- 觀點(diǎn)1： 1、周村燒餅是淄博可以帶走的特產(chǎn)，是淄博一種傳統(tǒng)特產(chǎn)小吃之一，其制作已有一千八百多年的歷史，2008年入選第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。周村燒餅有著薄、香、酥、脆的特色，入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會(huì)皆成碎片，被形容為形似滿月，薄如秋葉；落地洙散玉碎，入口回味無窮。2、幸福溜蜂蜜是蜂場(chǎng)位于山東省淄博市東南邊緣淄川太河鎮(zhèn)淄河片區(qū)幸福溜的蜜蜂采集的無污染、空氣潔凈、植被茂密的植物花蕊中的花蜜，經(jīng)過蜜蜂自身充分釀造成的天然甜美物質(zhì)。3、淄川古法釀酒的工藝流程采用祖?zhèn)鞴欧兗Z大曲固態(tài)釀制技藝，取深山老林里自然形成的小蘇打型天然優(yōu)質(zhì)礦泉甘甜之水，經(jīng)手工制曲、原料破碎、純糧熟蒸及冷卻、加曲入池固態(tài)發(fā)酵、高溫蒸餾、低溫冷卻、分段摘酒、恒溫甕藏等工藝精釀而成，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，制作技藝極其繁瑣復(fù)雜，出酒率低，但淄川古法釀的酒糧香、酒香、糟香明顯，入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好。4、沂源蘋果，山東省沂源縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。沂源縣土質(zhì)好，地勢(shì)高，光照強(qiáng)，晝夜溫差大，境內(nèi)無客水流入，發(fā)展綠色無公害果品、蔬菜有著得天獨(dú)厚的條件，是全國果品生產(chǎn)百強(qiáng)縣、是全國果品生產(chǎn)百強(qiáng)縣、無公害果品生產(chǎn)示范基地縣、綠色食品紅富士蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣、果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。5、馬踏湖金絲鴨蛋生產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的桓臺(tái)縣馬踏湖區(qū)，自古以來，湖區(qū)人多以養(yǎng)魚放鴨為生，鵝鴨以湖中蛤蜊為食，所產(chǎn)蛋品質(zhì)量上乘，色香味獨(dú)具特色，鴨蛋腌制煮熟后，蛋青蛋黃交界處，有蛋黃油圈相隔，似縷縷金絲纏繞，味美色佳，蛋油香而不膩，肉質(zhì)砂不噎喉，金絲鴨蛋由此而得名。6、淄博陶瓷是古老的制瓷技藝。淄博是位于魯中部的新興工業(yè)城市,淄博是古齊國的都城，是馳名世界的瓷都之一。這里生產(chǎn)的琉璃品和陶瓷制品不僅享譽(yù)國內(nèi)外，而且有著悠久的歷史傳統(tǒng)。歷史悠久的淄博陶瓷，在美術(shù)陶瓷的生產(chǎn)方面，也有突飛猛進(jìn)的發(fā)展，不論在造型和裝飾上都具有較高的水平，像他們生產(chǎn)的新石器末期的蛋殼陶、宋代問世的雨點(diǎn)釉和茶葉末釉，至今仍被各國視為珍品。7、國槐茶屬臨淄特產(chǎn)，專利產(chǎn)品，長(zhǎng)喝不老，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究得出國槐茶中有抗癌活性成分，對(duì)人體細(xì)胞滲透快能排體內(nèi)毒素。氣血暢通，白病不生。8、博山酥鍋是山東省博山地區(qū)特色傳統(tǒng)名吃，春節(jié)食俗。博山人對(duì)于過年，是特別的重視。過去人窮，過年就特別的隆重，早早的就準(zhǔn)備年貨，早早的就開始準(zhǔn)備年節(jié)大菜。在各種各樣的博山年節(jié)菜中，有一樣菜是必不可少的，那就是著名的博山酥鍋。9、高青特產(chǎn)黃河大米引進(jìn)黃河水澆灌而得名，是高青縣的著名特產(chǎn)之一。由于該地土壤肥沃，水質(zhì)純凈無污染，有良好的水利灌溉條件，因此，非常適合水稻的生長(zhǎng)。10、菜煎餅是山東淄博一方人的主食，有著悠久的歷史。主要工序是攔餡和燒烙，將豆腐、粉條、韭菜或蔥，用油或大油炒熟，然后把煎餅揭開，均勻攤餡并折成長(zhǎng)方形，再在鍋內(nèi)加油將兩面烙成金黃色即有內(nèi)軟外脆、菜香撲鼻之特色。
- 擴(kuò)展閱讀1：做法，紅燒小燉肉怎么做好吃，紅燒小燉肉的家常做法
- 實(shí)用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花，繼續(xù)煸炒幾分鐘至水分出來。3。調(diào)入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋后，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調(diào)味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴(kuò)展閱讀2：滿口留香的小燉肉怎么做？
