- 觀點1： 1.麻酥糖:徽州特色名細糕點。麻酥糖從南宋流傳至今為傳統名品。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一張小紅紙包成長方形，小紅紙上印有店家的招牌，其味香甜、質感松軟。麻酥糖中的精品稱為“頂市酥”。頂市酥采用脫殼的白芝麻、白糖，配以少量的面粉或米粉，拌以飴糖精制而成。成品白中顯黃，抓起成塊，提起成帶，進嘴甜酥，滿口噴香，不粘牙不粘紙，老幼皆宜。徽州習俗，過年時家家都把小紅紙包糖裝在果子盒里招待客人，到親戚家去拜年一定要送上麻酥糖。徽州民諺曰：“拜年不帶麻酥糖，請君不要進廳堂”。2.豆豉:風味小吃。以上等的黃豆和鮮筍為原料，制作時先將黃豆和剝殼后的鮮筍洗凈，并將輔料：食鹽、八角和茴香等按比例拌在一起，倒進鍋里煮熟為止，然后曬干或烘干，成為半成品。將半成品放入用精制醬油、味精等配成的調料中攪拌均勻，再曬干或烘干即成。豆豉鮮美無比，風味獨特。便于攜帶，營養豐富，是旅游小吃佳品。3.苞蘆松:苞蘆松是著名零食性小吃。用山區的山苞蘆為主原料制成。山苞蘆為山上種植的一種玉米，生長期約140天，其味甜清，營養成份高。將山玉米磨成細粉，經細粉籮篩去皮層，和水攪拌煮成糊狀，經冷卻凝固再用特制的弓刨成薄片，然后將薄片置于竹匾上曬干即成。食用時，將薄片投入滾油中炸，薄片舒展膨脹上浮即可撈起。苞蘆松清香松脆，宜作茶食及佐餐食品。4.葛粉圓子:徽州山區風味小吃。徽州山區盛產葛根，性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以制作點心類食品。葛粉圓子是將豬肥膘、白糖等做成圓球狀餡心，先滾上一層葛粉，如此三四次，然后上籠，蒸至外皮呈黑色發亮并有小泡時即成。此圓子質地柔韌有勁，味香甜，有清心明目之效。5.屯溪醉蟹:屯溪風味小吃名品。制法：原料為每只重三兩的活蟹共四只，醬油、徽州風光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、鹽、高粱酒若干。將蟹洗刷干凈，瀝盡水；取花椒一兩，精鹽一斤，下鍋炒至出香，盛出涼透，稱取四錢使用。把姜拍松，取蟹撇開臍蓋，用手擠出臍底污物，放一小撮鹽，花椒一粒后合上。然后掰下蟹爪尖一個，從臍蓋上部扎進以釘牢臍蓋，并放入小壇內。取醬油倒入壇內，再加徽州風光酒（或黃山蜜酒）、姜塊、蒜瓣、冰糖，最后倒入高粱酒，用油紙蓋壇口密封。一個星期后即可開壇食用。蟹色青微泛黃，味甜，有濃郁酒香。可原壇購買，作為禮品饋贈親友6.黃山河螺絲:黃山風味小吃。黃山市境內溪水清澈，淺底盡沙，沒有污染，所產之螺螄，質地高出田螺一籌。肉青白細嫩，且無泥腥氣。黃山河螺略小于田螺，加工時，先剪去其尾端，配上油、鹽、蔥、姜、醋，入鍋燒炒，滋味特別鮮美，深受食客喜愛。
- 擴展閱讀1：寧海的土特產有什么
- 1. 望海茶：產自浙江省寧波市寧海縣，望海茶以其細嫩挺秀的外形和翠綠顯毫的特點著稱。沖泡后，清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵，展現了高山云霧茶的獨特風格。2. 寧海白枇杷：寧海白枇杷是寧海縣的標志性產品。得益于優越的地理環境和適宜的氣候土壤條件，這種枇杷果實圓潤，色澤清...
