- 觀點1： 香菇炒豬肉
材質：香菇；瘦肉;生姜;鮑魚汁鹽;玉米淀粉;
方法1.將瘦肉切成薄片，與鹽和玉米淀粉充分混合，腌制10分鐘。將草菇切成兩半，燒開一鍋淡鹽水，加入草菇并燙發2至3分鐘，撈起并擠干以除去水分，然后用自來水沖洗并瀝干水分；
2.加熱油鍋，炒姜絲；倒入瘦豬肉片，用高火炒，直到顏色改變為止；倒入開水，倒去草菇，然后炒均勻；倒入適量的鮑魚汁，然后均勻攪拌。
提示：香菇可口，但有腥味，有些人會不習慣。實際上，這種腥味可以消除。該方法非常簡單。將草菇在淡鹽水中燙一下，然后榨干以除去水分。然后用流水沖洗。 - 觀點2： 香菇炒肉片是一道家庭美食，制作原料主要有香菇、豬肉，做法簡介方便。美食香菇炒肉片的做法，我們來看看下文。
香菇炒肉片的食材
香菇300g
豬肉200g
油適量
鹽適量
白砂糖適量
香菇炒肉片的做法步驟
1.香菇用冷水泡開，去蒂
2.瘦肉切片，用生油腌5分鐘
3.香菇放入水里煮開
4.把肉片放進去
5.肉片攪拌開
6.蓋上蓋子煮5分鐘
7.加入鹽和糖調味
8.收干水份就可以出鍋了制作小貼士
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