- 焯水是去除肉腥味的關(guān)鍵步驟，不可省略。炒糖色時(shí)要注意火候，避免糖色炒糊，否則會(huì)有苦味。燉煮過程中要保持小火，使肉質(zhì)更加酥爛，而且味道更加入味。收汁時(shí)要不斷翻動(dòng)，防止糊鍋，同時(shí)使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟，你就可以做出一道色澤紅亮、肉質(zhì)酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
- 擴(kuò)展閱讀3：有哪些自制豆角小燉肉的教程可以分享？
- 燉煮：加入足夠的水，水量要沒過肉塊。大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至肉塊基本變軟（約30分鐘）。處理豆角：豆角洗凈后可以用開水焯一下，去除豆角的生澀味。加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，繼續(xù)與五花肉一起燉煮。調(diào)味收汁：待豆角燉至斷生，肉塊燉至酥爛時(shí)，加入適量的鹽調(diào)味，如果湯汁過多，可以...
- 擴(kuò)展閱讀4：云南瑞麗特產(chǎn)：瑞麗翡翠
- 瑞麗翡翠交易歷史悠久，最早可追溯到傣族勐卯古國。翻開《瑞麗市志》，記載于傣文貝葉經(jīng)里的瑞麗，是勐卯果占壁王國、滇越乘象國、麓川王國的國都，是傣族文化的發(fā)祥地。勐卯自古就有珠寶交易。地名姐相（傣語）譯成漢語是“寶石街”，是古代進(jìn)行翡翠珠寶交易的場(chǎng)所。瑞麗翡翠的產(chǎn)品特點(diǎn)有哪些？云南省德宏...
- 擴(kuò)展閱讀5：小燉肉燴豆角土豆怎么做小燉肉燴豆角土豆的做法
- 1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生姜6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細(xì)絲備用。3、打開燃?xì)庠钫{(diào)到大火，鍋熱后加入80毫升大...
- 擴(kuò)展閱讀6：燉肉的做法，家常小燉肉的做法，怎么做燉肉好吃
- 為什么燉好的肉，吃起來會(huì)有肉腥味，口感還很柴？今天把燉肉的方法分享給大家，一起來學(xué)學(xué)吧。
- 擴(kuò)展閱讀7：如何在家里做小燉肉
- 做法：1、首先給肉上料，將肘肉洗凈，切小塊，封入保鮮袋，用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中，加入適量鹽，雞精（如有老人就算了，這種燉肉本身就鮮），花椒粉，醬油，少許水，用手抓勻，腌制半個(gè)鐘頭后，加入一個(gè)蛋，抓勻后，繼續(xù)腌一會(huì)兒，加入適量淀粉，然后加一點(diǎn)植物油，抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴(kuò)展閱讀8：怎么做小燉肉
- 怎么燉肉？
- 擴(kuò)展閱讀9：有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃？
- 除了上述的烹飪技巧，還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味：使用砂鍋或厚底鍋燉煮，可以使熱量分布均勻，食材更容易燉透。在燉煮過程中，可以適當(dāng)翻動(dòng)食材，防止糊鍋，但動(dòng)作要輕，以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣，可以在炒肉時(shí)加入一些干辣椒或者辣椒醬，增加菜品的辣味。燉煮時(shí)加入一些其他蔬菜，如...
- 擴(kuò)展閱讀10：豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調(diào)味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內(nèi),10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續(xù)燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點(diǎn)蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
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