- 擴展閱讀2：去前童古鎮旅游，有哪些推薦購買的特產？
- 前童古鎮位于中國浙江省寧波市寧海縣，是一座擁有千年歷史的古鎮。這里不僅風景秀麗、歷史悠久，而且還有許多值得購買的特產。以下是一些推薦的前童古鎮特產：前童豆腐干：前童豆腐干是當地的傳統名吃，以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它選用優質黃豆為原料，經過浸泡、磨漿、濾渣、煮漿、點鹵、壓干等...
- 擴展閱讀3：重慶石橋鋪最近怎么都不能擺地攤做燒烤，什么時候才能擺，急，急，急，急，
- 石橋鋪在升級改造，現在都擺不了了，你可以去南方花園夜市擺啊
- 擴展閱讀4：寧海土特產干貨
- 寧海特產豐富多樣，其中包括望海茶、長街蟶子、越溪跳魚、白枇杷、流黃青蟹、水車蘿卜、長街泥螺、大佳何對蝦、西店牡蠣、梅林雞、鳧溪香魚等。這些特產深受當地人和游客的喜愛。寧海縣，位于浙江省寧波市，地處山海之間，擁有得天獨厚的自然資源。這里不僅特產豐富，還有前童三寶——老豆腐、空心豆腐和...
- 擴展閱讀5：寧海十大特產
- 3、寧海森林溫泉：被譽為浙東第一溫泉的知名溫泉度假勝地。4、竹編工藝品：以精美的設計和優質的竹材制作而成的傳統手工藝品。5、豆面：當地特色小吃，由豆類和面粉混合制成，口感獨特。6、糟雞：傳統名菜，以其醇香口感和獨特制作工藝而著名。7、白枇杷：當地特產水果，甜美可口且營養豐富。8、金柑：...
- 擴展閱讀6：寧海特產 寧海特產都有什么特產
- 寧海特產有長街蟶子、流黃青蟹、寧海白枇杷、寧波楊梅、寧波炒年糕、雙峰筍干、寧海白枇杷花茶、寧海土雞、泉豐牌西瓜、大佳何對蝦、寧海梅林雞、長街泥螺、岔路黑豬。長街蟶子 寧海縣的蟶子是非常有名的當地特產，養殖歷史悠久，其中以下洋涂出產的蟶子最有名。縊蟶已成為寧海縣的著名特色海產品，寧海還被...
- 擴展閱讀7：寧海的特產都有什么
- 寧海的特產有望海茶、寧海白枇杷、雙峰筍干、長街蟶子、寧海土雞、流黃青蟹、寧波楊梅、寧海梅林雞、西店牡蠣、越溪跳魚、花蕊牌蜂產品、寧海白枇杷花茶、胡陳洋芋、雙峰香榧、寧波炒年糕、紅膏咸熗蟹。望海茶寧海望海茶是寧波市寧海縣的知名特產，這種茶種植于海拔900多米的高山上，這里四季云霧繚繞，空氣...
- 擴展閱讀8：寧海什么特產最出名
- 寧海的特產豐富多樣，具有地方特色，其中包括：1. 望海茶：源自寧海縣海拔900多米的高山，茶樹生長在四季云霧繚繞的環境中，所產茶葉細嫩挺秀，翠綠顯毫，清香持久，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩綠成朵，飲后回味甜香，具有優良的保健功能。2. 寧海白枇杷：寧海縣獨特的地理環境，三面環山南臨三門灣，造就...
- 擴展閱讀9：寧海特產寧海特產有哪些
- 1、望海茶：寧海望海茶是浙江省寧波市寧海縣的特產，特點是外形細嫩挺秀，翠綠顯毫。內質清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵。尤以其干茶色澤翠綠，湯色清綠，葉底嫩綠在眾多名茶中獨樹一幟，具有鮮明的高山云霧茶之獨特風格。2、寧海白枇杷：寧海白枇杷是寧海縣的知名產品，寧海縣地理...
- 擴展閱讀10：寧海特產都有什么特產寧海特產有什么
- 2、望海茶：寧海望海茶是浙江省寧波市寧海縣的特產。望海茶產于寧海縣望海崗茶場。外形細嫩挺秀，翠綠顯毫。內質清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵。望海茶茶園多分布于海拔900多米的高山上，四季云霧繚繞，空氣溫和濕潤，土壤肥沃。3、寧海土雞：放牧于無工業農業污染的綠色環境，充分利...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！