出來不要姜
4.把魚放下去煎兩面黃黃，大概煎五分鐘左右
5.倒入水蓋上蓋子滾幾滾
6.放入蔥，放入鹽煮1到兩分鐘
7.煮好裝盤就好了
8.魚另外裝盤，怕有骨頭在湯里
9.像牛奶一樣的魚湯
鯽魚湯煮飯與什么蔬菜搭配最好
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